Η ποικιλία και η ποικιλία των οικιακών συσκευών που προσφέρονται από διάφορους κατασκευαστές δημιουργεί ένα δύσκολο πρόβλημα επιλογής για τους καταναλωτές. Η επιλογή των μαγειρικών σκευών και των σόμπων δεν αποτελεί εξαίρεση. Συμφωνείτε ότι η διαθεσιμότητα αυτού του εξοπλισμού είναι σημαντική για όσους μετακινούνται σε νέα κτίρια και για ιδιοκτήτες ιδιωτικών κατοικιών και για όσους δεν είναι ικανοποιημένοι με υπάρχουσες συσκευές. Κατά την επιλογή της καλύτερης επιλογής θα πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλές αποχρώσεις. Για παράδειγμα, προτείνεται να αναλυθούν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ήδη γνωστών σόμπων αερίου και, σχετικά πρόσφατα, των σόμπων επαγωγής.
Σύγκριση των χαρακτηριστικών της επαγωγής και του φούρνου αερίου
Ο κύριος σκοπός κάθε σόμπα - αέριο ή επαγωγή, ο σχηματισμός και η μεταφορά θερμότητας στα πιάτα και το περιεχόμενό τους, για θέρμανση ή μαγείρεμα. Αλλά όταν επιλέγουμε το απαραίτητο καταναλωτικό μοντέλο, μόνο μερικά χαρακτηριστικά είναι ενδιαφέροντα:
- ταχύτητα μαγειρέματος
- ευκολία χρήσης εγκατεστημένου εξοπλισμού.
- ασφάλεια κατά τη λειτουργία.
- κερδοφορία (κατανάλωση ενέργειας) ·
- κόστος.
Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες. Η αρχή της λειτουργίας των συσκευών αερίου είναι γνωστή σε όλους. Η θερμοκρασία φλόγας μεταφέρεται στην επιφάνεια των μαγειρικών σκευών που είναι εγκατεστημένα στον καυστήρα και ήδη από αυτό θερμαίνονται τα περιεχόμενα των μαγειρικών σκευών. Η υψηλή θερμοκρασία φλόγας σας επιτρέπει να πραγματοποιήσετε γρήγορα αυτή τη διαδικασία.
Ο πίνακας επαγωγής λειτουργεί με διαφορετική αρχή βασισμένη στους φυσικούς νόμους. Είναι γνωστό ότι η έκθεση σε μαγνητικά πεδία υψηλής συχνότητας οδηγεί στη θέρμανση ενός αντικειμένου τοποθετημένου σε αυτό το πεδίο. Ο ρόλος του θερμαντικού στοιχείου παίζεται από επαγωγικά πηνία, με τη διέλευση ρεύματος, κατά μήκος των στροφών των οποίων δημιουργούνται φούσκες, αλληλεπιδρώντας άμεσα με τον πυθμένα των πιάτων που είναι τοποθετημένα στη σόμπα. Σε αυτό, η αρχή της θέρμανσης αερίου σόμπες και επαγωγή είναι κάπως παρόμοια. Αλλά υπάρχει μια διαφορά. Μια σόμπα αερίου θερμαίνει τον πυθμένα όσο το δυνατόν περισσότερο μόνο στο σημείο επαφής με τη φλόγα, ενώ μια σόμπα επαγωγής πραγματοποιεί ταυτόχρονη θέρμανση ολόκληρης της περιοχής.
Συμπέρασμα, η θέρμανση σε μια κουζίνα φυσικού αερίου διαρκεί λίγο περισσότερο.
ΒΟΗΘΕΙΑ! Για παράδειγμα, ένα λίτρο νερού σε μια σόμπα αερίου μπορεί να έρθει σε βρασμό σε περίπου 5 λεπτά. Η επαγωγική εστία μπορεί να διαχειριστεί το πολύ 3 λεπτά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στις σόμπες αερίου, η θέρμανση πραγματοποιείται σταδιακά. Το πεδίο υψηλής συχνότητας παρέχει σχεδόν στιγμιαία την επίτευξη της θερμοκρασίας που απαιτείται για το βραστό νερό και ήδη σε αυτόν τον τρόπο θερμαίνεται.
Η ευκολία χρήσης ενός ή του άλλου ποικίλλει επίσης σημαντικά. Η ευκολία λειτουργίας των μονάδων αερίου είναι γνωστή σε όλους. Ανάβει ο καυστήρας αερίου και η συσκευή εκτελεί τις λειτουργίες της. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι κάτι δεν βράζει ή δεν καίγεται. Δεν είναι δυνατόν να ελέγξετε τη θερμοκρασία της φλόγας.
Στα επαγωγικά πάνελ, τα πάντα είναι διαφορετικά. Ο εγκατεστημένος πρόσθετος εξοπλισμός (αισθητήρες ελέγχου, ηλεκτρονικά συστήματα ελέγχου) σας επιτρέπει να ρυθμίσετε τον απαιτούμενο τρόπο λειτουργίας, τη λειτουργία θερμοκρασίας. Το ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου παρέχει τη δυνατότητα αναγνώρισης της παρουσίας μαγειρικών σκευών στον καυστήρα. Όταν αφαιρεθεί στο τέλος του μαγειρέματος, ο καυστήρας σβήνει αυτόματα.
Η ασφάλεια καθεμιάς από αυτές τις εστίες εξαρτάται άμεσα από τον ιδιοκτήτη. Αλλά οι αρνητικές συνέπειες από τις δυσλειτουργίες των σόμπων αερίου είναι πολύ μεγαλύτερες και σχεδόν όλοι τους θέτουν σε κίνδυνο τη ζωή και την υγεία (δηλητηρίαση λόγω διαρροής αερίου, πυρκαγιάς, έκρηξης). Μια επαγωγική συσκευή είναι πολύ πιο ασφαλής από την άποψη αυτή. Φυσικά, μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με την καλωδίωση, αν δεν σχεδιάστηκε για τη σύνδεση της συσκευής, η οποία μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πυρκαγιά. Αλλά αυτές οι περιπτώσεις είναι σπάνιες. Η υφιστάμενη προστασία και σύνδεση του πίνακα επαγωγής από έναν ειδικό που γνωρίζει τις περιπλοκές των ηλεκτρολόγων θα βοηθήσει στην αποφυγή προβλημάτων στη λειτουργία του.
ΒΟΗΘΕΙΑ! Όσον αφορά την αποδοτικότητα, όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας, οι σόμπες αερίου είναι πιο οικονομικές από τις πινακίδες επαγωγής. Αλλά εδώ υπάρχουν μερικές αποχρώσεις.
Η μόνη σημαντική διαφορά που επηρεάζει την επιλογή ενός συγκεκριμένου τύπου εξοπλισμού είναι το κόστος του. Οι επαγωγικές κουζίνες, ένα προϊόν σύγχρονης τεχνολογίας, είναι σημαντικά πιο ακριβά από τις σόμπες αερίου.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας σόμπας αερίου
Εκτός από τις παραπάνω ιδιότητες των μονάδων αερίου, υπάρχουν και πολλές άλλες παράμετροι που επηρεάζουν την επιλογή. Όπως αναφέρθηκε ήδη, το οικονομικό κόστος λειτουργίας των σόμπων αερίου είναι μικρότερο. Αλλά αυτό είναι μόνο εάν υπάρχει σύνδεση με τους κεντρικούς αγωγούς φυσικού αερίου. Ένα άλλο πλεονέκτημα υπέρ των συσκευών αερίου είναι η δυνατότητα χρήσης σχεδόν οποιουδήποτε μεταλλικού σκεύους. Η ευκολία χρήσης επηρεάζει επίσης την επιλογή των καταναλωτών.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν τη χαμηλή απόδοση, τη συνεχή παρουσία οσμής αερίου απουσία εκχυλίσματος, τις προκύπτουσες εναποθέσεις άνθρακα στα πιάτα και μια μάλλον δυσάρεστη διαδικασία εξόδου (καθαρισμός της σχάρας, των καυστήρων).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του πίνακα επαγωγής
Τα πλεονεκτήματα των επαγωγικών πινάκων έχουν περιγραφεί παραπάνω. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε ένα πιο σύγχρονο σύστημα διαχείρισης. Όλες οι διαδικασίες παρακολουθούνται ηλεκτρονικά, εμφανίζονται οι δείκτες. Η χαμηλή θερμοκρασία των ίδιων των θερμαντικών στοιχείων προστατεύει από τα θερμικά εγκαύματα. Ένα πλεονέκτημα μπορεί να ονομαστεί η ευκολία φροντίδας για την επαγωγική συσκευή - ακριβώς το συνηθισμένο υγρό σκούπισμα του πίνακα. Επιπλέον, η πλήρης απουσία εναποθέσεων άνθρακα στα πιάτα που χρησιμοποιούνται είναι επίσης ευχάριστη.
Τα μειονεκτήματα εξακολουθούν να είναι το υψηλό κόστος και η ανάγκη αγοράς μαγειρικών σκευών ειδικά σχεδιασμένων για επαγωγικούς πίνακες. Πρόκειται για ένα πιάτο με σιδηρομαγνητικές ιδιότητες.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Τα γυάλινα, κεραμικά και μη σιδηρούχα μεταλλικά σκεύη για επαγωγικούς πίνακες απαγορεύονται αυστηρά.
Πώς να επιλέξετε ένα πιάτο
Κατ 'αρχήν, είναι δύσκολο να γνωρίζετε ποια πλάκα είναι καλύτερα να επιλέξετε. Εάν υπάρχει κεντρική παροχή φυσικού αερίου και οι δημοσιονομικές δυνατότητες είναι κάπως περιορισμένες, τότε η επιλογή υπέρ των μονάδων αερίου είναι προφανής. Εάν οι οικονομικές δυνατότητες επιτρέπουν, τότε μια πιο άνετη ατμόσφαιρα στο σπίτι ή στο διαμέρισμα θα παρέχει επαγωγικούς πίνακες. Πολλές νοικοκυρές το έχουν εκτιμήσει πιθανώς.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας