Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα επαγωγής και ηλεκτρική κουζίνα

Οποιαδήποτε νοικοκυρά θέλει να μεγιστοποιήσει την ευκολία του μαγειρέματος και να το κάνει αρκετά γρήγορο και βολικό. Και, για τη χαρά μας, η σύγχρονη τεχνολογία, που αντιπροσωπεύεται από ένα ευρύ φάσμα προϊόντων στην αγορά, μας επιτρέπει να λύσουμε θετικά αυτό το πρόβλημα. Οι επαγωγικές και ηλεκτρικές σόμπες έχουν γίνει αρκετά δημοφιλείς στους καταναλωτές και κάτω από αυτό αποφασίσαμε να μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά της δουλειάς τους, να φέρνουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και επίσης να βοηθήσουμε να επιλέξουμε το σωστό μοντέλο για μαγείρεμα μαγειρικών αριστουργημάτων.

Πώς λειτουργεί μια επαγωγική εστία;

Στην εμφάνιση, οι συσκευές επαγωγής είναι αρκετά παρόμοιες με τις συμβατικές πλακιδίων. Στις περισσότερες περιπτώσεις, έχουν μια ομαλή γυαλί-κεραμική επιφάνεια. Αλλά ο σχεδιασμός τους είναι θεμελιωδώς διαφορετικός. Στο εσωτερικό τους δεν έχουν στοιχείο θέρμανσης και ο ρόλος τους παίζεται από ένα ηλεκτρομαγνητικό πηνίο. Είναι ένας αγωγός ρεύματος και, περνώντας τον, δημιουργεί ένα πεδίο, υπό την επίδραση του οποίου σχηματίζονται τα δικά του ρεύματα για τη θέρμανση των δεξαμενών.

Αλλά σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει ένα πλαϊνό μέρος στο νόμισμα, το οποίο είναι ένα υπερβολικά ισχυρό πεδίο. Μερικές φορές, όχι μακριά από τις επαγωγικές κουζίνες, ακόμη και τα μικρόφωνα δεν λειτουργούν. Και λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω, πολλοί ενδιαφέρονται για το αν τέτοια πλακάκια είναι επιβλαβή για την υγεία; Και προς χαρά, η απάντηση είναι όχι. Φυσικά, αγκάλιασμα των πλακιδίων δεν αξίζει τον κόπο, και σε απόσταση περίπου 40-50 εκατοστά, θα είναι εντελώς ακίνδυνο για τον άνθρωπο.

Πλεονεκτήματα της επαγωγικής εστίας

Υπάρχουν περισσότερα από αρκετά πλεονεκτήματα των επαγωγικών επιφανειών, όπως:

• χωρίς την παρουσία πιάτων στη σόμπα, ο καυστήρας δεν θερμαίνεται.
• ο ρυθμός θέρμανσης θα είναι υψηλότερος ακόμη και από έναν καυστήρα αερίου.
• η σόμπα είναι ασφαλής στη χρήση.
• δεν υπάρχει υπερβολική παραγωγή θερμότητας, και κατά συνέπεια, το δωμάτιο δεν θα είναι ζεστό ακόμη και με μια επιφάνεια εργασίας?
• η συντήρηση των επαγωγικών κουζινών είναι εξαιρετικά απλή και μπορεί να καθαριστεί εντελώς σε λίγα λεπτά.
• ευρεία λειτουργικότητα.
• τη δυνατότητα να ρυθμίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία στο βαθμό.

Μειονεκτήματα κουζίνας

Υπήρχαν όμως κάποιες ελλείψεις, και συγκεκριμένα:

• Το γυάλινο κεραμικό είναι το υλικό κατασκευής και, κατά συνέπεια, οι πλάκες είναι αρκετά εύθραυστες.
• δεν συνιστάται η τοποθέτηση επιφανειών ψησίματος κοντά σε ψυγεία, φούρνους μικροκυμάτων και άλλο εξοπλισμό από μέταλλο.
• κατά τη διαδικασία, το κεραμίδι κάνει ένα χαρακτηριστικό θόρυβο, και κατά συνέπεια προετοιμάσει το πρωινό χωρίς να ξυπνήσει το νοικοκυριό την ίδια στιγμή, είναι απίθανο να πετύχει?
• υψηλό κόστος.

Προσοχή!

Για να χρησιμοποιήσετε τις συσκευές που παρουσιάζονται, θα χρειαστεί να αγοράσετε ειδικά πιάτα.

Πώς λειτουργεί μια ηλεκτρική κουζίνα;

Αυτές οι επιλογές πλάκας είναι εξοπλισμένες με στοιχεία θέρμανσης. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο ρόλος τους παίζεται από μια συνηθισμένη σπείρα, μέσω της οποίας γίνεται η θέρμανση του καυστήρα. Συχνά γυάλινες κεραμικές επιφάνειες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή τέτοιων πλαισίων. Αλλά μερικές φορές, ανάμεσα σε μια μεγάλη ποικιλία μοντέλων στην αγορά, μπορείτε επίσης να βρείτε συσκευές κατασκευασμένες από χυτοσίδηρο. Αυτά θα είναι λιγότερο λειτουργικά και η αξιοπιστία θα προσεγγίζει ένα ελάχιστο σημείο.

Η πιο πρακτική επιλογή είναι μια πλάκα από γυάλινη κεραμική. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φροντίσουν, τα τρόφιμα δεν καίγονται σε αυτά, και απαιτείται ελάχιστη χρονική περίοδος για θέρμανση και βρασμό, που εξοικονομεί ηλεκτρική ενέργεια.

