Τι είναι ένας μίξερ;

Ο μίξερ έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην κουζίνα ως συσκευή μαγειρέματος, το κύριο καθήκον του οποίου είναι να αναμειχθεί μερικά τρόφιμα. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, τα συστατικά αναμειγνύονται μαζί για να σχηματίσουν ένα παχύ μίγμα. Τα πιάτα φαίνονται νόστιμα και η ζύμη παίρνει λαμπρότητα.

Τι είναι ένας μίξερ;

Ο αναμίκτης χειρός είναι ένα μικρό εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη συστατικών. Τα περισσότερα μοντέλα είναι ηλεκτρικές συσκευές. Είναι αρκετά μικρά και μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα συρτάρι ή ένα ντουλάπι, όπου καταλαμβάνουν λίγο χώρο μέχρι να χρησιμοποιηθούν.

Η ιδέα είναι συνήθως αρκετά απλή. ένας μικρός ηλεκτρικός κινητήρας συνήθως περικλείεται σε πλαστικό κουτί με λαβή, καθώς και θύρες για δύο πτερύγια ή κουπιά. Αυτά τα παραθυρόφυλλα είναι αφαιρούμενα. Μόλις ενεργοποιηθεί ο κινητήρας, οι λεπίδες αρχίζουν να γυρίζουν πολύ γρήγορα.

Χαρακτηριστικά μίξερ χειρός

Τι είναι ένας μίξερ; Οι μάγειροι συχνά χρησιμοποιούν το εργαλείο ως εναλλακτική λύση για την ανάμιξη με το χέρι με κουτάλι ή πιρούνι. Η συσκευή είναι σε θέση να λειτουργήσει γρήγορα με μεγάλη ισχύ, σε υψηλές ταχύτητες.

Μπορούν να κάνουν διαφορετικά πιάτα, για παράδειγμα, γυρίστε τη σαντιγύδα σε αφρό.

Υπάρχουν διάφορα μοντέλα συσκευών. Τα πρώτα μηχανήματα, που εισήχθησαν στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ήταν απλά, συχνά με ένα κουπί.

Οι πιο σύγχρονες συσκευές έχουν πολλές πρόσθετες λειτουργίες και αρκετές ταχύτητες.

Οι μίξερ χωρίζονται κυρίως σε δύο τύπους: χειροκίνητο και σταθερό (στερεωμένο σε ειδική βάση και τοποθετημένο σε τραπέζι). Στην πραγματικότητα, είναι σχεδόν πανομοιότυπα.

Εκτελούν βασικά τις ίδιες λειτουργίες:

• Κρέμες μαστίχας.
• Χτυπάμε τις πατάτες.
• Ζυμώνουμε την υγρή και παχιά ζύμη.
• Χτυπάμε κοκτέιλ.

Σημαντικό! Διαφορετικοί τύποι μίκτη έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά στο έργο, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη. Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε τα σωστά πιάτα, διαφορετικά, κατά τη διαδικασία του μαστίγιασμα του μείγματος, όλα τα συστατικά μπορεί να διαρρεύσουν από τη συσκευή.

Ορισμένοι τύποι αναμικτών χεριών δεν έχουν αρκετή ισχύ για να ζυμώνουν παχιά ζύμη. Αλλά αυτό επιλύεται χρησιμοποιώντας μια συσκευή υψηλής ισχύος με ειδικά ακροφύσια.

Σταθερή χαρακτηριστικά μίξερ

Συνήθως ένας μίκτης έχει 3-5 τρόπους ταχύτητας στο οπλοστάσιό του. Ο πίνακας μεταγωγής τους είναι εξοπλισμένος με ειδικές συμβουλές που σας λένε πώς να μαγειρεύετε ένα πιάτο.

1. Ορισμένες από αυτές έχουν λειτουργία turbo mode για να αυξήσουν την ταχύτητα και να σπάσουν τα κομμάτια στη δοκιμή.
2. Στους αναμίκτες που είναι εφοδιασμένοι με λειτουργία παλμού, υπάρχει μια ρύθμιση της ταχύτητας περιστροφής των κορολών.
3. Έχει μια προστατευτική σύνοδο κατά της υπερφόρτωσης.
4. Εξοπλισμένο με δυνατότητα εξαγωγής ακροφυσίων από αυλάκια. Ως αποτέλεσμα, μπορούν να αντικατασταθούν. Παρέχεται σε όλες τις συσκευές.
5. Η είσοδος καλωδίου βρίσκεται στο πλάι του μίξερ.
6. Η ελαστική λαβή χωρίς ολίσθηση.

Επίσης περιλαμβάνεται στο κιτ: μείγματα λεπίδων, κύπελλα μέτρησης κλπ.

Τι είναι ένας αναδευτήρας γάλακτος;

Ο μίξερ για μιλκσέικ είναι ένας τύπος τεχνολογίας με κυλινδρικό κώνο και ηλεκτρική κίνηση. Για να ετοιμάσετε ένα ποτό σε μια τέτοια συσκευή είναι απλή, είναι πολύ απλό να φορτώσετε την απαραίτητη ποσότητα συστατικών στο μπολ.

Χρησιμοποιώντας τη συσκευή μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο από κρέμα γάλακτος, πολτό φρούτων, σάλτσα, παγωτό και άλλα πιάτα. Μεταξύ άλλων, έχει ορισμένα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με άλλους απλούς τύπους μίκτη:

• Ο περιέκτης που έχει σχεδιαστεί για το τελικό προϊόν και το ποτό είναι κατασκευασμένος από πλαστικό και ανοξείδωτο χάλυβα. Ο όγκος της χωρητικότητάς του είναι διαφορετικός.
• Υπάρχει αυτόματη εκκίνηση της λειτουργίας της συσκευής κατά την εγκατάσταση της γυάλινης επιφάνειας και, όταν αφαιρεθεί, σβήνει αυτόματα.
• Σε πολλές συσκευές υπάρχουν διάφορες λειτουργίες ταχύτητας.
• Κατάλληλο για οικιακή χρήση. Αν και σε μια τιμή είναι πιο ακριβό.