Όταν δεν μπορείτε να φάτε με ένα πιρούνι

Το πιρούνι είναι απαραίτητο, αλλά όχι πάντα κατάλληλο, μαχαιροπίρουνα. Δυστυχώς, δεν γνωρίζουν όλοι οι παραδόσεις και οι στοιχειώδεις κανόνες της εθιμοτυπίας. Και συνεχίζουν να το χρησιμοποιούν, δείχνοντας έναν κακό ήχο. Για να αποφευχθεί αυτό να σας συμβεί, θα σας πούμε πότε δεν πρέπει να ζητήσετε από την οικοδέσποινα ή τον σερβιτόρο ένα βύσμα.

Κηδεία τραπέζι: Πιρούνια απαγορεύεται

Πολλές παραδόσεις έχουν βαθύτερες ρίζες και από αυτό πολλοί από τους συγχρόνους μας φαίνονται ακατανόητοι. Γιατί, για παράδειγμα, σε δείπνο προς τιμήν ενός αποθανόντος προσφέρονται μόνο ένα κουτάλι; Πράγματι, δεν θα υπάρχουν αιχμηρά αντικείμενα στο πέρασμά τους.

Αρχικά, οι άνθρωποι είχαν ένα μνημόσυνο ακριβώς πάνω από τον τάφο. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το τελετουργικό μεταφέρθηκε στο τραπέζι. Είναι ενδιαφέρον αυτό η εκκλησία δεν απαγορεύει τη χρήση ενός πιρουνιού και ενός μαχαιριού για κηδεία. Ωστόσο, μέχρι στιγμής μόνο ένα κουτάλι μπορεί να βρεθεί στο τραπέζι μνημείων. Από πού προέκυψε αυτή η παράδοση; Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό.

Το μενού κηδείας δεν απαιτούσε ένα πιρούνι

Η πρώτη έκδοση είναι αρκετά λογική. Το γεύμα αποτελείται από τρία πιάτα: κούτυρα, τηγανίτες και ζελέ. Για να φάτε kutya, χρειάστηκε ένα κουτάλι. Οι τηγανίτες λαμβάνονται με τα χέρια. Και για το τρίτο, χρειάστηκε μόνο ένα ποτήρι. Το πιρούνι και το μαχαίρι έλειπαν στο τραπέζι ως περιττά.

Βοήθεια. Το Kutia είναι χυλό που παρασκευάζεται από σιτάρι (αργότερα ρύζι) και μέλι.

Τα αιχμηρά αντικείμενα θα μπορούσαν να βλάψουν την ψυχή

Η δεύτερη έκδοση έχει τις ρίζες της στον παγανισμό. Εκείνη την εποχή, ήταν συνηθισμένο να αφήνετε όλα τα αντικείμενα διάτρησης και κοπής έξω από τις εγκαταστάσεις όπου κρατούσαν ένα μνημόσυνο γεύμα. Οι εσωτεριστές αργότερα το εξήγησαν με αυτόν τον τρόπο. Μπορούν να βλάψουν την ψυχή τα αντικείμενα, η οποία βρίσκεται κοντά στο τραπέζι.

Το σημάδι του "διαβόλου"

Η τρίτη εκδοχή μας έφτασε και στις χιλιετίες. Στην αρχαιότητα, τα πιρούνια θεωρούνταν επίσης δαιμονικά επειδή μοιάζει με την τρίαινα του διαβόλου.

Στη Ρωσία, άρχισαν να εμφανίζονται πιρούνια κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Πέτρου Α, που έφερε αυτή την καινοτομία από την Ευρώπη. Με την ευκαιρία, ο κοινός λαός πίστευε ότι ο βασιλιάς ήθελε να καταστρέψει την ψυχή τους, και απέρριψε εντελώς αυτές τις συσκευές.

Έτσι ώστε ο αγώνας να γίνει χωρίς τραυματισμούς

Επιπλέον, μην ξεχνάτε τις οικιακές φιλονικίες. Η διανομή περιουσίας θα μπορούσε να ξεκινήσει ακριβώς στο τραπέζι μνημείων, ειδικά αν ο νεκρός ήταν πλούσιος.

Στην περίπτωση αυτή, η απουσία αντικειμένων με αιχμηρές αποκοπές στο τραπέζι μειώνει σημαντικά την πιθανότητα σοβαρών τραυματισμών και θανάτων.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι πρόγονοί μας είχαν αρκετούς λόγους να απαγορεύσουν τις πηρούνες στο πέρασμά τους. Και δεν τους τρώμε κατά τη διάρκεια του κηδεμονικού δείπνου, συνεχίζοντας την παράδοση. Αυτό το κάνουμε, κατά πάσα πιθανότητα, αποδίδοντας φόρο τιμής στη μνήμη των προηγούμενων γενεών.

Πότε πρέπει να αναβάλλετε το βύσμα

Το Wake δεν είναι η μόνη περίπτωση που πρέπει να κάνετε χωρίς ένα βύσμα. Όταν βρίσκεστε σε ένα εστιατόριο ή μακριά, δεν πρέπει να φτάσετε πάντα για αυτό το μαχαιροπίρουνο. Αλλά τώρα όλα εξαρτώνται από τα πιάτα που σερβίρονται.

Πρώτο μάθημα

Φυσικά, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθούν τα πρώτα μαθήματα. Τρώγονται αποκλειστικά με ένα κουτάλι. Δεν είναι αρκετό για κανέναν να χρησιμοποιήσει ένα βύσμα, είναι απλώς άβολο και μη πρακτικό.

Μαλακό βραστό αυγό

Είναι απίθανο να παραγγείλετε ένα αυγό σε ένα εστιατόριο. Αλλά για πρωινό στο ξενοδοχείο μπορείτε να το πάρετε καλά. Το μαλακό αυγό συχνά σερβίρεται σε ειδικές βάσεις. Πρέπει να σπάσετε απαλά την κορυφή με ένα κουταλάκι του γλυκού και να το φάτε μαζί του. Τα αυγά ορτυκιών κρατούνται συνήθως με τα χέρια σας.

Βοήθεια Για τα ομελέτα ή τηγανητά αυγά χρησιμοποιήστε πιρούνια.

Κρέας, παιχνίδι

Όταν σερβίρετε πιάτα με βάση το κρέας, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε τα μαχαιροπίρουνα στο μέγιστο. Η εξαίρεση είναι παιχνίδι (φτερωτό φτερό, πέρδικα). Της επιτρέπεται να τρώνε με τα χέρια. Το κύριο πράγμα - μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε τα δάχτυλά σας μετά από ένα γεύμα ή να τα σκουπίσετε με μια πετσέτα.

Θαλασσινά

Προσέχετε κατά την παραγγελία θαλασσινών: καβούρι, αστακό και γαρίδες. Ο χειρισμός ενός κελύφους καβουριών με ένα πιρούνι είναι τουλάχιστον ενοχλητικό. Θα φανεί ηλίθιο και ακατάλληλο.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά το τέλος της κοπής.

Επιδόρπιο

Ορισμένα επιδόρπια χρησιμοποιούν ένα κουταλάκι του γλυκού. Μια αιχμηρή συσκευή είναι ακατάλληλη εδώ! Αυτά τα πιάτα περιλαμβάνουν παγωτά, μαλακά επιδόρπια και μους.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν λίγοι κανόνες που απαγορεύουν τη χρήση αιχμηρών μαχαιροπίρουνα. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να κοκκινίζετε, φτάνοντας στο πιρούνι όταν δεν προορίζεται η χρήση του.