Τα εργαλεία κουζίνας μπορούν να απλοποιήσουν σημαντικά τη ζωή της οικοδέσποινας. Μία από τις ενδιαφέρουσες και χρήσιμες συσκευές είναι ένας μύλος κουζίνας. Περαιτέρω στο άρθρο, θα εξετάσουμε τη δομή, τους τύπους και θα μάθετε πώς να επιλέξετε το σωστό.
Σχεδιασμός και σκοπός του μύλου
Χρησιμοποιώντας ένα μύλο Μπορείτε να επιτύχετε μια λεπτή άλεση αλάτι, πιπέρι και διάφορα καρυκεύματα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αυτό θα προσθέσει απερίγραπτη λεπτή γεύση και άρωμα στα πιάτα. Η συσκευή είναι πολύ απλή και κατανοητή.
- Σώμα. Κατασκευασμένο από ανθεκτικό υλικό και χωρισμένο σε δύο μέρη. Το προϊόν άλεσης χύνεται σε ένα διαμέρισμα και το μίγμα χύνεται σε ένα άλλο. Συχνά η περίπτωση γίνεται διαφανής, η οποία σας επιτρέπει να ελέγχετε την ποσότητα μπαχαρικών μέσα.
- Στυλό. Εκτελεί όχι μόνο μια μηχανική λειτουργία και κάνει τους μυλόπετρες να περιστρέφονται, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ένα θεαματικό διακοσμητικό στοιχείο.
- Millstone. Βρίσκεται στα σύνορα δύο διαμερισμάτων. Έχουν την εμφάνιση των δοντιών, τα οποία, όταν στρέφονται, αλέθουν τις πρώτες ύλες. Το βέλτιστο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με ένα σχέδιο με δύο σειρές δοντιών. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε μια πολύ λεπτή και μη σπατάλη άλεσης. Οι απομακρυσμένες λαβές μοιάζουν με μοχλό που περιστρέφεται πάνω από το σώμα του μύλου. Οι ενσωματωμένες χειρολαβές είναι μέρος του σώματος και περιστρέφονται γύρω από τον άξονά του, οδηγώντας ένα μύλο.
- Ο-δακτυλίους. Όλα τα μέρη της δομής είναι καλά στερεωμένα.
Προσοχή! Τα χειροκίνητα εργοστάσια παίζουν συχνά το ρόλο ενός διακοσμητικού στοιχείου και είναι σε θέση να φέρουν μια πραγματική συστροφή στο εσωτερικό της κουζίνας.
Είδη
Οι κατασκευαστές προσφέρουν διαφορετικούς τύπους ελαιοτριβείων. Το κύριο χαρακτηριστικό με το οποίο διαφέρουν είναι τύπο κατασκευής. Οι παρακάτω τύποι ελαιοτριβείων διακρίνονται από αυτήν την παράμετρο:
- Αναλώσιμα. Αυτή είναι μια μονολιθική δομή ενός μη διαχωρίσιμου τύπου. Το χρησιμοποιούν μέχρι να τελειώσει το περιεχόμενο για την άλεση. Όταν αγοράζετε ένα τέτοιο μύλο, το καρύκευμα είναι ήδη μέσα και είναι αδύνατο να το γεμίσετε. Συνεπώς, μετά τη χρήση, η συσκευή στις περισσότερες περιπτώσεις πηγαίνει στην αποφόρτιση. Τα pluses περιλαμβάνουν το γεγονός ότι τα καρυκεύματα ήδη βομβαρδίζονται μέσα.
- Επαναχρησιμοποιείται. Έχουν ένα ενδιαφέρον σχέδιο και παρουσιάζονται σε μια ευρεία ποικιλία διαμορφώσεων και μεγεθών. Έχουν μια πιο ανθεκτική περίπτωση και τη δυνατότητα επαναχρησιμοποίησης. Ωστόσο, το κόστος, σε σύγκριση με τις συσκευές μίας χρήσης, είναι πολύ υψηλότερο. Υπάρχουν καθολικά σχέδια με ενισχυμένες μυλόπετρες, σχεδιασμένες για να λειτουργούν με οποιαδήποτε μπαχαρικά. Μια άλλη άποψη είναι εξειδικευμένους μύλους. Σχεδιάζονται λαμβάνοντας υπόψη τη σκληρότητα ενός συγκεκριμένου τύπου προϊόντος, όπως τα μπιζέλια. Συχνά έχουν μια θεαματική λαβή μοχλού.
Μύλος μπαχαρικών τεσσάρων επιπέδων
Οι μύλοι ταξινομούνται επίσης ανά τύπο υλικού. Θα μπορούσε να είναι ξύλο, μέταλλο ή πλαστικό. Οι ιδιαιτερότητες του προϊόντος είναι οι εξής:
- Πολυμερές οι συσκευές είναι ελαφρές, διαφανείς και έχουν χαμηλή τιμή. Οι μύλοι συχνά κατασκευάζονται από πλαστικό, το οποίο δεν συμβάλλει στην ανθεκτικότητα. Τα ακρυλικά μύλοι είναι απολύτως αβλαβή για την ανθρώπινη υγεία και δεν εκπέμπουν τοξικές ουσίες όταν δουλεύουν. Το ακρυλικό είναι εύκολα βαμμένο, έτσι τα προϊόντα είναι ποικίλα σε χρώμα και θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση του δωματίου. Δεν απορροφούν οσμές και είναι εύκολο να καθαριστούν.
- Το δέντρο δίνει τα προϊόντα μια ευγενή και ακριβή εμφάνιση. Η θήκη είναι συχνά διακοσμημένη με γλυπτά και έχει λακαρισμένη επιφάνεια. Ωστόσο, οι μύλοι αυτού του τύπου είναι πιο κατάλληλοι ως διακόσμηση από ότι μια συσκευή για συνεχή λειτουργία. Το δέντρο είναι φιλικό προς το περιβάλλον, αλλά μπορεί να απορροφήσει τις οσμές πολύ γρήγορα. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για ένα είδος μπαχαρικών.
- Χάλυβα. Οι συσκευές είναι εξοπλισμένες με συμπαγείς χαλύβδινους λίθους κατασκευασμένους από χάλυβα ή κεραμικό, που εγγυάται υψηλή αντοχή, αντοχή στη φθορά και μεγάλη διάρκεια ζωής. Είναι σε θέση να χειριστούν ακόμα και τους πιο δύσκολους τύπους μπαχαρικών.
Σημαντικό! Πολλοί άνθρωποι θεωρούν παράλογο να πληρώνουν υπερβολικά για το σώμα ενός μύλου μίας χρήσης κάθε φορά. Είναι πιο κερδοφόρο να αγοράσετε μια επαναχρησιμοποιήσιμη συσκευή και να αγοράσετε διάφορα καρυκεύματα.
Τι να ψάξετε κατά την αγορά;
Κατά την αγορά ενός προϊόντος, πρώτα απ 'όλα αξίζει να δοθεί προσοχή στο υλικό του σώματος και των μυλόπετρων, στη δομή της λαβής και στην παρουσία της λειτουργίας ρύθμισης του βαθμού λείανσης. Για παράδειγμα, για συνεχή λειτουργία, είναι κατάλληλο ένα μοντέλο με μεταλλική θήκη και μυλόπετρες. Με σωστή χρήση, η αγορά θα δικαιολογηθεί πλήρως, έχοντας εργαστεί εδώ και πολλά χρόνια.
Αξίζει να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ακρυλικές συσκευές με μεταλλικό "γέμισμα"" και λειτουργία ρύθμισης λείανσης. Σε τέτοια μοντέλα, η λαβή έχει συχνά φινίρισμα από χρώμιο, που φαίνεται πολύ κομψό και εντυπωσιακό.
Βοήθεια! Ως διακοσμητικό στοιχείο, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα ξύλινο μύλο. Θα εναρμονιστεί αρμονικά στο εσωτερικό, κατασκευασμένο σε σκανδιναβικό, κλασικό, ρουστίκ ύφος.
Το χερούλι δεν είναι καθημερινή αναγκαιότητα. Ωστόσο, η παρουσία της στην κουζίνα μιλά για την εκλεπτυσμένη γεύση της οικοδέσποινα και τις υψηλές γαστρονομικές ικανότητες. Οι κατασκευαστές προσφέρουν μεγάλη ποικιλία, οπότε η εύρεση του σωστού προϊόντος δεν είναι δύσκολη.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας