Τι συμβαίνει εάν βάζετε ζεστό στο ψυγείο

Για ποιο λόγο δεν συνιστάται η αφαίρεση του καυτού στο ψυγείο; Αυτή η ερώτηση έχει ήδη καταφέρει να γεμίσει το στόμα μου, αλλά δεν μπορεί να απαντήσει ο καθένας. Ο καθένας χρησιμοποιείται για το γεγονός ότι μετά το ψήσιμο του πιάτου, πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου. Αλλά τώρα όλες οι νοικοκυρές δεν έχουν αυτή την ευκαιρία, επειδή χρειάζονται χρόνο και λείπουν. Για το λόγο αυτό, μερικοί άνθρωποι, ξυπνούν το πρωί και προετοιμάζουν γεύμα ή δείπνο, το καθαρίζουν ζεστό στο ψυγείο.

Πώς μπορούν τέτοιες ενέργειες να επηρεάσουν τη συσκευή καθώς και άλλα προϊόντα που είναι αποθηκευμένα σε αυτήν; Για να απαντήσετε σε αυτή την ερώτηση, πρέπει να αντιμετωπίσετε τη συσκευή και την αρχή λειτουργίας του ψυγείου.

Η σωστή λειτουργία του ψυκτικού εξοπλισμού περιλαμβάνει την τοποθέτηση προϊόντων που έχουν ψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου στους θαλάμους της συσκευής. Αυτός ο κανόνας συνιστάται να ακολουθεί τόσο τους κατασκευαστές όσο και τους έμπειρους χρήστες. Είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε γιατί η αρχή της "κατάψυξης πρώτα, στη συνέχεια φορτίο" είναι τόσο σημαντική και ποιες συνέπειες μπορεί να αγνοηθεί.

Σύσταση ή κανόνας;

Λόγω του ονόματος (ψυγείο), πολλοί ιδιοκτήτες αυτής της συσκευής οικιακής χρήσης είναι αμηχανία γιατί οι κατασκευαστές δεν συστήνουν να τοποθετούν καυτά προϊόντα στο ψυγείο, επειδή είναι ένα ψυγείο και θα πρέπει να ψύξει όλα όσα βρίσκονται σε αυτό. Αν κοιτάξετε τις οδηγίες, μπορείτε να δείτε την απαίτηση που απαγορεύει μια τέτοια ενέργεια. Εάν το ψυγείο καταρρεύσει λόγω παραβίασης των κανόνων λειτουργίας, οι επισκευές εγγύησης θα απορριφθούν, τότε θα πρέπει να αγοράσετε μια νέα συσκευή και αυτό δεν είναι φθηνό.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να καταλάβετε γιατί ο κατασκευαστής απαγορεύει την τοποθέτηση θερμότερων στο ψυγείο και μόνο τότε θα αντλήσει συμπεράσματα.

Η αρχή λειτουργίας του ψυγείου

Σε αυτή τη χρήσιμη συσκευή, η ψύξη πραγματοποιείται με τη βοήθεια ψυκτικού, το οποίο κινείται μέσω ειδικών σωλήνων. Ο ηλεκτρικός κινητήρας αρχίζει και σταματά ανάλογα με τη θερμοκρασία μέσα, είναι ένα αυτοματοποιημένο σύστημα. Ένας ειδικός αισθητήρας είναι υπεύθυνος για τη λειτουργία αυτού του συστήματος, το οποίο δίνει ένα σήμα.

Αφού λάβει σήμα από τον αισθητήρα, ο κινητήρας σβήνει, εξαιτίας της οποίας σταματά η κίνηση του υγρού. Η θερμοκρασία παραμένει για λίγο και μετά όλα επαναλαμβάνονται. Μέσω αυτής της τεχνολογίας, ο ηλεκτροκινητήρας δεν λειτουργεί συνεχώς, αλλά μόνο για μικρό χρονικό διάστημα.

Τι συμβαίνει εάν το ψυγείο γίνει πιο ζεστό;

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε ένα πείραμα τοποθετώντας ακριβώς το μαγειρεμένο φαγητό στο ψυγείο. Για να μειωθεί ο χρόνος πειράματος, το πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί στον ίδιο τον αισθητήρα. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μπορείτε να παρατηρήσετε ότι η εσωτερική θερμοκρασία αυξήθηκε και ο κινητήρας άρχισε να λειτουργεί σχεδόν χωρίς διακοπή. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα που ελήφθησαν, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η συσκευή θα λειτουργήσει για φθορά, η οποία μπορεί να οδηγήσει είτε σε σοβαρή ζημιά είτε σε πλήρη αποτυχία.

Μια κρούστα πάγου σχηματίζεται γρήγορα από ένα ζεστό δοχείο. Μπορείτε να το ξεφορτωθείτε με απόψυξη. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι με τη συχνή απόψυξη η ζωή του ψυγείου μειώνεται σημαντικά. Σύμφωνα με τα υπάρχοντα πρότυπα, οι μονάδες ψύξης με σύστημα σταγόνων συνιστώνται να αποψυχθούν όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες · οι σύγχρονες μονάδες με το σύστημα γνωστού παγετού είναι οι μισές φορές συχνότερα.

Υπάρχει ένας άλλος λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να τοποθετείτε μη ψυγμένα τρόφιμα στο ψυγείο. Οι θερμές ατμοί είναι σε θέση να εγκατασταθούν όχι μόνο μέσα, αλλά και στο ίδιο το σύστημα ψύξης. Η παρουσία πάγου στο σύστημα δεν θα επιτρέψει την απενεργοποίηση του κινητήρα και μπορεί να αποτύχει, καθώς δεν έχει σχεδιαστεί για συνεχή λειτουργία χωρίς διακοπή.

Οι λόγοι για τους οποίους δεν πρέπει να τοποθετείτε ζεστό φαγητό στο ψυγείο είναι οι εξής:

• Πτώση της ποιότητας των τροφίμων. Η μακρόχρονη διατήρηση της γεύσης και των χρήσιμων ιδιοτήτων των τροφίμων είναι δυνατή μόνο εάν ψύχεται σταδιακά. Επομένως, η ύπαρξη στο ψυγείο με ένα ζεστό δοχείο δίπλα σε άλλα προϊόντα μπορεί εύκολα να συντομεύσει τη διάρκεια ζωής του τελευταίου και να οδηγήσει σε απώλεια των αρχικών ποιοτήτων.
• Παραβίαση της ασφάλειας των χρησιμοποιημένων πιάτων. Οι αιφνίδιες αλλαγές της θερμοκρασίας επηρεάζουν δυσμενώς τα πιάτα που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση τροφίμων στα κύτταρα. Ειδικά όταν πρόκειται για γυάλινα και κεραμικά προϊόντα. Μικροσυστολές και σχισμές - ένα χαρακτηριστικό φαινόμενο μη συμμόρφωσης με τους κανόνες αποθήκευσης.
• Αυξημένο φορτίο στον συμπιεστή της μονάδας ψύξης. Η ποδηλασία του κινητήρα που ευθύνεται για την κυκλοφορία του φρέον εξαρτάται άμεσα από τη θερμοκρασία μέσα στο ψυγείο. Οι αισθητήρες θερμοκρασίας που είναι εγκατεστημένοι στο εσωτερικό της συσκευής δίνουν ένα σήμα στον συμπιεστή όταν επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία. Εάν τοποθετήσετε ζεστό ή ζεστό φαγητό στους θαλάμους, τότε θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να επιτευχθεί η σωστή θερμοκρασία, ο συμπιεστής θα λειτουργήσει σε ενισχυμένη λειτουργία. Η μη σταματημένη λειτουργία του κινητήρα επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του, μειώνει τη διάρκεια ζωής του.
• Η εμφάνιση συμπύκνωσης και "παλτό" χιονιού στο ψυγείο. Λόγω της παρουσίας ζεστού φαγητού μέσα στον εξοπλισμό ψύξης, ο ατμός αρχίζει να απελευθερώνεται ενεργά, ο οποίος δεν έχει πουθενά να περάσει λόγω της στεγανότητας των θαλάμων. Υψηλή συμπύκνωση σχηματίζεται στους τοίχους της συσκευής. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να σχηματιστεί από αυτήν μια κρούστα πάγου ή ένα "παλτό" του χιονιού, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ίδια την μονάδα και τα προϊόντα που αποθηκεύονται σε αυτήν.
• Αυξημένη κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας. Συνεχίζοντας το τρίτο σημείο, αξίζει να σημειωθεί ότι η αυξημένη εργασία του κινητήρα συμπιεστών οδηγεί σε υπερεκμετάλλευση ηλεκτρικής ενέργειας, η οποία αρχικά είναι δύσκολο να παρατηρηθεί. Συνεπώς, η τακτική μη συμμόρφωση με τον κανόνα βασικής αποθήκευσης συνεπάγεται αύξηση των λογαριασμών κοινής ωφέλειας.

