Ένας φούρνος μικροκυμάτων, ή, όπως λέγεται και στην καθημερινή ζωή, ένας φούρνος μικροκυμάτων, είναι παρών τώρα σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Αυτή η συσκευή σας βοηθά να μαγειρεύετε και να θερμαίνετε τα τρόφιμα ευκολότερα και πιο γρήγορα Πρόσφατα, ένα από τα μοντέλα αυτής της συσκευής, ένας φούρνος μικροκυμάτων αναστροφής, έχει κερδίσει αυξανόμενη δημοτικότητα.
Ο μετατροπέας είναι ένα σημαντικό μέρος του φούρνου μικροκυμάτων
Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα, ένα χαρακτηριστικό της καινοτομίας είναι η παρουσία ενός μετατροπέα σε αυτό. Κάποια συσκευή που δεν ήταν διαθέσιμη σε προηγούμενα μοντέλα συσκευών μικροκυμάτων.
Τι είναι ένας μετατροπέας;
Για να καταλάβουμε τι είναι, ας θυμηθούμε πώς λειτουργεί το φούρνο μικροκυμάτων και τι αποτελείται από αυτό.
Η λειτουργία της συσκευής βασίζεται στη χρήση ακτινοβολίας μικροκυμάτων. Με άλλα λόγια, ηλεκτρομαγνητικά κύματα ή μικροκύματα. Αναπαράγονται επανειλημμένα από τα εσωτερικά τοιχώματα του κλιβάνου, διέρχονται από τα επεξεργασμένα προϊόντα. Ταυτόχρονα, τα μόρια νερού που περιέχονται στο φαγητό λαμβάνουν θερμική ενέργεια. Χάρη σε αυτό, το φαγητό ζεσταίνεται.
Η πηγή της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας στον κλίβανο είναι ένα μαγνήτρο. Βρίσκεται στο πίσω μέρος του φούρνου μικροκυμάτων. Επομένως, δεν είναι ορατό, εκτός αν αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή.
Α ένας μετατροπέας είναι ένα στοιχείο που ελέγχει και ρυθμίζει τη λειτουργία ενός magnetron. Σε προηγούμενα και πιο εξοικειωμένα μοντέλα, αυτό έγινε από έναν μετασχηματιστή.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των δύο ηλεκτρονικών μονάδων ελέγχου
- Ο πρώτος μεταδίδει μόνο κύματα συγκεκριμένης ισχύος. Το έργο του είναι μια εναλλαγή βραχυπρόθεσμων ηλεκτρομαγνητικών παλμών και παύσεων.
- Ο μετατροπέας ελέγχου είναι σε θέση να αλλάξει ομαλά την ισχύ ακτινοβολίας από μια μεγαλύτερη τιμή σε μια μικρότερη. Δηλαδή, δημιουργεί συνεχώς μικροκύματα, ρυθμίζοντας ομαλά τη δύναμή τους κατά τη διάρκεια της συνεδρίας.
Σημαντικό! Ο μετατροπέας διαφέρει από τον μετασχηματιστή όχι μόνο στην αρχή της λειτουργίας και της ισχύος, αλλά και στο βάρος και το μέγεθος. Είναι πολύ πιο συμπαγές και ελαφρύτερο από το πιο παραδοσιακό αντίστοιχο.
Η αρχή λειτουργίας του μετατροπέα στο φούρνο μικροκυμάτων
Όσον αφορά τη λειτουργία του φούρνου μικροκυμάτων, αυτό σημαίνει τα εξής. Ένας τυπικός φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιεί πάντα κυματομορφές σταθερής ισχύος. Ωστόσο, δεν λειτουργεί συνεχώς, αλλάζοντας παλμούς μικροκυμάτων με παύσεις. Οι διαφορετικοί τρόποι διαφέρουν μόνο κατά τη διάρκεια των επιπτώσεων και των διακοπών μεταξύ τους.
Ακριβώς λόγω αυτής της ανομοιομορφίας εμφανίζονται μικρές τοπικές "εκρήξεις" και "ατυχήματα" στον φούρνο μικροκυμάτων, προκαλώντας τη διαρροή τροφίμων στο εσωτερικό του θαλάμου. Οι ειδικοί λένε ότι η ζημία συμβαίνει σε μοριακό επίπεδο. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα χάνουν κάποια γεύση και διατροφικές ιδιότητες.
Η πρόσκρουση ενός μικροκυματικού μετατροπέα στην τροφή είναι σταθερή και ομοιόμορφη. Η ισχύς της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας μειώνεται ομαλά και σταδιακά. Εξαιτίας αυτού, είναι δυνατό να διαμορφώσετε πιο πολύπλοκες λειτουργίες μαγειρέματος. Διατηρήστε την ακεραιότητα των προϊόντων, ακόμη και σε μικροοικονομικό επίπεδο, καθώς και την εμφάνισή τους.
Σημαντικό! Ο τρόπος λειτουργίας του μετατροπέα μπορεί να μειώσει σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας.
Για διαφορετικά μοντέλα, οι συγκεκριμένοι αριθμοί είναι ελαφρώς διαφορετικοί, αλλά η μέση εξοικονόμηση είναι περίπου 28%.
