Χρήση κενού στην κουζίνα

Vacuum - συσκευή για τη συσκευασία τροφίμων σε πλαστική μεμβράνη με εκκένωση αέρα και ερμητικά κλεισμένη με μέθοδο θέρμανσης.

Τι κάνει κενό

Η συσκευή εκτελεί διάφορες σημαντικές λειτουργίες:

• αυξάνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων εντός και εκτός μονάδων ψύξης.
• μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης δυσάρεστων οσμών στο ψυγείο στο μηδέν.
• εξοικονομεί χρήσιμο χώρο των ψυγείων.
• απαραίτητη στην παρασκευή προϊόντων που χρησιμοποιούν την τεχνολογία su-view σε σταθερή χαμηλή θερμοκρασία, συμβάλλοντας στη διατήρηση της φυσικής γεύσης και του αρώματος των προϊόντων ·
• σε συνθήκες υψηλής υγρασίας είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθεί η φυσική μυρωδιά του καφέ, του τσαγιού, των βοτάνων, των μπαχαρικών.
• Ο καλύτερος τρόπος να μεταφέρετε τρόφιμα ενώ ταξιδεύετε, εξαλείφοντας τη δυνατότητα διαρροών.

Βοήθεια! Οι συσκευαστές κενού μπορούν να συσκευάζουν όχι μόνο προϊόντα, αλλά και αντικείμενα, κοσμήματα και είδη προσωπικής υγιεινής.

Γιατί μια ηλεκτρική σκούπα είναι μια έξυπνη αγορά

Η αλλοίωση των τροφίμων εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της ζωτικής σημασίας δραστηριότητας των βακτηρίων. Η ηλεκτρική σκούπα απομακρύνει ένα χρήσιμο περιβάλλον για την αναπαραγωγή τους. Τα βακτήρια πεθαίνουν ως αποτέλεσμα της δημιουργίας μιας εκκένωσης κενού - οξυγόνου, στην οποία παύουν όλες οι οξειδωτικές διεργασίες.

Η αγορά μιας συσκευής είναι πραγματικά μια έξυπνη αγορά για δύο κύριους λόγους:

1. Τα συσκευασμένα προϊόντα διαρκούν πολύ περισσότερο, διατηρώντας την αρχική τους φρεσκάδα.
2. Όταν τα προϊόντα καταψύχονται σε κενό, διατηρούνται όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα ιχνοστοιχεία. Η πλήρης απουσία εσωτερικού πάγου διατηρεί όλες τις ευεργετικές ουσίες.

Κόστος κενού

Υπάρχουν διάφοροι τύποι ηλεκτρικών σκουπών:

• το χέρι κρατήθηκε?
• μηχανική?
• ηλεκτρικό.

Τα πρώτα απαιτούν την παρουσία πλαστικών σακουλών με ειδική βαλβίδα. Ο αέρας αντλείται με αντλία χειρός. Αυτός είναι ο φθηνότερος τύπος κενού. Οι μηχανικές συσκευές είναι φορητές συσκευές που τροφοδοτούνται με επαναφορτιζόμενες μπαταρίες ή μπαταρίες δακτύλων. Είναι σχεδιασμένα για σάκους μικρού μεγέθους και με ειδική βαλβίδα.

Βοήθεια! Η τιμή των μοντέλων που λειτουργούν με μπαταρίες ή μια μπαταρία είναι χαμηλότερη από την ηλεκτρική, αλλά η απόδοσή τους είναι πολύ χαμηλότερη και το κόστος των συσκευασιών είναι υψηλότερο από το συνηθισμένο για ηλεκτρική σκούπα.

Το κόστος των οικιακών ηλεκτρικών σκουπών εξαρτάται από το υλικό κατασκευής, την ισχύ της αντλίας, τις διαστάσεις και τις λειτουργίες. Οι συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ακριβότερες από τα πλαστικά ανάλογα με τα ίδια τεχνικά χαρακτηριστικά.

Οι συσκευές μπορεί να έχουν επιπλέον δυνατότητες: να στερεώνουν το επάνω κάλυμμα, το πλάτος της ραφής, την παρουσία ενός δεύτερου στοιχείου θέρμανσης, που αυξάνει την αξιοπιστία της συγκόλλησης, τον έλεγχο αφής, την ικανότητα εργασίας με καπάκια κενού και βύσματα.

Ανάλογα με το πλάτος των σφραγισμένων συσκευασιών, οι συσκευές χωρίζονται σε οικίες και επαγγελματίες. Η πρώτη εργασία με πακέτα πλάτους έως 30 mm, η τελευταία - έως 60 mm. Τα επαγγελματικά μοντέλα είναι πολύ πιο ακριβά. Το μέσο κόστος των μοντέλων σπίτι είναι 50-150 δολάρια, επαγγελματική - μέχρι 500 δολάρια.