Τι είναι το aerogrill

Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι με τη βοήθεια ειδικών συσκευών κουζίνας και σύγχρονης τεχνολογίας, μπορείτε εύκολα να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Πρόσφατα, αποκτούν όλο και περισσότερο μια πολυλειτουργική μονάδα για την κουζίνα, τη λεγόμενη αερόφραγμα. Είναι ιδανικό για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής και των παιδικών μενού. Με αυτό, μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψετε, αλλά και να στεγνώσετε, θερμότητα, θερμότητα κ.λπ.

Τι είναι μια σχάρα;

Μια σχάρα αέρα είναι μια οικιακή συσκευή που, με τη βοήθεια ενός καυτού ρεύματος μέσα στο εσωτερικό της, είναι σε θέση να μαγειρεύει διάφορα τρόφιμα. Στην εμφάνιση είναι ένα διαφανές ογκομετρικό μπολ με επιπλέον υποστηρίγματα από κάτω και πάνω, καθώς και ένα καπάκι από πάνω. Ένα θερμαντικό στοιχείο (ειδικό στοιχείο θέρμανσης) και ένας ανεμιστήρας εγκαθίστανται μέσα στο αεροσκάφος, από έξω υπάρχει ένας πίνακας ελέγχου με τον οποίο μπορείτε να επιλέξετε τη λειτουργία, τη θερμοκρασία και το χρόνο.

Χαρακτηριστικά της σχάρας και του εξοπλισμού της

Το κιτ αερισμού περιλαμβάνει (ανάλογα με το μοντέλο που αγοράσατε, σε μερικά μοντέλα το κιτ περιλαμβάνει ένα επιπλέον μπολ για την προετοιμασία μερίδων για μια μεγάλη επιχείρηση) ένα στρογγυλό (μερικές φορές οβάλ) διαφανές κύπελλο από γυαλί. Ο όγκος μπορεί να κυμαίνεται από 7 έως 14 λίτρα. Το σετ θα πρέπει να έχει μια σχάρα, δύο κύπελλα. Το κιτ έχει επίσης κάλυμμα με ανεμιστήρα και βάση με ισχυρό (ανάλογα με το μοντέλο) θερμάστρα.

Πώς να μαγειρεύουν τα τρόφιμα χρησιμοποιώντας μια ψησταριά, ποια είναι η αρχή της δουλειάς της

Η σχάρα λειτουργεί σύμφωνα με αυτήν την αρχή: με τη βοήθεια ενός θερμαντικού στοιχείου, διατηρείται ένας τρόπος θερμοκρασίας στο εσωτερικό της δεξαμενής και ο ανεμιστήρας που βρίσκεται στο καπάκι κυκλοφορεί ομοιόμορφα ζεστό αέρα σε όλη τη δεξαμενή, δίνοντας τη μέγιστη θερμοκρασία στα συστατικά που βρίσκονται στη σχάρα. Ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο έχει ρυθμιστεί η σχάρα, οι πρίγκηπες της δουλειάς του είναι πάντα οι ίδιοι.

Στα σύγχρονα μοντέλα νέας σχάρας αέρα, έχει γίνει δυνατό να επιλέξετε το καθεστώς θερμοκρασίας μόνοι σας, από 60 έως 200 μοίρες, το οποίο είναι πολύ βολικό για κάθε λάτρη νόστιμων σύγχρονων πιάτων. Χάρη στη λειτουργία ελεγχόμενης θερμοκρασίας, μπορείτε να μαγειρεύετε σωστά τα τρόφιμα χωρίς να τα στεγνώνετε, να τα ρίχνετε ή να τηγανίζετε σωστά.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί με μια ψησταριά

Η σχάρα αέρα έχει ένα τεράστιο αριθμό λειτουργιών και μπορεί να αντικαταστήσει τέτοιες συσκευές όπως:

• τοστιέρα?
• ένα φούρνο μικροκυμάτων?
• ηλεκτρική κουζίνα?
• μπάρμπεκιου και ηλεκτρικό σουβλάκι.
• φούρνο;
• ατμομάγειρα?
• στεγνωτήριο για τα λαχανικά και τα φρούτα.
• παρασκευαστής γιαουρτιού?
• το ταψί που χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία του πρώτου μαθήματος.
• δοχεία αποστειρωτή.

Όλες οι λειτουργίες των παραπάνω συσκευών μπορούν να εκτελεστούν από μια σχάρα αέρα, ανάλογα με το μοντέλο. Ορισμένα μοντέλα έχουν διαφορετικές πρόσθετες λειτουργίες.

Τι λειτουργίες έχει ένα αερογρ

Αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε aerogrill έχει διαφορετικές λειτουργίες και όσο περισσότερες λειτουργίες εκτελεί τόσο υψηλότερη είναι η κατηγορία τιμών. Για κάθε άτομο, είναι σημαντικό να υπάρχει η δυνατότητα προετοιμασίας ενός υγιεινού γεύματος χωρίς προσθήκη ελαίου. Από αυτή την άποψη, μια σχάρα αέρα είναι η βέλτιστη λύση, δεδομένου ότι είναι δυνατόν να μαγειρεύουμε διαφορετικούς τύπους πιάτων σε αυτό χωρίς να προσθέτουμε λάδι. Εάν μαγειρεύετε ένα κοτόπουλο, τότε όλο το απελευθερωμένο λίπος θα στραγγίσει στο κατώτατο σημείο του μπολ και το κοτόπουλο θα μαγειρέψει ζουμερό, καθώς χύνεται στο χυμό του, ενώ το λίπος δεν εισέρχεται, αλλά εκρέει μόνο.

Η σχάρα αέρα χρησιμοποιείται συχνά και για το κάπνισμα, καθώς ο τρόπος κατάψυξης και ατμού είναι ιδανικός για την παρασκευή παιδικής τροφής. Όταν βράζει, δεν χρειάζεται να προσθέτετε λάδι ή πρόσθετα μπαχαρικά, καθώς χωρίς αυτό το πιάτο θα παραμείνει νόστιμο, κατάλληλο για παιδικό μενού, διατηρώντας παράλληλα όλα τα γούστα και τις βιταμίνες στη σύνθεσή του.

Οι βασικές λειτουργίες της σχάρας αέρα θεωρούνται:

• καπνίζει καλά?
• διπλό λέβητα?
• ανάμειξη.
• διατηρώντας την ίδια θερμοκρασία.
• αυτοκαθαριζόμενο;
• χαλάρωση;
• ξήρανση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τη σχάρα

Πριν από οποιαδήποτε αγορά, θα πρέπει να υπολογίσετε γιατί παίρνετε αυτό ή εκείνο το προϊόν. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να βασιστείτε στον αριθμό των ανθρώπων (κατά μέσο όρο) που θα μαγειρέψετε σε αυτό, καθώς και στους απαραίτητους τρόπους μαγειρέματος. Αφού αγοράσατε τη συσκευή, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τις οδηγίες, όπου γράφετε βήμα προς βήμα πώς να το χρησιμοποιήσετε, ποια χαρακτηριστικά και ποιότητες διαθέτει.

Κάθε πλέγμα αέρα διαθέτει κουμπί ενεργοποίησης και απενεργοποίησης. Ο πίνακας ελέγχου σε κάθε σχάρα είναι διαφορετικός, οπότε πρέπει να εξοικειωθείτε με τον καθένα. Σε ορισμένα μοντέλα υπάρχει ένας πίνακας αφής (πιο μοντέρνα μοντέλα) στον οποίο δεν υποδεικνύεται μόνο ο τρόπος λειτουργίας, αλλά και η μέγιστη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα και η διάρκεια του μαγειρέματος. Σε ορισμένα μοντέλα, μπορείτε να επιλέξετε ανεξάρτητα την απαιτούμενη θερμοκρασία (στον πίνακα ελέγχου) και τη διάρκεια (που επίσης υποδεικνύεται στον πίνακα).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αερογέλης

Το Aerogrill είναι ένας από τους κύριους βοηθούς στην προετοιμασία, αφού με αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο νόστιμο φαγητό αλλά και το πιο χρήσιμο. Τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας συσκευής είναι:
1. Έχει τεράστιο αριθμό τρόπων. Χρησιμοποιώντας το, μπορείτε να τηγανίζετε, να μαγειρεύετε, να μαγειρεύετε, να καπνίζετε, να αποστειρώνετε και να θερμαίνετε, ενώ χρειάζεστε ελάχιστο χώρο στην κουζίνα.
2. Ελάχιστη κατανάλωση λαδιού. Σε σύγκριση με μια κατσαρόλα, απαιτείται μια πολύ μικρή ποσότητα λαδιού για μια ψησταριά, στις περισσότερες περιπτώσεις δεν υπάρχει καθόλου τέτοια ανάγκη.
3. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε επιπλέον πιάτα, καθώς όλα τα προϊόντα που χρειάζεστε πωλούνται μαζί του στο κιτ.
4. Κάθε πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία, καθώς η σχάρα αέρα θα το κάνει αυτό για σας. Θα χρειαστεί μόνο να δείτε αν το πιάτο είναι έτοιμο.
5. Εξοικονομήστε χρόνο. Στη σχάρα, μπορείτε να μαγειρέψετε δύο πιάτα ταυτόχρονα, χρησιμοποιώντας δύο ψησταριές. Έτσι, για παράδειγμα: στο κάτω μέρος μπορείτε να τηγανίζετε κοτόπουλο, και στην κορυφή - στιφάδο λαχανικά.

Υπάρχουν μειονεκτήματα, αν και δεν υπάρχουν πολλά. Τα κυριότερα είναι:
1. Ο όγκος της ψησταριάς δεν είναι μεγάλος σε όγκο, ακόμα και αν αγοράζεται με το μεγαλύτερο μπολ, τότε αυτό δεν επαρκεί για μια εταιρεία 10 ατόμων, για παράδειγμα.
2. Ορισμένα πιάτα χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρεύουν σε σύγκριση με ένα τηγάνι. Για παράδειγμα, σε ένα τηγάνι, το λουκάνικο μπορεί να τηγανιστεί σε λίγα λεπτά, και μια σχάρα αέρα θα το κάνει σε 15 λεπτά ή περισσότερο.
3. Εάν κατά λάθος πάρετε μια σταγόνα κρύου νερού σε ένα κόκκινο-ζεστό γυάλινο μπολ, το γυαλί μπορεί να σπάσει.