Ποια είναι η περιοχή φρεσκάδας στο ψυγείο

Το ψυγείο έχει μετατραπεί από καιρό σε συσκευή κουζίνας υψηλής τεχνολογίας, οι λειτουργίες των οποίων είναι απαραίτητες στην καθημερινή ζωή. Ο εξοπλισμός ψύξης σύμφωνα με τα πρότυπά του έχει δύο κλιματικές ζώνες εργασίας: ένα ψυγείο με θερμοκρασία από +3 έως +8 βαθμούς, σχεδιασμένο για την αποθήκευση φθαρτών τροφίμων και καταψύκτη για ψάρια, κρέας, τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα για τη χειμερινή περίοδο.

Ζώνη φρεσκάδας - Αυτό είναι το διαμέρισμα στο ψυγείο, το οποίο έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, και περιέχει μια θερμοκρασία από 0 έως +1 βαθμούς Κελσίου. Το περιβάλλον αυτό επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων στα τρόφιμα, διατηρεί το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών.

Οι τεχνολογικές εξελίξεις συμβαδίζουν με την εποχή και οι επαγγελματίες της γερμανικής εταιρείας Liebherr ασχολούνται στενά με την ανάπτυξη μιας νέας ζώνης στο ψυκτικό σύστημα. Για να βελτιστοποιήσουν και να βελτιώσουν τον υπάρχοντα εξοπλισμό, έκαναν προσαρμογές στο εσωτερικό του.

Η καινοτομία εισήχθη στην κοινωνία το 1996 και αναφέρεται ως Biofresh, ήζώνη φρεσκάδας (Φρέσκια ζώνη). Ο όρος αυτός αναφέρεται σε ξεχωριστό διαμέρισμα στο ψυγείο, όπου η θερμοκρασία πληροί τις παραπάνω απαιτήσεις. Για εκείνη, το τρίτο ή τέταρτο τμήμα της συσκευής συνήθως εκχωρείται με τη μορφή ράφι, δοχείου, κιβωτίου ή κιβωτίου.

Ποια είναι η περιοχή φρεσκάδας;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα συνηθισμένο ψυγείο, χωρίς να δίνουν ιδιαίτερη σημασία σε διάφορες ζώνες. Αλλά αν κοιτάξετε τις αποχρώσεις, ζυγίστε τα υπέρ και τα κατά, τότε τα συμπεράσματα προτείνουν τον εαυτό τους. Επομένως, πότε είναι απαραίτητη η νέα ζώνη:

• Ένα νέο μέλος της οικογένειας έχει εμφανιστεί στην οικογένεια - ένα μικρό παιδί που χρειάζεται φρέσκο ​​δόλωμα. Η θερμοκρασία αυτού του τομέα είναι ιδανική για ένα παιδικό μενού.
• Εάν είστε οπαδός του "σιωπηλού κυνηγιού" και το ταξίδι στο δάσος ήταν επιτυχές, μπορείτε να βάλετε μερικά από τα συλλεχθέντα μανιτάρια στο ψυγείο, επειδή είναι δύσκολο να κάνετε όλη την εργασία ταυτόχρονα τόσο διανοητικά όσο και σωματικά.
• Είστε δεσμευμένοι σε μια υγιεινή διατροφή και το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής σας αποτελείται από φρέσκα βότανα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα.
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο τραπέζι σας είναι αποκλειστικά σπιτικά. Η διάρκεια ζωής είναι κατώτερη από την αποθήκη, αλλά με μια νέα ζώνη, ο σχηματισμός βακτηρίων ξινιού γάλακτος θα αναβληθεί για κάποιο χρονικό διάστημα.
• Είστε ένας εραστής των μεγάλων αγορών, ως εκ τούτου το κρέας ή το ψάρι λαμβάνεται πάντα με περιθώριο. Για να μην παγώσει τα πάντα, ένα μέρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέσα σε μερικές ημέρες από την αποθήκευση σε έναν ξεχωριστό τομέα.
• Τα "ευαίσθητα" κενά πριν από μια μεγάλη γιορτή απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και σεβασμό, διότι όχι μόνο η ποιότητα του συμποσίου, αλλά και η υγεία των φιλοξενουμένων θα εξαρτηθεί από αυτό.
• Συχνά αναβάλλετε το μαγείρεμα "για αργότερα", οπότε το κρέας πρέπει να αποψυχθεί και να καταψυχθεί αρκετές φορές.
• Πήγατε σε μια δίαιτα και μπορείτε μόνο να σβήσετε την επιθυμία σας να φάτε με φρέσκα προϊόντα, τα οποία έχουν πρόσφατα στη ζώνη φρεσκάδας.

Από τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτή η ευχαρίστηση δεν γίνεται απλά μια πολυτέλεια, αλλά μια καθημερινή αναγκαιότητα.

Σε ποια μοντέλα παρέχονται

Όταν επιλέγετε ένα ψυγείο, μπορείτε να καταλάβετε αμέσως εάν υπάρχει μια νέα περιοχή εξοπλισμένη. Δεν έχουν απομείνει ερωτήματα με τα εμπορικά σήματα "Fresh Box", "Zero-N-Fresh", "Vita Fresh", "Natura Fresh" και τα παρόμοια. Το κόστος αυτών των προϊόντων υπερβαίνει τη μέση τιμή. Είναι δύσκολο να πούμε κάτι για ένα συγκεκριμένο ποσό, αλλά βασικά διαφέρει από τα συνηθισμένα μοντέλα ψυγείων κατά 20-30%.

Η γνωστή εταιρεία Samsung προσφέρει επίσης διάφορες επιλογές για τα προϊόντα της: Cool Zone Select - ψυγείο με ενσωματωμένο κιβώτιο και ρυθμιζόμενη θερμοκρασία, ψυγείο και φρέσκο ​​δωμάτιο - πιο λειτουργικές και δημοφιλείς συσκευές στην παγκόσμια αγορά.

Οι εμπειρογνώμονες της LG παρουσίασαν τρία ανάλογα μονάδων ψύξης: το Opti Fresh Zone (ένα κουτί που διατηρεί συνθήκες θερμοκρασίας καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου από -1 έως +1 μοίρες). Ζώνη Opti-Temp (ενσωματωμένο δοχείο, η θερμοκρασία του οποίου ρυθμίζεται ανεξάρτητα ανάλογα με τις ανάγκες), Zero Zone (ειδικά σχεδιασμένο για φρούτα και λαχανικά, διαμορφωμένο σε ξεχωριστό κουτί με καπάκι).

Ξηρές και υγρές περιοχές φρεσκάδας και οι διαφορές τους

Τα τρόφιμα χρειάζονται συνθήκες αποθήκευσης με διαφορετικά ποσοστά υγρασίας και θερμοκρασίας.

Έτσι, τα προϊόντα φυσικής και φυτικής προέλευσης χρειάζονται υγρανθέν αέρα, και τα προϊόντα κρέατος χρειάζονται ξηρότερο αέρα. Εξαιτίας αυτού έχουν αναπτυχθεί δύο νέες ζώνες:

• Wet Freshness Area - θερμοκρασία από 0 έως +3 ° C με υγρασία μέχρι 95%. Διατηρεί τα μούρα, τα βότανα, τα λαχανικά, τα μανιτάρια στην αρχική τους μορφή για περισσότερο από μία εβδομάδα και τις ρίζες για περισσότερο από ένα μήνα. Στη συνέχεια, όπως σε ένα απλό ψυγείο, οι διαδικασίες αποσύνθεσης αρχίζουν να εμφανίζονται την τρίτη ημέρα.
• Ξηρή ζώνη φρεσκάδας - Η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί από -1 έως 0 ° C, υγρασία 50%. Χρησιμοποιείται για την αποθήκευση τυριών, λουκάνικων, κρεάτων και προϊόντων ψαριών, θαλασσινών εδεσμάτων. Τα προϊόντα μπορεί να περιέχονται σε αυτόν τον τομέα για περίπου μία εβδομάδα.

Τις περισσότερες φορές τα ψυγεία πωλούνται από μία από τις φρέσκες ζώνες. Αλλά με μια μεγάλη επιθυμία, μπορείτε να αγοράσετε μια συσκευή ψύξης με δύο εξοπλισμένα δοχεία, και αυτό θα είναι μια εξαιρετική λύση.

Η μηδενική ζώνη είναι μια θέση στο ψυγείο όπου η θερμοκρασία είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στους 0 ° C. Ένα παράδειγμα αυτού μπορεί να είναι η αποθήκευση των παραθύρων με λουκάνικα, όπου όλα τα προϊόντα ψύχονται, αλλά δεν υπάρχει κατάψυξη. Στον πυρήνα της, η μηδενική ζώνη είναι όλη αυτή η ζώνη φρεσκάδας, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν κάποιες διαφορές. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού του ψυγείου, το μηδέν διαμέρισμα μπορεί να τοποθετηθεί τόσο στο κέντρο όσο και στο κάτω ή πάνω μέρος.

Ο μηδενικός θάλαμος είναι πιο ευέλικτος και είναι κατάλληλος για οποιαδήποτε φθαρτά προϊόντα, επειδή διαθέτει ένα ανεξάρτητο σύστημα ψύξης. Συχνά, ένα λεπτό χοντρό φλοιό χιονιού παγώνει σε προϊόντα λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας. Για να αποφύγετε αυτό, απλά βάλτε ό, τι χρειάζεται σε μια πλαστική σακούλα. Αυτό συμβαίνει συνήθως με υψηλή υγρασία.

Πώς να φροντίσετε ένα ψυγείο που περιέχει φρέσκια ζώνη

Δεν υπάρχει ιδιαίτερο μυστικό για τη φροντίδα αυτού του τύπου ψυγείου, διότι, όπως κάθε εξοπλισμό, απαιτεί προσεκτική στάση απέναντι στον εαυτό του. Πριν αρχίσετε να εργάζεστε, θα πρέπει να μελετήσετε τέλεια τους κανόνες λειτουργίας, τα χαρακτηριστικά των ρομπότ και τα γενικά χαρακτηριστικά.

Έτσι, μετά την ένταξή του δεν υπήρχε περιττός θόρυβος, ο εξοπλισμός ψύξης πρέπει να εγκατασταθεί σωστά, σε επίπεδη επιφάνεια. Πριν από τον υγρό καθαρισμό, το ψυγείο πρέπει να αποσυνδεθεί και να ακολουθήσει απλούς κανόνες ασφαλείας.

Ένα κοινό πρόβλημα των νοικοκυρών είναι μια κακή μυρωδιά μέσα. Αυτό οφείλεται στην ακατάλληλη αποθήκευση προϊόντων ή στη μη τήρηση των στοιχειωδών κανόνων καθαριότητας και τάξης. Αν το ψυγείο δεν έχει σχεδιαστεί για κάποια θερμοκρασία, σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ρυθμιστή, γιατί αυτό απειλεί με προβλήματα στον κινητήρα ή με πλήρη καύση.

Σε περίπτωση βλάβης, χωρίς ειδικές γνώσεις, είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να αρχίσετε να επισκευάζετε τον εαυτό σας. Το εσωτερικό του ψυγείου έχει πολύπλοκη δομή που απαιτεί επαγγελματική επιθεώρηση.