Πώς να μαγειρέψετε σε μια χύτρα υψηλής πίεσης

Ένα αξιόλογο μέρος ανάμεσα στις δημοφιλείς συσκευές κουζίνας καταλαμβάνεται από μια χύτρα ταχύτητας. Χρησιμοποιώντας αυτήν τη συσκευή, το μαγείρεμα των αγαπημένων σας πιάτων έγινε πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο.

Πλυντήριο πίεσης σας επιτρέπει να μαγειρεύετε, να μαγειρεύετε και να μαγειρεύετε τα τρόφιμα χρησιμοποιώντας ατμό.

Σε τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο το φυσικό χρώμα των τροφίμων, των βιταμινών και άλλων ωφέλιμων ιχνοστοιχείων διατηρούνται καλύτερα. Η υψηλή θερμοκρασία μέσα στη συσκευή και η πίεση συμβάλλουν στο να δώσουν στα πιάτα μια χρυσή απόχρωση.

Τα περισσότερα προϊόντα μπορεί να παρασκευαστεί στο χυμό σας, χωρίς τη χρήση πετρελαίου και νερού.

Η κύρια λειτουργία του μάγειρα είναι να προετοιμάσει τα προϊόντα και να τα τοποθετήσει στη συσκευή. Η προσθήκη συστατικών κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν συνιστάται.

Χρησιμοποιώντας μια χύτρα ταχύτητας

Θα σας ενημερώσουμε πώς να χρησιμοποιήσετε μια χρήσιμη συσκευή.

Προετοιμασία για πρώτη χρήση

Πριν τη χρήση οι χύτρες πίεσης πρέπει να είναι διαβάστε τις οδηγίες σε αυτήν επίσης με τις συστάσεις του κατασκευαστή.

Νέα πανοραμική λήψη πρέπει να είναι ξεπλύνετε και στεγνώστε.

Συμβουλή. Πρώτα απ 'όλα, χωρίς να κλείσετε την κατσαρόλα με ένα καπάκι, συνιστάται να βράσετε το γάλα.

Εάν η επιφάνεια δεν προστατεύεται από ειδική επίστρωση, τότε Αυτός ο απλός τρόπος θα τη σώσει από το σκοτάδι.

Κανόνες μαγειρέματος σε πλυντήριο πίεσης

Μια κουζίνα μαγειρέματος πίεσης απαιτεί πιο προσεκτική στάση απ 'ό, τι συμβατικά τηγάνια για πολλούς ανθρώπους.

Απαιτείται ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες.

• Δεν μπορείτε να βάλετε μια κενή εστία πίεσης στο αέριο. Θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον δύο ποτήρια υγρού.
• Η πλήρης πλήρωση της λεκάνης με το υγρό είναι ανεπιθύμητη, δηλ. ο χώρος πρέπει να παραμείνει εντός αυτού.
• Δεν υπάρχει σχεδόν καμία εξάτμιση σε αυτό. Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε αρκετές μερίδες σούπας ή ζωμού, ρίξτε μέσα του αρκετό υγρό.
• Η πλήρωση με συστατικά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2/3 της έντασης γλάστρες.
• Αν χρειαστεί να μαγειρέψετε ρύζι, φασόλια και άλλα ξηρά τρόφιμαμε τη δυνατότητα να πρηστεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ένα ταψί μόνο μισό πλήρες.
• Μην τοποθετείτε τη συσκευή σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο.. Χρησιμοποιούν ξεχωριστό τύπο πιάτων.
• Συμπεριλαμβάνεται ειδική βάση για φαγητό με ελάχιστη υγρασίακαθώς και ατμού τους.
• Επιτρέπεται να χρησιμοποιείται ως κανονικό τηγάνιεφαρμόζοντας γυάλινο κάλυμμα.
• Μην τοποθετείτε το καπάκι στο νερό ή στο πλυντήριο πιάτων..
• Η σφραγίδα, η βαλβίδα ρύθμισης πίεσης και άλλα εξαρτήματα ξεπλένονται ξεχωριστά. Αυτό είναι πολύ απλό να γίνει αμέσως μετά τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Κατά το μαγείρεμα πιάτα κρέατος νερό βγάλτε τον αφρό και στη συνέχεια κλείστε το καπάκι.
• Για να αποφύγετε τη μόλυνση η διατήρηση των τροφίμων σε αυτό δεν συνιστάται. Αμέσως μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, το τρόφιμο μεταφέρεται σε ένα περιέκτη που είχε προηγουμένως παρασκευαστεί.

Σημαντικό! Για το μαγείρεμα χρησιμοποιείται μαγειρική με πίεση και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα προϊόντων υπό πίεση.

Εάν, για παράδειγμα, πρέπει να κάνετε το τηγάνισμα των λαχανικών με συνταγή, τότε πρώτα περνούν με το καπάκι ανοιχτό και μόνο τότε βάζουν τα υπόλοιπα συστατικά και ρίχνουν στο υγρό. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε ήδη υπό την επίδραση της πίεσης.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί σε μια χύτρα ταχύτητας

Ποια πιάτα πρέπει να χρησιμοποιήσετε

Η ποικιλία των προϊόντων μαγειρέματος ποικίλλει. και καθορίζεται από την ιδέα του μάγειρα.

Είναι βολικό να μαγειρεύετε κρέας, σούπα και άλλα ζεστά πιάτα σε μια χύτρα πίεσης αλουμινίου, καθώς το νερό δεν εξατμίζεται και δεν χρειάζεται να προστεθεί. Το κρέας μετά από την κουζίνα ψησίματος είναι μαλακότερο και πιο ζουμερό. Αυτό διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη διαδικασία μαγειρέματος.

Σημαντικό! Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιούνται προϊόντα αφρισμού που σχηματίζουν πιτσιλίσματα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Έτσι μπορεί να προκαλέσει φράξιμο της βαλβίδας λειτουργίας μέσα στη συσκευή. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν τα δημητριακά και τα ζυμαρικά, καθώς και τα κομπόστα, ειδικά από τα μήλα.

Μια κουζίνα μαγειρέματος πίεσης είναι κατάλληλη για χρήση σε μαγειρικά πιάτα που απαιτούν πολύ χρόνο και προσοχή. Τα πλεονεκτήματά του είναι προφανή.

Βοήθεια. Τα προϊόντα σε αυτό είναι βρασμένα 3-4 φορές ταχύτερα από ό, τι στα τυποποιημένα πιάτα.

Συγκρίνετε το χρόνο που χρειάζεται για να μαγειρέψετε σε μια χύτρα πίεσης και άλλα σκεύη.

• Μαγειρική πατάτα εμφανίζεται σε 5-8 λεπτά. αντί για 20-30 λεπτά ...
• Μπιζέλια μαγειρεμένα για 10-15 λεπτά. αντί για 60-90 λεπτά
• Κρέας 25-30 λεπτά αντί για 60-80 λεπτά

Πρόσθετα χαρακτηριστικά και οφέλη

Κατά το μαγείρεμα η οσμή των τροφίμων δεν εξαπλώνεταιεπομένως βολικό να μαγειρεύουν τα ψάρια και άλλα προϊόντα με ιδιαίτερη οσμή.

Τα λαχανικά και τα φρούτα κρατούν υγιείς βιταμίνες, καθώς και το φυσικό του χρώμα.

Βοήθεια. Το κιτ περιλαμβάνει μια ειδική σχάρα ή καλάθι για βολικό μαγείρεμα με ατμό.

Η χύτρα πίεσης το καθιστά δυνατό μην ξεπαγώστε εκ των προτέρων ημικατεργασμένα προϊόντα, και τα βάζετε μέσα σε κατεψυγμένα.

Μια χύτρα ταχύτητας θα γίνει ένα απαραίτητο εργαλείο για τους ανθρώπους που εκτιμούν τον ελεύθερο χρόνο τους και επιλέγουν το σωστό υγιεινό φαγητό.

Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να περιηγηθείτε στις περιπλοκές εργασίας με αυτήν την καθολική συσκευή.