Τα οφέλη για την υγεία των φρεσκοστυμμένων χυμών είναι αναμφισβήτητα, καθώς περιέχουν μεγάλο αριθμό ορυκτών μικρο-και μακρο-στοιχείων, βιταμινών, που είναι απαραίτητα για οποιοδήποτε άτομο. Εάν παίρνετε χυμούς τακτικά και σε μικρές ποσότητες, τότε μπορούν να καθαρίσουν το σώμα σας, θα γίνουν πιο ενεργητικοί και δραστήριοι, θα ηρεμήσουν τα νεύρα σας και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Για να πάρετε όλα αυτά, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αποχυμωτή.
Πώς λειτουργεί ένας αποχυμωτής;
Ο κύριος σκοπός του αποχυμωτή είναι η κατανομή του χυμού από φρούτα, λαχανικά και μούρα. Τα φρούτα τοποθετούνται σε ειδικό λαιμό είτε ολόκληρο είτε κομμένα σε διάφορα μέρη, ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής που χρησιμοποιείται. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται μέσα από μια ειδική οπή σε ξεχωριστό γυαλί και η τούρτα εισέρχεται στο δοχείο. Σε διάφορες συσκευές, το κέικ μπορεί να αφαιρεθεί με το χέρι ή με αυτόματη λειτουργία.
Βασικές αρχές του αποχυμωτή
Πριν επιλέξετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο, θα πρέπει να αποφασίσετε ποια προϊόντα θα χρησιμοποιήσετε: μαλακά μούρα ή φρούτα, σκληρά φρούτα και λαχανικά ή ίσως όλα τα παραπάνω. Με μια τεράστια ποικιλία από υπάρχοντα μοντέλα, οι αποχυμωτές χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες:
- Για τα εσπεριδοειδή.
- Universal.
Επιπλέον, η αρχή της λειτουργίας του αποχυμωτή μπορεί να είναι διαφορετική. Υπάρχουν 2 κύριοι τύποι:
- Φυγοκεντρική (λειτουργεί βάσει της αρχής της φυγοκέντρησης).
- Βίδα (τα φρούτα ή τα λαχανικά πρώτα ψιλοκομμένα σύμφωνα με την αρχή ενός παρόμοιου μηχανήματος για το κρέας, και στη συνέχεια ο χυμός παράγεται με συμπίεση).
Υπάρχουν συσκευές που λειτουργούν σε χειροκίνητη και μηχανική λειτουργία, αλλά εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιείτε καθημερινά, σας συνιστούμε να προτιμάτε τις ηλεκτρικές συσκευές. Ας ασχοληθούμε με τις αποχρώσεις των συσκευών που αναφέρονται.
- Citrus Juicer.
Πρόκειται για μια απλή συσκευή, το όνομα της οποίας μιλάει για τον εαυτό της. Προορίζεται μόνο για εσπεριδοειδή: πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια. Λειτουργεί έτσι: βάλτε το μισό φρούτο σε κώνο, πιέστε το με το χέρι σας, ο κινητήρας αρχίζει και ο χυμός ρέει μέσα στο δοχείο.
Μπορείτε να βρείτε μια ηλεκτρική επιλογή, ώστε να μην χρειαστεί να κρατάτε τα φρούτα με τα χέρια σας, η πίεση γίνεται με μια ειδική λαβή.
2. Universal juicer.
Η καθολική συσκευή σας επιτρέπει να διαθέσετε χυμό από όλες τις ποικιλίες φρούτων και λαχανικών. Για τα στερεά φρούτα, συνιστάται να επιλέξετε μια συσκευή χωρητικότητας 200 έως 250 watt. Ένα πιο αδύναμο δεν θα εξουδετερώσει τα μήλα και τα τεύτλα, ένα ισχυρότερο θα καταναλώνει περισσότερο ηλεκτρισμό.
3. Φυγοκεντρικός αποχυμωτής.
Η λειτουργία αυτής της συσκευής βασίζεται σε φυγοκεντρική δύναμη. Μέσα είναι ένα μαχαίρι που περιστρέφεται γρήγορα, αρχικά κόβοντας τα φρούτα. Κάτω από τη δράση της φυγόκεντρης δύναμης, κομμάτια φρούτων πιέζονται στα τοιχώματα, ο χυμός διαχωρίζεται από τις ίνες και ρέει σε ένα ποτήρι και το κέικ τοποθετείται σε ένα δοχείο απορριμμάτων.
