Τι είναι μια έξυπνη εστία επαγωγής

Σχετικά πρόσφατα, μια έξυπνη σόμπα επαγωγής εμφανίστηκε στην αγορά οικιακών συσκευών. Αυτή η συσκευή κέρδισε αμέσως τους οπαδούς, χάρη σε μια ειδική τεχνολογία μαγειρέματος που της επιτρέπει να μαγειρεύει γρήγορα. Οι επαγωγικές κουζίνες, με την αρχή της δράσης τους, σας επιτρέπουν να καταναλώνετε αποτελεσματικά ενέργεια και με μέγιστη ισχύ κατευθύνετε όλη τη θερμότητα στο μαγείρεμα.

Ποια μαγειρικά σκεύη επιλέγουν για το μαγείρεμα σε μια επαγωγική σόμπα;

Η αρχή της λειτουργίας της σόμπας είναι αυτή μεταφέρει όλη τη θερμότητα στα πιάτα χωρίς να θερμάνει την επιφάνεια κοντά. Αν σκεφτούμε ένα αέριο ή μια ηλεκτρική κουζίνα, όπου η θέρμανση αρχικά πηγαίνει στην ίδια την επιφάνεια και μόνο τότε όλα μεταφέρονται στα πιάτα στα οποία βρίσκεται το φαγητό.

Μια τέτοια σόμπα σίγουρα εξοικονομεί χρόνο και φροντίζει την ηλεκτρική ενέργεια. Η μέθοδος επαγωγής σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας πιάτα πολύ πιο γρήγορα, ενώ η αποδοτικότητα τέτοιων οικιακών συσκευών είναι περίπου 90%.

Με την αγορά μιας τέτοιας σόμπας, η οικοδέσποινα μπορεί να είναι σίγουρη ότι τώρα ο χρόνος στην κουζίνα θα δαπανηθεί σημαντικά λιγότερο και ταυτόχρονα θα υπάρξει εξοικονόμηση ενέργειας, επειδή η σόμπα λειτουργεί πολύ λιγότερο με το χρόνο.

Για να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο προϊόν, είναι απαραίτητο να επιλέξετε πιάτα με ειδικό πυθμένα. Συνήθως στα καταστήματα υπάρχουν σετ γλάστρες ή σκεύη όπου γράφεται ότι χρησιμοποιούνται για επαγωγικές κουζίνες. Ο πυθμένας αυτών των σκεύη πρέπει να έχει σιδηρομαγνητικές ιδιότητες. Το ίδιο το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα πιάτα δεν έχει σημασία, αλλά ο πυθμένας πρέπει να προσελκύσει έναν μαγνήτη.

Το πάχος του πυθμένα είναι επίσης πολύ σημαντικό. Ακόμη και αν το σκεύος έχει σιδηρομαγνητικές ιδιότητες, είναι ακόμα απαραίτητο ο πυθμένας να είναι ανθεκτικός στη θερμότητα, να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και να μην λιώνει. Το πάχος του πάτου των πιάτων για οικιακές συσκευές τύπου επαγωγής θα πρέπει να ξεκινά από 0,5 cm. Αλλά πρέπει επίσης να καταλάβετε ποιο υλικό είναι κατάλληλο για τον πυθμένα. Πρώτα αυτός Θα πρέπει να είναι είτε από ένα κράμα (χυτοσίδηρο, χάλυβα) είτε από διαφορετικά υλικά. Ο πυθμένας σε αυτή την περίπτωση είναι κατασκευασμένος από διάφορα στρώματα, όπως ένα σάντουιτς, σάντουιτς.

Δεν είναι όλες οι νοικοκυρές όπως αυτή η πολυστρωματική τεχνολογία πυθμένα, πολλοί χρησιμοποιούνται για πάπια ή χοντρά χυτά τηγάνια. Ωστόσο, συνιστούμε να δίνετε προσοχή στα προϊόντα των οποίων ο πυθμένας είναι κατασκευασμένος σε διάφορα στρώματα. Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύουμε σε αυτά και διατηρείται η βέλτιστη θερμοκρασία. Ο πυθμένας των δοχείων πολλαπλών στρώσεων μελετάται με τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπει στο εξωτερικό να προσελκύει θερμότητα στο τηγάνι λόγω των σιδηρομαγνητικών ιδιοτήτων και κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμοκρασία μέσα. Το πιάτο μαγειρεύεται γρηγορότερα, αλλά καταναλώνεται λιγότερη ενέργεια.

Τι μπορεί να κάνει η κουζίνα XIAOMI, πώς λειτουργεί.

Το συμπαγές μοντέλο επαγωγής XIAOMI είναι κατάλληλο για όλους όσους διαθέτουν μικρές κουζίνες και δεν θέλουν να περάσουν πολύ χρόνο στη μαγειρική. Πράγματι, από την άποψη της ισχύος, αυτό το πράγμα είναι πολύ επωφελές από συμβατικό αέριο ή πρότυπο ηλεκτρικά μοντέλα. Αυτή η συσκευή θα αντιμετωπίσει τον γρήγορο βρασμό νερού, τη σούπα μαγειρέματος, τα πιάτα που χρειάζονται γρήγορο μαγείρεμα.

Εάν συγκρίνουμε το χρόνο βρασμού του δοχείου με νερό σε ένα τέτοιο πλακίδιο και σε μια κανονική, η διαφορά είναι 3-4 λεπτά και πρέπει να μαγειρέψετε το πιάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, τότε μπορείτε να δείτε πόσο κερδοφόρα είναι αυτή η τεχνική σε καταστάσεις όπου είναι απαραίτητο να εξοικονομήσετε ηλεκτρική ενέργεια.

Αυτό το μοντέλο αγοράζεται συχνά: · για ταξίδια (για παράδειγμα, όταν ταξιδεύουν άνθρωποι για δύο μήνες σε άλλη χώρα και ζουν στον ιδιωτικό τομέα, όπου είναι καλύτερο να εξοικονομούν ενέργεια). · Για μικρές κουζίνες. για το δόσιμο.

Αυτό το πλακάκι είναι ιδανικό για γρήγορο μαγείρεμα, επομένως είναι κατάλληλο για ξενώνες, κοιτώνες. Το μοντέλο θα κάνει έναν χαρακτηριστικό ήχο εάν τα πιάτα δεν ταιριάζουν, ή μάλλον το κατώτατο σημείο του, οπότε μην ανησυχείτε, απλά ελέγξτε το σύνολο των πιάτων σας.

Τι επιπρόσθετες λειτουργίες υπάρχουν στις επαγωγικές κουζίνες

Από μια μεγάλη ποικιλία μοντέλων επαγωγικών πλακιδίων αξίζει να επισημανθούν πρόσθετες λειτουργίες:

• τα μοντέλα που έχουν τη λειτουργία της αναγνώρισης πιάτων, δηλαδή όταν υπάρχει μια κατσαρόλα στη σόμπα, είναι ενεργοποιημένη, καθώς αφαιρέθηκε το δοχείο, η συσκευή σβήνει αυτόματα.
• ορισμένα κεραμίδια είναι εξοπλισμένα με τη λειτουργία ενός ειδικού ηχητικού σήματος, εάν χρησιμοποιείτε πιάτα με λάθος πυθμένα.
• επιλογές με προστατευτικό τερματισμό λειτουργίας.
• μοντέλα με 5-8 λειτουργίες εναλλαγής.
• επαγγελματικά πλακάκια (πολλές λειτουργίες, υψηλή ισχύς) και για οικιακή χρήση.
• μηχανική, αφής, διακόπτη με κουμπιά.
• τα μοντέλα διαφέρουν στον αριθμό των ζωνών θέρμανσης από 1 έως 4.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των επαγωγικών κουζινών

Πλεονεκτήματα:

• Το μαγείρεμα με αυτό το προϊόν είναι πολύ πιο γρήγορα.
  

• Κατάλληλο για μαγειρικά πιάτα όπου απαιτείται γρήγορος βρασμός - κρέμα, χυλό, πουτίγκα.
• Αυτή η επιλογή είναι βολική για μεταφορά εάν χρειάζεται συχνά να μετακινηθείτε ή να ταξιδέψετε.
• Το μοντέλο έχει συμπαγή και την απαραίτητη ισχύ.
• Μια μικρή επιλογή θα ταιριάζει απόλυτα ακόμη και σε μια μικρή κουζίνα και είναι ανέξοδη.

Μειονεκτήματα:

• Δεν είναι κατάλληλο για πιάτα στα οποία απαιτείται μακρόστενο ή σιγοβράζοντας, καθώς η σόμπα φτάνει ακόμη και σε υψηλή θερμοκρασία, ακόμα και όταν δεν λειτουργεί πολύ δυνατά, ο πυθμένας θερμαίνεται έντονα.
• Δεν θα πρέπει να αγοράσετε μια τέτοια συσκευή αν είστε συνηθισμένοι να χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε πιάτα.