Χρειάζεστε κουκούλα στην κουζίνα με ηλεκτρική κουζίνα

Μια κουκούλα είναι μια συσκευή απαραίτητη για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Είναι πιο ωφέλιμο να αναπνέετε καθαρό αέρα - ή αεριωμένο και γεμάτο από μικτά, όχι πάντα ευχάριστα αρώματα; Ως εκ τούτου, μην σκεφτείτε ακόμη και αν χρειάζεται κουκούλα στην κουζίνα με ηλεκτρική κουζίνα.

Μια κουκούλα καθαρίζει τον αέρα. Ανάλογα με τον τύπο της συσκευής, ο καθαρισμός γίνεται με δύο τρόπους. Αυτό είναι:

• την ανακυκλοφορία του αέρα της κουζίνας, αναγκάζοντάς την με ειδικά φίλτρα, εξαλείφοντάς την από επιβλαβείς ουσίες, λίπος, αιθάλη, δυσάρεστες οσμές.
• αντικαθιστώντας τον αέρα εσωτερικού χώρου με καθαρό αέρα, αφαιρώντας το "απόβλητο υλικό" μέσω αγωγών αέρα στο εξωτερικό περιβάλλον ή στα φρεάτια αερισμού.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Ένα σύστημα εξάτμισης με εξωτερική έξοδο είναι σαφώς ανεπιθύμητο εάν έχετε εγκαταστήσει μια στήλη αερίου ροής - στήλη αερίου: υπάρχει κίνδυνος να διαταραχθεί το ρεύμα στο φρεάτιο αερισμού και να δημιουργηθούν προβλήματα στην έξοδο αέρα. Η περίπτωση που η κουκούλα απλά δεν είναι απαραίτητη - το φαγητό δεν μαγειρεύεται στο σπίτι (παραγγέλλεται ή θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων). Αλλά αργά ή γρήγορα, όλα που χρειάζονται μια κουκούλα στην κουζίνα εξακολουθούν να συμβαίνουν. Αυτό είναι ένα ναργιλέ, και οι μυρωδιές του χρώματος και πολλά άλλα.

Ποιο μοντέλο θα επιλέξετε; Αποφασίστε με την αξιολόγηση των χαρακτηριστικών του καθενός

Πλεονεκτήματα μοντέλων με επανακυκλοφορία:

• Είναι κατάλληλα για κουζίνες με παραδοσιακές εστίες αερίου - απομακρύνουν τις επιβλαβείς ακαθαρσίες και το λίπος από την ατμόσφαιρα, αλλά καταπολεμούν άσχημα τη μυρωδιά και αυτό είναι σημαντικό για κουζίνες με ηλεκτρικές εστίες.
• εύκολο στην εγκατάσταση - μπορεί να τοποθετηθεί ανεξάρτητα.
• έχουν ωραίο σχεδιασμό.
• προϋπολογισμό ·
• Εξοικονομήστε ενέργεια.
• Μην "αποβάλλετε" τη θερμότητα από το δωμάτιο.

Μείον: Η ανάγκη αντικατάστασης φίλτρων γίνεται κάθε 3-5 μήνες, ανάλογα με το ρυθμό λειτουργίας.

Μοντέλα με αεραγωγούς - ή που ρέουν, έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• η παραγωγικότητα τους είναι υψηλότερη.
• δεν απαιτείται αντικατάσταση φίλτρου.

Μειονεκτήματα:

• η εγκατάστασή τους απαιτεί σύνδεση με το σύστημα εξαερισμού της κουζίνας, επομένως η εγκατάσταση θα κοστίσει περισσότερο και θα πρέπει να πραγματοποιείται από ειδικούς.
• είναι απαραίτητη η εγκατάσταση βαλβίδας αντεπιστροφής - διαφορετικά, ο αέρας "εξάτμισης" θα εισέλθει στο δωμάτιο από το φρεάτιο εξαερισμού.
• Όλοι δεν συμπαθούν την ογκώδη κουκούλα ροής - χαλάει το σχέδιο (αν δεν έχετε μια σοφίτα, φυσικά!).

Αν είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, υπάρχουν μοντέλα που συνδυάζουν και τους δύο τρόπους (ανακυκλοφορία και ανακύκλωση).

Γιατί απορροφητήρες κουκούλες: μειονεκτήματα των κουζινών χωρίς απορροφητήρες κουκούλες

Γιατί χρειάζεστε μια κουκούλα στην κουζίνα πάνω από τη σόμπα; Και για να κρατήσει το διαμέρισμα φρέσκο ​​και να αφήσει την επισκευή για μεγάλο χρονικό διάστημα σε καλή κατάσταση.

Εάν δεν βάζετε την κουκούλα στην ενεργά χρησιμοποιούμενη κουζίνα για το μαγείρεμα, μετά από λίγο καιρό το πιο ελκυστικό εσωτερικό ντιζάιν θα μοιάζει με την "μαύρη καλύβα" των προγόνων μας (δεν υπήρχε κανένας καμινάδα σε αυτή την καλύβα, ο εξαερισμός ήταν μέσα από τις πόρτες και τα παράθυρα - διάφορες αποχρώσεις του μαύρου από τον καπνό του φούρνου). Χωρίς κουκούλα:

• το λίπος, η αιθάλη και η πίσσα θα εγκατασταθούν τέλεια σε όμορφα σύγχρονα υλικά, θα αναμιχθούν με τη σκόνη και θα αποφασίσουν να παραμείνουν για πάντα: πλύσιμο τοίχων και πλακιδίων δαπέδου, πλαστικά έπιπλα από αποξηραμένα κίτρινα σημεία δεν είναι πολύ ευχαρίστηση, αλλά χάνεται πολύς χρόνος?
• οι ξύλινες επιφάνειες είναι ακόμη πιο δύσκολο να καθαριστούν: είναι πιο πιθανό να απορροφούν διάφορες ουσίες και, όταν αποσπώνται, καταστρέφονται εύκολα.
• Το Textile είναι οπαδός της "αρωματοποιίας" από όλες τις έντονες οσμές: απορροφάει τέλεια! Κουρτίνες, αρωματικές με άρωμα γεμιστό με κεμπάπ - γι 'αυτό ονειρευτήκατε;

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Σε πολλούς σύγχρονους εσωτερικούς χώρους, χρησιμοποιείται μια λύση σχεδιασμού "ενιαίου χώρου" - δηλαδή βρωμιά κουζίνας και αμφίβολη μαγειρική αρώματα αυξάνουν την πιθανότητα εξάπλωσης σε ολόκληρο τον χώρο του διαμερίσματος. Επικαλυμμένα έπιπλα, μυρωδιά ψαριών, αιθάλη στην οθόνη πλάσματος ... Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται κουκούλα!

Αλλά δεν είναι μόνο αισθητική! Το να είσαι στην κουζίνα χωρίς κουκούλα είναι κακό για την υγεία, ειδικά για τις νοικοκυρές με μακρά εργασία σόμπα αερίου. Το φυσικό αέριο, ακόμη και όταν καίγεται εντελώς, επιδεινώνει την ατμόσφαιρα, "καίει" οξυγόνο από αυτό και αυξάνει τη συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα. Αλλά ο κύριος κίνδυνος είναι τα προϊόντα της καύσης του:

• το μονοξείδιο του άνθρακα ονομάζεται κατ 'άλλον τρόπο εκφραστικά μονοξείδιο του άνθρακα (εάν υπερβεί η συγκέντρωσή του, αδιαθεσία, πονοκεφάλους, αλλεργικές αντιδράσεις, γενική μείωση της ανοσίας).
• το διοξείδιο του θείου (δηλητηριώδες, σε μικρή συγκέντρωση προκαλεί πονόλαιμο και βήχα, ρινική καταρροή, προκαλεί μερικές φορές αλλεργική αντίδραση).
• τα οξείδια του αζώτου (προκαλούν αύξηση της προσπάθειας που δαπανάται για την αναπνοή, καθιστούν ένα πρόσωπο πιο ευάλωτο σε ασθένειες της αναπνευστικής οδού) ·
• φορμαλδεΰδη (υπό μορφή αέριας βλάβης του δέρματος και των βλεννογόνων μεμβρανών, καρκινογόνο).
• το βενζαπυρένιο (ισχυρό καρκινογόνο και η ερωμένη, που ξοδεύει πολύ χρόνο στη σόμπα αερίου, σαν να καπνίζει 2 με 5 τσιγάρα την ημέρα, ακόμα κι αν είναι κατηγορηματικός αντίπαλος του καπνίσματος!).

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Εάν δεν έχει εγκατασταθεί ακόμη η κουκούλα, δοκιμάστε:

• δεν ενεργοποιείτε περισσότερο από δύο καυστήρες τη φορά (προαιρετικά - καυστήρας και φούρνος).
• σβήστε τη σόμπα κάθε 2 ώρες συνεχούς λειτουργίας και αερίστε την κουζίνα.
• κατά τη διάρκεια της λειτουργίας της σόμπας, κλείστε την πόρτα που οδηγεί στην κουζίνα και ανοίξτε το παράθυρο, διαφορετικά όλα τα "muck" θα πάνε στα δωμάτια.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος σχηματίζονται επίσης ουσίες οι οποίες δεν επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα με τον καλύτερο τρόπο. Ιδιαίτερα επικίνδυνο είναι μια διαδικασία που είναι γνωστή σε όλες τις νοικοκυρές ως το τηγάνισμα σε μια ανοικτή τηγάνι. Όσο περισσότερο θερμαίνεται η επιφάνεια τηγανίσματος, τόσο πιο δυσμενείς είναι οι χημικές διεργασίες:

• όταν τηγανίζουμε το κρέας, τα ψάρια και άλλα προϊόντα, το νερό ή η αμμωνία αποκόπτονται από τα οργανικά μόρια και ο σχηματισμός των λεγόμενων "ακόρεστες ενώσεις", αποσυντίθενται επίσης και παράγεται ατμός, προκαλώντας μας βήχα - αλδεΰδες και η ακρολεΐνη είναι ιδιαίτερα επιβλαβής από αυτούς. Αυτή η ουσία είναι ιδανική για χημική σύνθεση, αλλά εξαιρετικά ανεπιθύμητη στο ανθρώπινο σώμα, είναι καρκινογόνος.
• αν το προϊόν καίγεται σε μια κατσαρόλα, εξαντλημένο - και πολλοί άνθρωποι σαν το κρέας που ψήνεται σε μια τέτοια κατάσταση - αξίζει να εξεταστεί: αυτή η κρούστα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και επικίνδυνη, περιέχει κορονένιο, βενζαπυρένιο, περυλένιο, χρυσένιο, διβενζαπυρένιο και όλα έχουν καρκινογόνες ιδιότητες.
• η επικάλυψη της ίδιας της λεκάνης μπορεί επίσης να απελευθερώσει επικίνδυνες ενώσεις φθορίου

Οι μυρωδιές που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν είναι εξίσου ακίνδυνες όσο φαίνεται:

• η δυσφορία και η ικανότητα απορρόφησης δεν είναι ο κύριος κίνδυνος τους (αν και υπάρχουν άνθρωποι που δεν μπορούν να ανεχτούν ορισμένες οσμές έως μια εμετική αντίδραση σε αυτές - προετοιμασία ψαριών, προϊόντων κρέατος, ορισμένων λαχανικών, μην παραμελούν την άνεση των αγαπημένων σας).
• Πολλές μυρωδιές των τροφίμων μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες (εάν μια οικογένεια έχει μικρό παιδί, οι γονείς μπορεί να μην γνωρίζουν ακόμα τι το σώμα τους είναι ικανό να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, μην το διακινδυνεύσετε).
• οι ηλικιωμένοι συχνά έχουν προβλήματα αναπνοής λόγω ηλικίας λόγω διαφόρων νόσων - χρειάζονται επίσης καθαρό αέρα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Εάν η οικογένεια έχει «αντιπάλους του υγιεινού τρόπου ζωής» - οι άνθρωποι που καπνίζουν στην κουζίνα - η ανάγκη για ένα απόσπασμα είναι απολύτως προφανής.

Διαφορές μεταξύ ηλεκτρικού σόμπα και αερίου

Από την άποψη των οφελών / επιβλαβών για την υγεία και την αισθητική του χώρου, ο ηλεκτρικός σόμπα συγκρίνεται ευνοϊκά με το φυσικό αέριο:

• δεν εκπέμπει μονοξείδιο του άνθρακα και άλλα τοξικά προϊόντα καύσης οικιακού αερίου.
• δεν θα "διακοσμήσει" το φωτεινό σας εσωτερικό με μια κίτρινη επίστρωση - μια ταινία που είναι αναπόφευκτη όταν οι καυστήρες αερίου λειτουργούν.

Αλλά κατά τη χρήση της ηλεκτρικής εστίας για τον επιδιωκόμενο σκοπό της - για το μαγείρεμα - συμβαίνουν οι ίδιες διαδικασίες:

• ενεργή εξάτμιση της υγρασίας.
• η απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών που παράγονται από τη θέρμανση των μετάλλων και των προϊόντων ·
• ο σχηματισμός οσμών και παιδιών.
• την εμφάνιση των βρωμιών κουζίνας - γράσο και αιθάλη.

Είναι σκόπιμο να εγκαταστήσετε ένα σύστημα εξάτμισης πάνω από μια ηλεκτρική κουζίνα; Ναι, εάν η κουζίνα είναι αρκετά μεγάλη και είναι αδύνατο να παρέχετε υψηλής ποιότητας αερισμό με τον παραδοσιακό "fortochny" τρόπο.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Ένας απορροφητήρας μπορεί να κάνει την κουζίνα πιο εργονομική: δεν μπορείτε να κρεμάσετε ένα ντουλάπι ή ένα ράφι ακριβώς πάνω από μια ηλεκτρική κουζίνα, και παρακαλώ, πάνω από μια κουκούλα!

Αξίζει να εγκαταστήσετε μια κουκούλα πάνω από ένα φούρνο αερίου

Όχι μόνο αξίζει τον κόπο, αλλά πολύ επιθυμητό! Οι μοντέρνοι σχεδιαστές δεν αναρωτιούνται εάν είναι δυνατόν στην κουζίνα χωρίς κουκούλα; Ανατρέξτε στις ελλείψεις της θερμάστρας αερίου στα πλεονεκτήματα του συστήματος εξάτμισης. Μια δαπάνη ενός χρόνου για την εγκατάσταση της κουκούλας - ή:

• το ενδεχόμενο κόστος για την ταλαντούμενη υγεία,
• οι τακτικές δαπάνες επισκευών (αν και καλλυντικών) μιας φρικιαστικής κουζίνας;

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Ενεργοποιήστε την κουκούλα λίγα λεπτά πριν από την έναρξη της διαδικασίας μαγειρέματος - και να την απενεργοποιήσετε όχι αργότερα μετά από 10-15 λεπτά, η απενεργοποίηση πολύ γρήγορα θα βλάψει το σύστημα και δεν θα σας επιτρέψει να καθαρίσετε αποτελεσματικά τον αέρα.