Σημαντικό! Οι αρνητικές συνέπειες της μη συμμόρφωσης με τις συνθήκες αποθήκευσης ενδέχεται να μην γίνουν αισθητές αμέσως. Αλλά όταν η κρίσιμη μάζα των παραβιάσεων φτάσει στο όριο, το ψυγείο μπορεί απλά να αποτύχει. Η κατανομή θα είναι σοβαρή και θα απαιτήσει σημαντικές οικονομικές εισφορές.

Νέα τεχνολογία

Στην εποχή μας υψηλής τεχνολογίας, υπάρχουν ψυγεία που μπορούν να αντέξουν σε απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει μια τέτοια τεχνική, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες. Θα πρέπει να υποδεικνύει ότι η συσκευή σας διαθέτει σύστημα West Frost ή Know Frost. Η σύγχρονη τεχνολογία επιτρέπει την επιλεκτική ψύξη προϊόντων, πράγμα που σημαίνει ότι αλληλεπιδρά μόνο με εκείνα τα προϊόντα των οποίων η θερμοκρασία υπερβαίνει το επιτρεπτό επίπεδο.

Επίσης υπήρχε μια επιλογή υπερύψωσης. Υπάρχει ένα ειδικό διαμέρισμα που δεν επιτρέπει την εξάπλωση θερμών ατμών μέσω της συσκευής, πράγμα που εμποδίζει τη βλάβη στο ψυγείο και άλλα προϊόντα.

Τι βλάβη μπορεί να προκαλέσει μια διαφορά θερμοκρασίας;

Η διάρκεια ζωής των προϊόντων εξαρτάται από τη θερμοκρασία στο ψυγείο. Λόγω του ζεστού πιάτου, όχι μόνο ο ίδιος ο εξοπλισμός μπορεί να υποφέρει, αλλά και τα άλλα προϊόντα που βρίσκονται κοντά. Ειδικά τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν ανέχονται ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Επίσης, λόγω της ξαφνικής ψύξης, το πιάτο σας μπορεί να υποφέρει. Ένα άλμα στη θερμοκρασία μπορεί να αλλάξει τόσο την εμφάνιση του πιάτου όσο και την γεύση του. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καταφύγετε σε φυσική ψύξη.

Μέθοδοι γρήγορης ψύξης προϊόντων

Αφού απαντήσατε στην ερώτηση σχετικά με τους λόγους για τους οποίους η απαγόρευση θέτει ζεστό στο ψυγείο, εμφανίζεται μια νέα ερώτηση: Πώς είναι δυνατόν να ψύχεται γρήγορα το φαγητό; Ειδικά το καλοκαίρι, στη ζέστη. Υπάρχουν μερικές απλές συμβουλές που μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιαδήποτε νοικοκυρά:

1. Το κρύο νερό συλλέγεται σε ένα μεγάλο μπολ, στο οποίο τοποθετείται ένα τηγάνι με ζεστό φαγητό, στη συνέχεια προστίθεται πάγος στο νερό.
2. Το τηγάνι με τα τρόφιμα είναι τυλιγμένο με ένα ύφασμα υγραμένο σε κρύο νερό, μετά το οποίο το τηγάνι πρέπει να αφαιρεθεί στον ήλιο. Κάτω από τον ήλιο, η υγρασία εξατμίζεται από ένα κουρέλι, το οποίο θα μειώσει τη θερμοκρασία των περιεχομένων του τηγανιού.

Συμπέρασμα! Το ζεστό στο ψυγείο μπορεί να βλάψει τόσο το φαγητό όσο και τη συσκευή, η οποία θα σας κάνει να πληρώσετε είτε για επισκευές είτε για αγορά μιας νέας συσκευής, αλλά δεν είναι φθηνό!