Πλεονεκτήματα μιας ηλεκτρικής εστίας

Τα πλεονεκτήματα των μοντέλων που παρουσιάζονται περιλαμβάνουν:

• σιωπηρή εργασία και έλλειψη αιθάλης.
• απλή λειτουργία και χρηστικότητα.
• μοντέρνο σχεδιασμό.
• γρήγορη θέρμανση των καυστήρων.
• ευρύ φάσμα στην αγορά.
• λογική τιμή.

Μειονεκτήματα ηλεκτρική κουζίνα

Δυστυχώς, υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα, και συγκεκριμένα:

• απόβλητα ηλεκτρικής ενέργειας ·
• ευπάθεια.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει μια τάξη μεγέθους περισσότερα πλεονεκτήματα, και περισσότερο από να διασχίσουν τα διαθέσιμα μειονεκτήματα. Και κατά συνέπεια, οι ηλεκτρικές εστίες είναι πιθανές και πρέπει να δώσετε προσοχή στη διαδικασία επιλογής.

Τι είναι καλύτερη επαγωγή ή ηλεκτρική

Πριν καταλάβετε ποια από τα cooktops που παρουσιάζονται είναι κατάλληλη για εσάς, είναι απαραίτητο να επισημανθούν οι κύριες διαφορές. Θα ήταν πιο συνετό να ξεκινήσετε με τις ηλεκτρικές συσκευές, δεδομένου ότι εμφανίστηκαν στην αγορά πολύ νωρίτερα από ό, τι τα επαγωγικά ανάλογα.

Όπως αναφέρθηκε, η αρχή της λειτουργίας μιας τέτοιας τεχνικής είναι εξαιρετικά απλή: το ρεύμα θερμαίνει τη σπείρα, παράγει θερμότητα, η οποία αρχίζει να θερμαίνει τα μαγειρικά σκεύη που είναι εγκατεστημένα στον πίνακα. Οι σύγχρονες συσκευές στις περισσότερες περιπτώσεις είναι κατασκευασμένες από κεραμικά, αλλά η συσκευή τους διαφέρει σημαντικά από τα μοντέλα που παράγονται πριν από περίπου 10-15 χρόνια.

Αλλά η αρχή της λειτουργίας του πίνακα επαγωγής είναι ριζικά διαφορετική από την προηγούμενη. Κάτω από τους καυστήρες υπάρχει μια γεννήτρια που παράγει επαγωγικά ρεύματα στα πιάτα. Ως αποτέλεσμα, η πανοραμική λήψη ενεργεί ως αγωγός και αρχίζει να υποχωρεί.

Βοήθεια!

Όταν χρησιμοποιείτε μοντέλα επαγωγής, θερμαίνονται μόνο τα πιάτα και όχι η επιφάνεια της συσκευής. Με βάση τα παραπάνω, η πιθανότητα εγκαυμάτων είναι κοντά στο ελάχιστο σημάδι.

Κατ 'αρχήν, πρόκειται για γενικές πληροφορίες με τις οποίες μπορεί να γίνει κατανοητό ότι η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των επιφανειών είναι η αρχή της λειτουργίας. Υπάρχουν όμως και άλλα σημεία, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω.

1. Ευκολία χρήσης. Σε αυτή την παράγραφο, οι κύριες συσκευές επαγωγής που έχουν υψηλή απόδοση, σε σύγκριση με ηλεκτρικά αντίστοιχα.
2. Θόρυβος στην εργασία. Η επαγωγή σε αυτήν την παράγραφο θα μείνει πίσω από τον ανταγωνιστή, επειδή παράγει πολύ θόρυβο. Αλλά οι ηλεκτρικές σόμπες θα σιωπούν κατά τη λειτουργία.
3. Η ταχύτητα των δακτυλίων θέρμανσης και των πιάτων. Στα μοντέλα επαγωγής, τόσο οι καυστήρες όσο και τα μαγειρικά σκεύη θερμαίνονται γρήγορα. Αλλά στις ηλεκτρικές σόμπες δεν θα χρειαστεί περισσότερο από ένα λεπτό για να θερμανθεί η εστία, αλλά χρειάζονται περίπου 5 λεπτά για να θερμανθεί η κατσαρόλα.
4. Απαραίτητα σκεύη. Για το μαγείρεμα των προϊόντων σε μια ηλεκτρική κουζίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πιάτα. Αλλά όταν χρησιμοποιείτε μια επαγωγική συσκευή, θα πρέπει να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσετε ειδικά δοχεία για μαγείρεμα.

Ποια σόμπα να επιλέξετε, επαγωγή ή ηλεκτρική

Για να κατανοήσετε το ερώτημα ποια σόμπα είναι καλύτερο για οικιακή χρήση, πρέπει να εξοικειωθείτε με την αρχή της λειτουργίας και των δύο συσκευών και τις κύριες διαφορές μαζί με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Έχουμε δώσει προσοχή σε αυτό στο σημερινό άρθρο.

Φυσικά επαγωγική εστία θα είναι καλύτερη, λόγω της απόδοσής της. Αλλά αντιπροσωπεύει την κατηγορία των ακριβών μοντέλων και, κατά συνέπεια, ένας καταναλωτής που θέλει να αγοράσει αυτό το μοντέλο θα χρειαστεί να περάσει ένα καθαρό ποσό. Επιπλέον, θα χρειαστεί να αγοράσετε ειδικά πιάτα, τα οποία είναι γεμάτα με πρόσθετα έξοδα. Αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Αυτές οι σόμπες είναι απολύτως ασφαλείς στη χρήση και σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε πραγματικά αριστουργήματα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Λοιπόν, αν δεν χρειάζεστε όλες τις απολαύσεις και είστε έτοιμοι να περιμένετε έως ότου θερμανθεί το σκεύος και θέλετε επίσης να εξοικονομήσετε χρήματα για την αγορά σόμπα, οι ηλεκτρικές επιφάνειες θα είναι η καλύτερη επιλογή σας.