Τύποι μπράιζερ

Το Brazier είναι μια από τις πρώτες εφευρέσεις για μαγείρεμα. Με την πάροδο του χρόνου βελτιώθηκαν τα υλικά, τροποποιήθηκαν και δημιουργήθηκαν νέα σχέδια, αλλά η αρχή της λειτουργίας παρέμεινε αμετάβλητη. Κομμάτια κρέατος, ψαριού ή λαχανικών είναι βυθισμένα σε ένα σουβλάκι και βρίσκονται πάνω από τις πηγές θερμότητας, συνήθως πάνω από τα κάρβουνα - έτσι το φαγητό ζεσταίνεται καλά μέσα και καλύπτεται με ένα τραγανό έξω. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά και τους περαιτέρω σκοπούς εφαρμογής, τα μπρεζιέρες υποδιαιρούνται σε διάφορες εκδόσεις.

Διαθέτει τις ακόλουθες λειτουργίες απόδοσης:

• ευκολία συναρμολόγησης ·
• σχετικά μικρό βάρος.
• συμπαγή - μια τέτοια συσκευή μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί στον κορμό ενός αυτοκινήτου για να προχωρήσει σε ένα προαστιακό ταξίδι.

Τα μειονεκτήματά του περιλαμβάνουν μικρή λειτουργικότητα και μικρή διάρκεια ζωής. Κατά κανόνα, τα φορητά μπάρμπεκιου είναι κατασκευασμένα από χαλύβδινα φύλλα, ενώ ο κατασκευαστής συνήθως λαμβάνει υπόψη την ισορροπία μεταξύ του πάχους του μετάλλου και της συνολικής μάζας - αυτό πρέπει να παρατηρείται όταν αυτο-κατασκευάζεται. Ο υπερβολικά λεπτός χάλυβας μπορεί να υποστεί παραμόρφωση και πολύ παχύς αυξάνει το βάρος και το μέγεθος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολίες κατά τη μεταφορά.

Αυτή η επιλογή είναι μια μη πτυσσόμενη σχεδίαση μεγαλύτερη από την προηγούμενη. Μπορεί να συμπληρωθεί με τροχούς για εύκολη κίνηση γύρω από την περιοχή, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν ο άνεμος είναι μεταβλητός, όταν είναι απαραίτητο να μετακινήσετε τη συσκευή έτσι ώστε ο καπνός να μην πέσει στους κατασκηνωτές.

Επιπλέον, μπορεί να είναι εξοπλισμένο με διακοσμητικά σφυρηλατημένα στοιχεία που του προσδίδουν μια αισθητική εμφάνιση, χάρη στην οποία μια τέτοια συσκευή θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση της ντάκας ή μιας εξοχικής κατοικίας. Αυτό το μαχαιροπήρουνα μπορεί να είναι εξοπλισμένο με ένα τραπέζι για κοπή κρέατος και μια βάση για καυσόξυλα.

Πρόκειται για μια τεράστια δομή τοποθετημένη πάνω σε ένα θεμέλιο. Μπορεί να είναι:

• τούβλο?
• πέτρα?
• Μέταλλο (χάλυβας ή χυτοσίδηρος).
• από μικτά υλικά.

Μια τέτοια συσκευή μπορεί να εκτελέσει τις λειτουργίες μιας μικρής αρχιτεκτονικής μορφής, δίπλα της μπορείτε να οργανώσετε έναν χώρο αναψυχής, έπιπλα και χώρο για καυσόξυλα και πιάτα.

Βοήθεια! Μια στάσιμη σχάρα μπορεί να είναι εξοπλισμένη με ένα υπόστεγο για να το προστατεύσει από βροχή ή ήλιο και καμινάδα.

Μπορεί να είναι συμπαγής σε μέγεθος και να χρησιμοποιείται ως φορητή επιλογή, καθώς παράγεται και ως σταθερή συσκευή. Η συσκευή λειτουργεί από μια πρίζα ή από μπαταρίες, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε εξωτερικούς χώρους, αλλά και σε κλειστή βεράντα, loggia.

Βοήθεια! Η δημιουργία της απαραίτητης θερμότητας παρέχεται από έναν χαλαζιακό ή κλειστό σωληνοειδή ηλεκτρικό θερμαντήρα.

Δεδομένου ότι η χρήση μιας τέτοιας συσκευής δεν χρησιμοποιεί φωτιά και άνθρακα, τρόφιμα από ηλεκτρομαγνήτη είναι απίθανο να αρέσει λάτρεις της "καπνιστής" γεύσης. Πολλά ηλεκτρικά μοντέλα έχουν τη λειτουργία της αυτόματης περιστροφής των σουβλάκια, γι 'αυτό η συσκευή είναι μία από τις πιο βολικές σε λειτουργία όλων των απαριθμούμενων τύπων μπάρμπεκιου.

Αναλώσιμα

Αυτό το μπρελόκ είναι κατασκευασμένο από λεπτά φύλλα αλουμινίου με διατρήσεις και είναι εγκατεστημένο σε ειδικά πόδια. Άνθρακες, σχάρα, σουβλάκια και σάκοι απορριμμάτων συνήθως συνδέονται με τα έτοιμα κιβώτια "αποθήκευσης".

Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για όσους σπάνια βγαίνουν από την πόλη. Είναι εύκολο να συναρμολογηθεί, οπότε μια μοναδική μπραζέ είναι μια εξαιρετική επιλογή για αρχάριους. Η θερμότητα σε αυτό μπορεί να παραμείνει για τρεις ώρες ή περισσότερο.

Συσκευή αερίου

Σπανίως αγοράζεται για οικιακή χρήση, πιο συχνά αποτελεί χαρακτηριστικό των αλυσίδων τροφοδοσίας, δεδομένου ότι είναι δυνατόν να μαγειρευτούν κεμπάπ και άλλα πιάτα όσο το δυνατόν συντομότερα και σε μεγάλες ποσότητες.

Στην καθημερινή ζωή, αυτός ο τύπος βραχιολιών δεν είναι δημοφιλής λόγω της μαζικότητάς του και της δυσκολίας λειτουργίας του, δεδομένου ότι ο χειρισμός του απαιτεί τακτική απόκτηση κυλίνδρων αερίου και την παρουσία δεξιοτήτων για την εγκατάστασή τους.