Σπιτικό ψυγείο κρασιού

Η εμφάνιση ενός εγχώριου ψυγείου κρασιού διακρίνεται από το άψογο ύφος και την ευγένεια του. Οι πόρτες είναι κατασκευασμένες από γυαλί, η οποία εμποδίζει τη διείσδυση υπεριωδών ακτίνων στο θάλαμο αποθήκευσης. Αυτό είναι σημαντικό επειδή το υπεριώδες φως μπορεί να αποχρωματίσει και να καταστρέψει το κρασί. Για φωτισμό, χρησιμοποιούνται ειδικοί λαμπτήρες που δεν καταστρέφουν το ευγενές ποτό, δεν αυξάνουν τη θερμοκρασία στο θάλαμο και σας επιτρέπουν να βλέπετε τα μπουκάλια χωρίς να ανοίγετε την πόρτα.

Ο εξωτερικός φινίρισμα μπορεί να είναι διαφορετικός: ξύλο, χάλυβα ή δέρμα - όλα εξαρτώνται από τις ατομικές προτιμήσεις. Τα ράφια μπορεί να είναι ξύλινα, το οποίο είναι ακόμη καλύτερο να απορροφήσει τις δονήσεις που προέρχονται από τον συμπιεστή. Μερικές φορές μπορείτε να δείτε τα κεκλιμένα ράφια, χάρη στα οποία μπορείτε να δείτε τις ετικέτες στις φιάλες.

Προδιαγραφές του ψυγείου κρασιού

Αν θέλετε να αγοράσετε μια σπιτική έκδοση της αποθήκης κρασιού, θα πρέπει να γνωρίζετε εκ των προτέρων τις συνθήκες θερμοκρασίας που απαιτεί το κρασί για να διατηρήσετε τα οφέλη και τη γεύση. Επιπλέον, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα τεχνικά χαρακτηριστικά του εξοπλισμού ψύξης:

• ισχύ του συστήματος εξαερισμού ·
• θόρυβο κατά τη διάρκεια των διαδικασιών εργασίας ·
• ευκολία διαχείρισης.
• τύπο ψύξης.

Οι λειτουργίες του οργάνου, ποιες συνθήκες προβλέπουν

Ο κύριος στόχος του εξοπλισμού ψύξης είναι να διατηρηθεί μια ορισμένη θερμοκρασία. Η περιοχή του είναι αρκετά μεγάλη - από 5 ° C έως 20 ° C, αν και η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 10-14 ° C. Ορισμένος τύπος κρασιού απαιτεί ορισμένες προϋποθέσεις, τις οποίες πρέπει να λάβουμε υπόψη όταν επιλέγουμε ένα συγκεκριμένο μοντέλο.

Εξίσου σημαντική είναι η ικανότητα της συσκευής να προστατεύει το αλκοολούχο ποτό από διαδικασίες οξείδωσης. Τα μπουκάλια είναι διατεταγμένα οριζόντια, ενώ σε προηγμένα μοντέλα είναι ενσωματωμένο ένα σύστημα ρύθμισης της στάθμης της υγρασίας αέρα. Μια τέτοια λειτουργία είναι σημαντική, γιατί χάρη σε αυτό, ο φελλός προστατεύεται από το στέγνωμα.

Απαιτείται επίσης λειτουργία αφαίρεσης οσμών. Κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας αποθήκευσης, οποιαδήποτε ξένη οσμή μπορεί να διαταράξει το αρχικό άρωμα του ποτού, έτσι χρησιμοποιούνται ειδικά φίλτρα.

Τύποι ψύκτες κρασιού στο σπίτι από τη θερμοκρασία

Τέσσερις τύποι συσκευών διακρίνονται ανάλογα με το καθεστώς θερμοκρασίας, το καθένα από τα οποία έχει δικό του λειτουργικό σκοπό. Ο πρώτος τύπος περιλαμβάνει μοντέλα που δίνουν μια ορισμένη θερμοκρασία και τη διατηρούν συνεχώς. Ένας άλλος τύπος υποδηλώνει την παρουσία δύο απομονωμένων θαλάμων, όπου κάποιος χρησιμοποιείται για την αποθήκευση κρασιών και ο άλλος για να ψύξει το ποτό πριν από την εξυπηρέτηση. Ο τρίτος τύπος περιλαμβάνει την παρουσία τριών θαλάμων, καθένα από τα οποία έχει το δικό του καθεστώς θερμοκρασίας.