Σημαντικό! Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει πρώτα να αποφλοιωθούν από τη φλούδα και τους σπόρους ώστε να μην κολλήσουν στο φίλτρο. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των συσκευών είναι η ταχύτητά τους. Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές είναι κατάλληλοι για τη συμπίεση μεγάλων ποσοτήτων χυμού! Ταυτόχρονα, σχεδόν όλα τα μοντέλα έχουν 2 ταχύτητες: για σκληρούς και μαλακούς καρπούς.
4. Ο αποχυμωτής με βίδες.
Οι συσκευές με βίδα λειτουργούν με αυτό τον τρόπο: τα φρούτα τοποθετούνται στο θάλαμο, ενώ μπορείτε να τα γεμίσετε ολόκληρα, χωρίς πρώτα να κόψετε σε μικρά κομμάτια. Κατ 'αρχάς, πέφτουν σε έναν περιστρεφόμενο άξονα (βίδα), που τους αλέθε, και στη συνέχεια εισέρχονται στη μονάδα συμπίεσης. Όταν περνάει κατά μήκος της βίδας, κομμάτια φρούτων συμπιέζονται και ο χυμός ξεχωρίζει από αυτά.
Επιπλέον, όπως και στις φυγοκεντρικές συσκευές, ρέει σε μια ξεχωριστή οπή, και το κέικ - σε ένα ειδικό δοχείο. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της συσκευής είναι η εξαγωγή χυμού από οποιαδήποτε προϊόντα.
Για παράδειγμα, ένας αποχυμωτής με βίδες είναι σίγουρα κατάλληλος για φρούτα, το κιτ του περιλαμβάνει ένα ειδικό πιρούνι σχεδιασμένο για να χωρίζει τους σπόρους. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η καλή ποιότητα του συμπιεσμένου χυμού. Υπάρχουν μερικά τεχνικά πλεονεκτήματα - αυτό είναι λιγότερο θορυβώδες έργο, οικονομική κατανάλωση ενέργειας.
Σφάλματα κατά την εργασία με τη συσκευή
Προκειμένου ο αποχυμωτής να σας εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια, σας συνιστούμε να αποφύγετε τα ακόλουθα σφάλματα:
- Μην πλένετε τα εξαρτήματα της συσκευής σε ζεστό νερό. Σε υψηλές θερμοκρασίες νερού, μπορεί να παραμορφωθούν και οι μαγνητικοί αισθητήρες και οι σφραγίδες μπορούν επίσης να υποστούν βλάβη.
- Μην χρησιμοποιείτε μαχαίρι, πιρούνι ή άλλες συσκευές που δεν περιλαμβάνονται στον αποχυμωτή ως ωστήριο. Μπορούν να κολλήσουν και να προκαλέσουν βλάβη στην θήκη ή να προκαλέσουν εμπλοκή στον τροφοδότη.
- Μην υπερφορτώνετε τη συσκευή για να επιταχύνετε τη λειτουργία. Πιέζοντας το φρούτο με υπερβολική δύναμη, έτσι ώστε ένας πλήρης λαιμός, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη λειτουργία της συσκευής. Ο χυμός θα αρχίσει να ρέει μέσα από το παρέμβυσμα μέσα στον κινητήρα.
- Αποφύγετε τον κακό καθαρισμό. Ένας πλυμένος ή αποξηραμένος αποχυμωτής μπορεί να σπάσει. Τα αποξηραμένα υπολείμματα χυμών ή φρούτων μπορούν να υποβαθμίσουν τη διαπερατότητα του κόσκινου, πράγμα που με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε διάσπαση μεμονωμένων στοιχείων ή σε πλήρη αποτυχία της συσκευής.
Εξετάσαμε διάφορες επιλογές για τους αποχυμωτές και τις αρχές της δουλειάς τους, απλά πρέπει να επιλέξετε ποια συγκεκριμένη συσκευή θα ικανοποιήσει τις ανάγκες και τις επιθυμίες σας.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας