Είναι δυνατόν να ψήσουμε μια τούρτα σε μια βραδεία κουζίνα;

Το κέικ βουτύρου είναι ένα παραδοσιακό πιάτο ψημένο για το εορταστικό γεύμα την ημέρα της Ανάστασης του Χριστού. Αυτά, μαζί με τα αυγά βαμμένα με κόκκινο χρώμα, είναι τα κεντρικά πιάτα του γεύματος του Πάσχα. Το κέικ ψήνεται είναι μια πραγματική τέχνη! Για την κατοχή τους σε γυναίκες διαρκεί περισσότερο από ένα χρόνο. Σήμερα, οι νοικοκυρές στην κουζίνα φαίνονται αξιόπιστοι βοηθοί. Πρόκειται για μια βραδεία κουζίνα. Μαγειρεύει, τηγανητά, φουσκώνει ... Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε έξυπνες συσκευές για να ψήνετε το μπουκάλι;

Δυνατότητες ψήσιμου κέικ σε πολλαπλές συσκευασίες

Απλά πείτε: Κούλιχ με δύναμη multicooker! Απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία της προετοιμασίας τους.

Πολύ ενοχλητικές στιγμές είναι οι περιπτώσεις που ο φωτισμός καίγεται, κακώς φούρνου μέσα ή εγκαθίσταται. Το Magic multicooker, αν επιλέξετε τον σωστό χρόνο ψησίματος, προστατεύει από μια τέτοια ενοχλητική αμηχανία.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Ένα ομοιόμορφα θερμαινόμενο μπολ και ένα ιδανικό σκηνικό θερμοκρασίας για το ψήσιμο απλά δεν θα επιτρέψουν την κέικ να παραμείνει υγρή ή καμένη.

Βάλτε τη ζύμη σε μια βραδεία κουζίνα

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα multicookers είναι αυτό η ζύμη σε αυτό είναι τέλεια πριν το ψήσιμο. Πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα λιπαρό μπολ, να κλείσει και να τεθεί σε θέρμανση (από 15 λεπτά σε μισή ώρα).

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Απαιτείται προσοχή, σε μερικούς πολυσυζητητές αυτός ο τρόπος λειτουργίας είναι πολύ γρήγορος και ισχυρός!

Επιλογή λειτουργίας

Kulichi, μαγειρεμένα με αυτόν τον τρόπο, είναι απλά νόστιμα. Με την σωστή επιλογή προγραμμάτων, χαλάστε τους όταν το ψήσιμο είναι μη ρεαλιστικό.

Ώρα λειτουργία "Ψήσιμο""σε πολλά multicookers ίση με μία ώρα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Αυτή τη φορά δεν αρκεί για να ψήσετε μια καλή τούρτα, είναι πολύ γλυκιά.

Επομένως ανάγκη είτε να ορίσετε αμέσως μια ώρα και μισή, είτε να την προσθέσετε. Για να γίνει αυτό, χωρίς να ανοίξετε την αργή κουζίνα, πρέπει να προσθέσετε χρόνο ή να αφήσετε το πιάτο στον θερμαντήρα.

Πώς να ψήσετε μια τούρτα σε μια βραδεία κουζίνα

Για να πάρετε ένα νόστιμο υγρό κέικ, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια απλή συνταγή.

Τι χρειάζεται

• Γάλα - 120 ml.
• αλεύρι - 200-300 g.
• ξηρή μαγιά - 3 κουταλιές της σούπας ή φρέσκια - 40 γραμμάρια.
• βούτυρο - 50 g;
• 2 αυγά.
• άμμος ζάχαρης - 100 g.
• αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
• ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη βανίλιας - 10 g.
• ένα πακέτο ζελατίνης.
• σταφίδες - 150 g.
• βακκίνια - 50 γραμμάρια.
• πυρήνες ξηρών καρπών.
• παχιά μαρμελάδα από βερίκοκα ή από οποιοδήποτε άλλο καρπό.

Διαδικασία κατασκευής

• Ζύμη θα πρέπει να χυθεί ζεστό γάλα (περίπου 40 βαθμούς), ρίξτε 0,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και σχολαστικά αναμειγνύεται. Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη.
• Σε ένα δοχείο με αραιωμένη ζύμη ρίχνουμε 0,5 φλιτζάνια αλεύρι και ζυμώνουμε. Καλύψτε τα πιάτα με μια μεμβράνη ή ένα πανί, βάλτε το σε ένα ζεστό μέρος για μια ώρα.
• Ανασηκώστε τις σταφίδες με ζεστό νερό, αφήστε το να διογκωθεί, μετά από λίγα λεπτά αποστράγγιση του υγρού. Ξεπλύνετε, βάλτε σε μια πετσέτα και αφήστε να στεγνώσει. Σταφίδα σε αλεύρι.
• Βάλτε μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη βανίλιας, ξινή κρέμα, μαλακωμένο βούτυρο, και μια γλυκιά μάζα αυγών στο ανασηκωμένο ζυθοποιείο. Ανακατέψτε τα πάντα.
• Κοσκινίστε καλά το αλεύρι. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα από τη ζύμη.
• Λιπάνετε το μπολ με φυτικό έλαιο. Βάλτε τη ζύμη σε αυτό, καλύψτε με ένα πανί. Αφήστε να σταματήσετε για μερικές ώρες.
• Η μπάλα θα πρέπει να πατηθεί μία φορά. Στη συνέχεια η ζύμη ανεβαίνει και γίνεται πλούσια.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τις σταφίδες και διαιρέστε το εξίσου σε τρία μέρη. Τοποθετήστε τα πάντα σε 3 πανομοιότυπες μορφές.
• Στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών κουζινών, τοποθετήστε τη βάση, τοποθετώντας και τις τρεις μορφές σε αυτήν.
• Αρχικά, για μισή ώρα, θα πρέπει να συνδέσετε την επιλογή "Warm-up". Μην ανοίγετε το καπάκι μέχρι να αυξηθεί η ζύμη.
• Αφού ενεργοποιηθεί η επιλογή "Ψήσιμο", για μια ώρα και μισή ή λίγο περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος των καλουπιών.
• Το τελικό προϊόν μπορεί να διακοσμηθεί με σταφίδες, πυρήνες ξηρών καρπών, ζαχαρωμένα βακκίνια, αποξηραμένα φρούτα και πολύχρωμα ψεκάσματα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη συνήθη συνταγή του κέικ

ΠΡΟΣΟΧΗ! Χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα για την παρασκευή κέικ του Πάσχα, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε οικείες συνταγές. Είναι απαραίτητο μόνο να μειωθεί ο όγκος όλων των συστατικών.

Για να κάνετε πάρα πολλή ζύμη για να ψήσετε πολλά κέικ, δεν χρειάζεται να - μπορεί να "ξεχωρίσει". Εκείνοι που θέλουν πολλά κέικ, θα πρέπει να βάζετε ξανά τη ζύμη κάθε φορά. Το πλεονέκτημα είναι ότι στο τέλος θα υπάρχουν αρκετές ποικιλίες γλυκού ψησίματος.

Τα τελειωμένα κέικ τοποθετούνται σε διακοσμημένα πασχαλινά καλάθια και αφιερώνονται στον ναό. Μαγειρεμένο με αγάπη και αφιερωμένο φαγητό - το πιο νόστιμο!