Το τέταρτο αντιπροσωπεύεται από συσκευές στις οποίες υπάρχουν πολλά ψυγεία με τη δυνατότητα να διατηρούν μια δεδομένη θερμοκρασία σε κάθε μία. Πρακτικά κάθε ποτό μπορεί να αποθηκευτεί μέσα σε ένα τέτοιο περίβλημα και η θερμοκρασία διατηρείται με μεγάλη απόσταση: 7-21 ° С.

Πώς ένα μικρό οικιακό ψυγείο διαφέρει από παρόμοιο εξοπλισμό

Διαφορές από τις βιομηχανικές μονάδες

Τα βιομηχανικά ψυγεία έχουν εντυπωσιακές διαστάσεις και, αντίθετα με τις οικιακές συσκευές, έχουν σχεδιαστεί για να αποθηκεύουν μεγάλους όγκους οίνων διαφορετικών ποικιλιών. Επομένως, αυτός ο εξοπλισμός πρέπει να παρέχει μια ποικιλία συνθηκών για συγκεκριμένες μάρκες και, κατά συνέπεια, διακρίνεται από μια πιο περίπλοκη τεχνική οργάνωση.

Σπιτικό ψυγείο κρασιού και ράφι κρασιού - ποια είναι η διαφορά;

Ένας ψύκτης κρασιού, κατά κανόνα, διατηρεί μόνο μια ορισμένη θερμοκρασία, αλλά δεν είναι σε θέση να παράσχει τα υπόλοιπα τις απαραίτητες συνθήκες για την αποθήκευση του ποτού. Τέτοιες συσκευές θυμίζουν πολύ μια συμβατική οικιακή συσκευή, κάπως τροποποιημένη στυλιστικά. Γενικά, υπάρχει σύγχυση μεταξύ των εννοιών ενός ψυγείου κρασιού και ενός καπακιού κρασιού, γεγονός που οδηγεί σε έλλειψη κατανόησης των τεχνικών χαρακτηριστικών τους. Επομένως, για να αποφύγετε λάθη κατά την αγορά ενός συγκεκριμένου μοντέλου, αξίζει να ανακαλύψετε προσεκτικά όλες τις τεχνικές δυνατότητες της συσκευής.

Απαιτήσεις για ένα ποιοτικό ψυγείο κρασιού

Τι συσκευές μεγέθους είναι ιδανικές για την αποθήκευση κρασιού στο σπίτι

Σε ένα διαμέρισμα ή σε ένα ιδιωτικό σπίτι (με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει σημαντική ελεύθερη περιοχή), είναι λογικό να τοποθετούνται μικρά ντουλάπια. Πολλά μοντέλα μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στην κουζίνα ή να τοποθετηθούν χωριστά στο σαλόνι. Για την πρώτη επιλογή, είναι κατάλληλα ντουλάπια με όγκο κάτω των 32 φιαλών, ο όγκος για τη δεύτερη επιλογή είναι 130-160 φιάλες.

Με ποια κριτήρια αξίζει να επιλέξετε ένα μοντέλο ψυγείου οίνου στο σπίτι

Η αποθήκη κρασιού πρέπει να πληροί τα ακόλουθα κριτήρια:

• εξασφαλίζουν την ακινησία και την οριζόντια θέση των φιαλών.
• προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία.
• διατηρεί σταθερή θερμοκρασία ανάλογα με την ποικιλία.
• διατηρήστε την υγρασία του αέρα (50-80%).
• εξασφαλίστε καλή κυκλοφορία αέρα στο θάλαμο.