Έτσι, παρόλο που τα εξωτερικά μοντέλα inverter μοιάζουν με τις πιο οικείες επιλογές για εμάς, μέσα είναι εντελώς διαφορετικές.
Πώς η χρήση του Εφευρέτη άλλαξε το φούρνο μικροκυμάτων
Από όλες αυτές τις τεχνικές λεπτομέρειες, ακολουθούν αρκετά πολύ απλά, κατανοητά και ευχάριστα πράγματα για τους ιδιοκτήτες φούρνων μικροκυμάτων αναστροφής.
Λειτουργικότητα των κλιβάνων μετατροπέα
Οι διαθέσιμες επιλογές για αυτόν τον τύπο μικροκυμάτων είναι πολύ ευρύτερες. Στην επιφάνεια υπάρχουν διαφορές όπως ένας μεγαλύτερος αριθμός τρόπων μαγειρέματος, θέρμανσης και απόψυξης. Για παράδειγμα, η λειτουργία της δημιουργίας πιάτων με χρυσή κρούστα, με αποτέλεσμα μια σχάρα. Ή η απόψυξη του turbo. Ή λειτουργία ατμού.
Ο αριθμός ευκαιριών που έχει στη διάθεσή της η οικοδέσποινα έχει αυξηθεί.
Αλλά πολύ πιο σημαντικό είναι το γεγονός ότι η ποιότητα των τροφίμων που επεξεργάζονται στο φούρνο έχει αλλάξει. Η πιο ομοιόμορφη θέρμανση χωρίς ξαφνικά άλματα στο ηλεκτρομαγνητικό πεδίο σε μικρότερο βαθμό καταστρέφει τα τρόφιμα σε μοριακό επίπεδο.
Σημαντικό! Μετά το μαγείρεμα σε ένα συμβατικό φούρνο μικροκυμάτων, τα τρόφιμα χάνουν κατά μέσο όρο 40 έως 60 τοις εκατό των θρεπτικών ουσιών σε σύγκριση με μια ακατέργαστη, μη επεξεργασμένη κατάσταση. Ο μετατροπέας μπορεί να μειώσει τις απώλειες κατά 30-40%.
Δηλαδή, τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε ένα νέο τύπο φούρνου μικροκυμάτων είναι πολύ πιο υγιεινά και θρεπτικά. Ακόμη και με γυμνό μάτι, είναι μερικές φορές αξιοσημείωτο ότι φαίνεται καλύτερα. Και στις εικόνες κάτω από το μικροσκόπιο, η διαφορά είναι ακόμα πιο ξεκάθαρη.
Inverter μικροκυμάτων - η επιλογή των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής.
Βάρος και διαστάσεις του φούρνου μετατροπέα
Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό των μικροκυμάτων αυτού του τύπου είναι ότι αυτά 10 τοις εκατό ελαφρύτερο και πιο ευρύχωρο από ό, τι λιγότερο μοντέρνα ομολόγους της. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο μετατροπέας είναι πολύ πιο συμπαγής από έναν μετασχηματιστή και ζυγίζει λιγότερο.
Επομένως, αν κοιτάξετε το εύρος των μικροκυμάτων αυτού του τύπου, θα δείτε τις προσφορές εκεί με μεγάλη χωρητικότητα. Βασικά θα είναι συσκευές με εσωτερικό όγκο 23, 25, 39 λίτρα. Ενώ τα συμβατικά μικροκύματα χαρακτηρίζονται συχνότερα από μια τιμή 20-22 λίτρα.
Ταυτόχρονα, το βάρος για παραδοσιακά μοντέλα με όγκο 20 λίτρων και για συσκευές inverter με όγκο 25 λίτρων είναι περίπου ίσο. Η αξία του είναι περίπου 9,5 κιλά.
Σημαντικό! Με μεγαλύτερη εσωτερική ένταση, ένας ενσωματωμένος φούρνος μικροκυμάτων με μετατροπέα θα σας εξοικονομήσει από πρόσθετα προβλήματα κατά την τοποθέτηση στην κουζίνα.
Επιπλέον, για την προετοιμασία των γαστρονομικών απολαύσεων σε αυτό ακόμη και σχετικά μεγάλα και ογκώδη πιάτα θα κάνουν.
Αν συνοψίζετε συνοπτικά όλα τα πλεονεκτήματα της αγοράς ενός φούρνου μικροκυμάτων με ένα μετατροπέα, θα πάρετε μια πολύ ελκυστική λίστα. Εξοικονόμηση ενέργειας, περισσότεροι τρόποι μαγειρέματος, καλύτερη ποιότητα τροφίμων, μεγάλη χωρητικότητα. Μην ξεχνάτε την αξιοπιστία του έργου. Η επισκευή τέτοιων συσκευών δεν θα χρειαστεί σύντομα.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι το υψηλότερο κόστος μιας τέτοιας συσκευής και μιας μικρότερης σειράς μοντέλων. Ωστόσο, και οι δύο αυτές αδυναμίες βαθμίζονται σταδιακά με την πάροδο του χρόνου. Η διαφορά στην τιμή μειώνεται, ο αριθμός των προσφορών αυξάνεται.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας