Ένα βραστήρα είναι ...

Μια τσαγιέρα είναι ένα πιάτο με ένα στόμιο, ένα καπάκι και μια λαβή, που χρησιμοποιείται για να βράσει και να παρασκευάσει τσάι. Η ιστορία των πρώτων τσαγιέρων προέρχεται από την αρχαία Κίνα, όπου ακόμη και πριν από την εποχή μας τα πλοία ήταν κατασκευασμένα από ειδικούς πηλός, εξορύσσεται στην επαρχία Yixing. Οι μοναδικές ιδιότητες αυτού του πηλού καθιστούσαν δυνατή όχι μόνο την αντοχή σε υψηλά σημεία βρασμού, αλλά και την παροχή ροής αέρα και επέτρεψαν στο υγρό να "αναπνεύσει".

Υπάρχει η παραδοχή ότι τα πρώτα τσαγιέρια ήταν απλά πήλινα αγγεία για την αποθήκευση και τη μεταφορά των φύλλων τσαγιού σε υπερπόντιες χώρες. Με το άνοιγμα του χυτοσιδήρου, έγινε δυνατή η χύτευση ανθεκτικών πιάτων που διατηρούν τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το επόμενο βήμα ήταν να φτάσουμε σε ευρωπαϊκό επίπεδο · μέχρι τα τέλη του 18ου αιώνα, γερμανοί και ολλανδοί τεχνίτες έμαθαν να κατασκευάζουν πολυτελή δείγματα από λεπτή πορσελάνη και ασήμι.

Έτσι ξεκίνησε η ιστορία της γέννησης μιας σύγχρονης τσαγιού, η οποία σήμερα είναι σε κάθε σπίτι. Ας δούμε τι είναι και ποια χρησιμοποιούνται.

Για σόμπα

Τα πρώτα και απλά δείγματα για τη θέρμανση του νερού σε ηλεκτρική κουζίνα και φυσικό αέριο ή ανοιχτή φωτιά. Συχνότερα κατασκευάζονται με τεχνολογία χυτεύσεως: χυτεύεται χυτό τετηγμένο μέταλλο στο καλούπι, μετά την ψύξη του οποίου λαμβάνεται το τελικό προϊόν. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του τύπου είναι η αξιοπιστία και η μεγάλη διάρκεια ζωής, γι 'αυτό και χρησιμοποιούνται ευρέως στον στρατό και στις συνθήκες πορείας.

Για ζυθοποιία

Αντιπροσωπεύουν μικρές ικανότητες για έγχυση φύλλων τσαγιού και βότανα. Για την κατασκευή τους χρησιμοποιώντας μια ποικιλία υλικών:

• Γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα.
• Μέταλλο
• Πλαστικά
• Κεραμικά (πηλό, φαγεντιανή, πορσελάνη).

Η κεραμική συμβάλλει στη διατήρηση της γεύσης του τσαγιού και αποτελεί αντικείμενο πολυτέλειας, στυλ και προσωπικότητας. Η τιμή αυτών των ειδών, ειδικά χειροποίητα, είναι πολύ υψηλή, για παράδειγμα, το πιο ακριβό αντικείμενο στον κόσμο υπολογίζεται σε 3 εκατομμύρια δολάρια.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Τα κεραμικά τσαγιέρες υψηλής ποιότητας έχουν ένα μυστικό: πρέπει να είναι εξοπλισμένα με μια "κλειδαριά νερού". Ο βραστήρας είναι εξοπλισμένος με δύο οπές: στο καπάκι και στο ίδιο το στόμιο. Όταν ρίχνετε ένα ζεστό ρόφημα, απλά χρειαστεί να πιάσετε την τρύπα στο καπάκι με το δάχτυλό σας και το τσάι δεν θα χυθεί.

Τα απλούστερα πλαστικά μοντέλα χρησιμοποιούνται για καθημερινή χρήση και είναι μερικές φορές φθηνότερα από τους αδελφούς τους από πορσελάνη. Αλλά αυτές οι διακυμάνσεις του προϋπολογισμού έχουν πολύ αμφίβολες ιδιότητες διατήρησης της θερμοκρασίας. Μια εναλλακτική λύση μπορεί να είναι μια τσαγιέρα από γυαλί που θερμαίνεται από ένα κερί.

Συσκευή:

• Με φίλτροκρατώντας τα φύλλα τσαγιού για ένα καθαρό ποτό.
• Με μεταλλική φιάλη, το οποίο καθιστά δυνατή την προσαρμογή της αντοχής της έγχυσης αν το τραβάτε στο χρόνο.
• Με το κουμπί (tipot) και δύο διαμερίσματα. Το πτερύγιο μεταξύ του άνω και κάτω μέρους καθυστερεί τα φύλλα του τσαγιού, εμποδίζοντας τους να πέσουν. Αυτός ο σχεδιασμός είναι βολικός για την παρασκευή τσαγιού στο διάσημο κινεζικό τρόπο στενού. Οι ειδικοί επιτρέπουν έως και 10 στάδια της παρασκευής ενός φύλλου.

Ηλεκτρικά

Ο πιο σύγχρονος και κοινός τύπος. Τα πρώτα απλούστερα μοντέλα ήταν ένα υβριδικό σκάφος και μια πλάκα θέρμανσης. Μόνο στα μέσα του 20ου αιώνα αποκτούν σύγχρονα σχήματα με θερμαντικό στοιχείο (ΔΕΔ) και λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης.

Συσκευή:

• Με ένα ανοικτό στοιχείο θέρμανσης. Περιέχει εσωτερική σπείρα για βραστό νερό. Το κύριο μειονέκτημα τέτοιων συσκευών είναι η αποξήρανση του θερμαντικού στοιχείου, οδηγώντας σε περισσότερες ανωμαλίες.
• Με ένα κλειστό στοιχείο θέρμανσης. Η παρουσία της πλάκας στον πυθμένα προστατεύει από την επαφή με το υγρό, οπότε η διάρκεια ζωής της συσκευής αυξάνεται σημαντικά.

Οι πιο συνηθισμένες ηλεκτρικές συσκευές είναι κατασκευασμένες από πλαστικό και ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί, οι τελευταίες τάσεις είναι κεραμικά δείγματα με υψηλά περιβαλλοντικά χαρακτηριστικά. Με την εμφάνιση νέων τεχνολογιών, κατέστη δυνατή η ρύθμιση της διαδικασίας βρασμού και διατήρησης της θερμοκρασίας με τη χρήση ενός smartphone.

Θερμικός ιδρώτας

Το Thermopot είναι μια συμβίωση μιας τσαγιού και ενός θερμού.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Το νερό βράζει σε αυτό για περίπου 4 λεπτά και αυτό, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι η ιδανική στιγμή για το θάνατο βακτηρίων και το φιλτράρισμα όλων των ακαθαρσιών και του χλωρίου. Το ειδικό θερμομονωτικό υλικό της συσκευής διατηρεί την απαιτούμενη θερμοκρασία για αρκετές ώρες. Τα θερμικά γλυκά συχνά διαθέτουν στοιχείο ελέγχου, οθόνη και χειροκίνητη αντλία για εμφιάλωση.

Κάθε μοντέλο τσαγιού εξυπηρετεί το σκοπό του. Για να συμμορφωθείτε με τις καλύτερες παραδόσεις τελετών τσαγιού και να απολαύσετε ολόκληρο το φάσμα του αρώματος ενός ευγενούς ποτού, τα πιάτα από φυσικά υλικά είναι κατάλληλα. Η πιο λειτουργική και βολική οικιακή συσκευή θα είναι. Μεγάλες οικογένειες και οικονομικοί άνθρωποι θα εκτιμήσουν τη λειτουργικότητα και την άνεση των θερμικών ιδρωτών.