Οι βολικές και υψηλής ποιότητας οικιακές συσκευές σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε ποικιλία πιάτων με ελάχιστο χρόνο. Συχνά σε συνταγές όπου πρέπει να νικήσετε, να αλέσετε, να ανακατεύετε γρήγορα χωρίς το σχηματισμό "σβώλων" θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται από το πόσο αποτελεσματικό είναι το μοντέλο του. Ως εκ τούτου, δεν αξίζει να εξοικονομήσετε χρήματα για τις καλές οικιακές συσκευές.
Τι είναι ένα μίξερ και τι είναι για;
Ο αναμικτήρας είναι μια συσκευή με ένα ακροφύσιο για το χτύπημα υγρών, ανάμειξη διαφορετικών προϊόντων, προκειμένου να τους δώσει μια κρεμώδη δομή. Χρησιμοποιείται για την γρήγορη ανάμειξη των συστατικών στην παρασκευή ζύμης, μους.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Πολλοί μπερδεύουν τις λειτουργίες ενός μπλέντερ και ενός μίκτη. Διαφέρουν στην αρχή της δράσης και στο αποτέλεσμα. Ο μπλέντερ αλέθε τα προϊόντα και ο αναμικτήρας φέρνει τα συστατικά σε μια ομοιογενή μάζα, χτυπώντας, όχι κόβοντας, αλλά αναμειγνύοντάς τα.
Μια συσκευή για το μαστίγιο προϊόντων μπορεί να έχει διαφορετική ισχύ, ταχύτητα και αρκετούς τύπους ακροφυσίων.
Τύποι μίξερ κουζίνας και το πεδίο εφαρμογής τους
Υπάρχουν δύο τύποι αναμικτών - χειροκίνητοι και σταθεροί. Τα χειροκίνητα μοντέλα σας επιτρέπουν να μετακινείτε τον χώρο της κουζίνας και να μαγειρεύετε στο δοχείο στο οποίο θέλετε. Αυτό είναι πολύ βολικό όταν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή σε αρκετές περιοχές εργασίας ή όταν προετοιμάζετε κάτι περίπλοκο πιάτο.
Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε αυτόν τον τύπο μίξερ εάν οι διαστάσεις της κουζίνας είναι μικρές και δεν υπάρχει τρόπος να διατηρηθεί μια σταθερή μονάδα στην επιφάνεια εργασίας. Το χειροκίνητο μοντέλο είναι εύκολο να το φροντίσετε - το ίδιο το ακροφύσιο πλένεται και η θήκη με τον μηχανισμό απλώς σκουπίζεται με ένα στεγνό πανί. Το μικρό μέγεθος μιας τέτοιας συσκευής καθιστά εύκολο το δίπλωμα και την αποθήκευση σε ράφι ή σε ντουλάπι κουζίνας.
Οι σταθεροί μίκτες είναι κατάλληλοι για όλους όσους μαγειρεύουν πολύ και επαγγελματικά. Το γεγονός είναι ότι αυτές οι συσκευές έχουν μια μάλλον μεγάλη χωρητικότητα, όχι μόνο για να μαστίζουν μερικά συστατικά, αλλά και για να ζυμώνουν διαφορετικούς τύπους ζύμης, να ετοιμάζουν ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων με κτυπήματα. Ένας τέτοιος μίκτης πρέπει να τοποθετηθεί στην επιφάνεια εργασίας και να διατεθεί επαρκής χώρος για αυτό.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Τα μοντέλα σταθερών συσκευών είναι συνήθως μεγάλου μεγέθους, έχουν ένα ευρύχωρο κύπελλο, ο όγκος των οποίων μπορεί να κυμαίνεται από ένα έως επτά λίτρα.
Ταυτόχρονα, το πλύσιμο είναι επίσης πολύ απλό. Είναι πάντα απαραίτητο να το αποθηκεύσετε σε συναρμολογημένη μορφή και να το χρησιμοποιήσετε όπως είναι απαραίτητο. Σταθερά μοντέλα είναι βαριά, συμπαγή, κατάλληλα για μεγάλες κουζίνες. Χάρη στον πανέμορφο σχεδιασμό, τέτοιες συσκευές ταιριάζουν με επιτυχία στους εσωτερικούς χώρους της κουζίνας, τόσο του μοντέρνου όσο και του κλασικού.
Η ευκολία των στατικών μοντέλων είναι ότι όλη η διαδικασία της μαστίγας και της ανάμειξης των προϊόντων γίνεται χωρίς τη συμμετοχή της οικοδέσποινας. Απλά πατήστε το κουμπί και ρυθμίστε την απαιτούμενη ισχύ. Για ένα μικρό χρονικό διάστημα, μπορεί να χτυπηθεί ένας μεγάλος αριθμός συστατικών. Πολλοί άνθρωποι αποκαλούν ένα τέτοιο μίξερ έναν επαγγελματία βοηθό στην κουζίνα. Πράγματι, υπάρχουν επαγγελματικές μηχανές κτυπήματος που επεξεργάζονται μεγάλο αριθμό προϊόντων, οδηγώντας τους σε μια ομοιογενή κρεμώδη μάζα. Τα μπολ σε τέτοια μοντέλα είναι συνήθως από 3 λίτρα.
Το υλικό κατασκευής του επαγγελματικού μίξερ είναι ανθεκτικό μη τοξικό πλαστικό, μέταλλο, γυαλί (κοντά στο μπολ) και πλαστική θήκη. Φυσικά, τα πιο ανθεκτικά μοντέλα με μεταλλικά μπολ είναι εύκολο να φροντίσουν. Αρκεί να ξεπλύνετε με ένα μη επιθετικό απορρυπαντικό χρησιμοποιώντας ένα μη λειαντικό σφουγγάρι.
Χαρακτηριστικά και λειτουργίες του μίκτη
Δημοφιλή μοντέλα επαγγελματικών συσκευών που προσφέρονται από πολλούς γνωστούς κατασκευαστές είναι πλανητικοί αναμικτήρες. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται από νοικοκυρές που ψήνουν πολύ. Είναι μια ειδική μέθοδος περιστροφής - τόσο γύρω από τον άξονα όσο και ενάντια στην ανάδευση που σας επιτρέπει να πάρετε μια ομοιογενή και καλά αναμεμιγμένη μάζα. Αυτή είναι μια ιδανική συσκευή για όσους παρασκευάζουν κρέμες, πουτίγκα. Μια τέτοια οικιακή συσκευή είναι απαραίτητη για όσους μαγειρεύουν επαγγελματικά τα γλυκά.
Υπάρχει επίσης ένα άλλο υποείδος συσκευών κτυπήματος - πρόκειται για ένα συνδυασμό μίξερ. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο για όσους αγαπούν το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων, όπου απαιτείται μεγάλη ποσότητα συστατικών και ταυτόχρονα ένας διαφορετικός βαθμός εξουδετέρωσης. Μια τέτοια συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε με το χέρι αποσυνδέοντας τη μονάδα με ακροφύσια από το κύριο σώμα είτε ως σταθερή μονάδα. Αυτή είναι μια κερδοφόρα αγορά για όλους εκείνους που έχουν μια θέση στην κουζίνα και μαγειρεύει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα. Ταυτόχρονα, διαφέρει από έναν επαγγελματικό σταθερό αναμικτήρα μόνο σε ένα μικρό κύπελλο.
Ποια επιλογή να κάνετε κατά την αγορά μιας συσκευής κτυπήματος αποφασίζεται από κάθε νοικοκυρά με βάση την απαιτούμενη λειτουργικότητα, το μέγεθος και την τιμή του προϊόντος. Αλλά, ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν να ρίξουμε μια ματιά στα μοντέλα που έχουν επαγγελματικά χαρακτηριστικά. Λειτουργούν μακρά και αποτελεσματικά, ενώ ελευθερώνουν πολύ χρόνο για άλλα πράγματα.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας