Πώς να επιλέξετε μια καφετιέρα

Για να αγοράσετε μια καφετιέρα ικανοποιήστε όλες τις προσδοκίες και ήταν όσο το δυνατόν πιο χρήσιμη, πρέπει να αποφασίσετε ποιες είναι οι απόψεις σας βασικά κριτήρια επιλογής:

• Ώραπου είστε πρόθυμοι να περάσετε στο μαγείρεμα.
• Τιμή - Ένας σημαντικός παράγοντας κατά την επιλογή μιας καφετιέρας.
• Ποσότητα το άτομο που θα χρησιμοποιήσει τη συσκευή.
• Έχει σημασία για εσάς ευκολία χρήση;
• Τόμοςπου προτιμάτε να πίνετε ανά ημέρα.
• Λειτουργίες - Χρειάζεστε περισσότερες από τις πρόσθετες επιλογές που προσφέρουν οι κατασκευαστές ή είναι αποβλήτων;
• Προτιμώμενος τύπος καφέ επηρεάζει επίσης την απόφαση - ορισμένα ποτά είναι καλύτερα ή χειρότερα παρασκευασμένα σε διαφορετικές μηχανές.

Γαλλικό Τύπο και Τούρκος

Η παρασκευή του καφέ σε έναν Τούρκο, ή μια διασταύρωση, είναι μια αρχαία μέθοδος προετοιμασίας. Και σήμερα δεν είναι καθόλου κατώτερος από πιο σύγχρονες μεθόδους, καθώς διατηρεί όλες τις πολύτιμες ουσίες των κόκκων καφέ, δίνει εξαιρετική γεύση και αρωματικά χαρακτηριστικά. Ταυτόχρονα, δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε πώς να ετοιμάζουμε ένα ποτό σε έναν Τούρκο.

Ένας άλλος εξίσου απλός τρόπος παραγωγής καφέ είναι ο γαλλικός Τύπος.

Η αρχή του γαλλικού τύπου:

1. Ο αλεσμένος καφές χύνεται στην πρέσα, χύνεται με ζεστό νερό.
2. Αφού επιμείνει, το καπάκι κλείνει και το έμβολο χαμηλώνει.
3. Το πιστόνι ανεβαίνει, τα πιατάκια πάλι, στη συνέχεια πέφτει, ενεργώντας ως φίλτρο όταν ρίχνει σε φλιτζάνια καφέ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του Γαλλικού Τύπου

Πλεονεκτήματα:

1. Κατάλληλος καφές οποιουδήποτε κλάσματος.
2. Δεν απαιτεί κόστος ηλεκτρικής ενέργειας.
3. Καθαρή χρήση.
4. Μπορείτε να κάνετε καφέ, τσάι και αφεψήματα βοτάνων.

Μειονεκτήματα:

1. Η σύνθετη και μακρά διαδικασία κατασκευής είναι εντελώς χειροκίνητη.
2. Είναι αδύνατο να φτιάξετε εσπρέσο και καπουτσίνο.
3. Η γεύση χάνει αισθητά σε άλλες μεθόδους παρασκευής καφέ.

Καφετιέρα Geyser

Οι καφετιέρες Geyser είναι ευρέως διαδεδομένες όχι μόνο λόγω της προσιτής τιμής, αλλά και κυρίως λόγω του κύριου πλεονεκτήματος τους - της δυνατότητας να ετοιμάσουν ένα ευρύ φάσμα ποτών, όχι μόνο του καφέ, αλλά και του τσαγιού και των βοτάνων. Πρόκειται για μια εξαιρετική λύση για μια μεγάλη εταιρεία ή οικογένεια, αφού όταν μπορείτε να επιλέξετε, ο όγκος του παρασκευασμένου ποτού κάθε φορά είναι αρκετά μεγάλος.

Η αρχή της λειτουργίας της συσκευής:

1. Το νερό χύνεται στο κάτω τμήμα, το οποίο, όταν θερμαίνεται, μετατρέπεται σε ατμό.
2. Ο καφές χύνεται στο μεσαίο διαμέρισμα μέσω του οποίου περνάει ο ατμός. Σε διαφορετικά μοντέλα, ο αριθμός των περασμάτων μπορεί να διαφέρει από μία έως πολλές φορές. Οι περισσότερες φορές ο ατμός περνά μέσα από ένα στρώμα από κόκκους εδάφους, τόσο πιο έντονη είναι η γεύση και το λαμπρότερο άρωμα που το ποτό θα αποκτήσει.
3. Ο καφές έτοιμος (ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα παρασκευάζεται) συμπυκνώνεται στο άνω διαμέρισμα, περνώντας μέσα από το στρώμα στο μεσαίο διαμέρισμα.

Βοήθεια! Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται αν χρησιμοποιείτε χοντρό άλεσμα καφέ σε αυτόν τον τύπο καφετιού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

1. Μια ευκαιρία να κάνουμε όχι μόνο καφέ, αλλά και ποτά τσαγιού και φυτικές εγχύσεις.
2. Η εκφραστική γεύση του ποτού λόγω της ειδικής τεχνολογίας προετοιμασίας.
3. Η δυνατότητα να παρασκευάζετε μια μεγάλη ποσότητα ποτού τη φορά.
4. Χαμηλή τιμή, η οποία καθιστά προσιτές συσκευές αυτού του τύπου.

Μειονεκτήματα:

1. Η χρονοβόρα συντήρηση της συσκευής, που σχετίζεται με μεγάλο αριθμό εξαρτημάτων στο μηχάνημα που απαιτούν καθαρισμό.
2. Λιγότερο αρωματικό καφέ από ό, τι παρασκευάζεται σε άλλες μηχανές καφέ.
3. Δεν είναι δυνατή η παρασκευή ενός μικρότερου μέγιστου όγκου καφέ κάθε φορά.
4. Το μήκος της διαδικασίας μαγειρέματος είναι περίπου 5 λεπτά.

Τι πρέπει να προσέξουμε

• Ανάλογα με την ένταση της καφετιέρας, η ποσότητα των απαραίτητων ροών της γίνεται ευθέως ανάλογη.
• Ορισμένα μοντέλα υποστηρίζουν την πρόσθετη επιλογή θέρμανσης ενός ποτού που ετοιμάστηκε προηγουμένως.
• Ο περισσότερο ή λιγότερο δυνατός καφές μπορεί να επιτευχθεί προσαρμόζοντας αυτή την ένδειξη με ειδική λειτουργία.
• Τα χειροκίνητα καφετιέρες δεν απαιτούν ηλεκτρική σύνδεση, αλλά είναι εγκατεστημένα σε σόμπα.

Βουρτσίστε τη μηχανή καφέ

Αρχή μαγειρέματος: Το νερό χύνεται στην χωρητικότητα της μηχανής καφέ, οι αλεσμένοι κόκκοι καφέ χύνεται στο διαμέρισμα ματιών. Το θερμό νερό περνάει στο διαμέρισμα με κόκκους, οι οποίοι μετά αναμειγνύονται με καφέ, παρέχονται στάγδην σε ειδικό δοχείο που έχει ήδη τη μορφή παρασκευασμένου ποτού. Μέσω του φίλτρου, ο καφές εισέρχεται στον βραστήρα, από τον οποίο μπορεί να χυθεί σε κύπελλα.

Σημαντικό! Το παρασκευασμένο ποτό πρέπει να χυθεί σε γυάλινο δοχείο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

1. Μαγειρέψτε έναν μεγάλο όγκο τη φορά.
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους από οποιαδήποτε άλεση.
3. Ευκολία στη χρήση: εύκολο στον καθαρισμό.
4. Μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς να επηρεάζεται η γεύση και η μυρωδιά των ποτών.
5. Χαμηλό κόστος.

Μειονεκτήματα:

1. Αργή μαγειρική.
2. Η ανάγκη για τακτικές αλλαγές φίλτρου.
3. Η αδυναμία παρασκευής λιγότερων ποτών από ότι απαιτείται για την πλήρη φόρτωση του μηχανήματος.
4. Όχι πολύ δυνατός μαγειρεμένος καφές.
5. Δεν είναι αρκετά λαμπρή γεύση.

Τι πρέπει να προσέξουμε

• Η ισχύς της καφετιέρας είναι ευθέως ανάλογη με το χρόνο μαγειρέματος - όσο μεγαλύτερος είναι ο τελευταίος, τόσο ισχυρότερος είναι ο καφές.
• Η χειροκίνητη ρύθμιση του κορεσμού σας επιτρέπει να πάρετε ένα ποτό της επιθυμητής δύναμης.
• Οι συσκευές με τη λειτουργία "drop-stop" θα σταματήσουν την παροχή καφέ εάν αφαιρεθεί από τη συσκευή και επίσης θα προστατεύσουν από τη μετάγγιση όταν η χωρητικότητα είναι ήδη γεμάτη.
• Μια ένδειξη λόγου καφέ / νερού μπορεί να είναι χρήσιμη.
• Τα φίλτρα για τη συσκευή μπορούν να είναι μίας χρήσης, από χαρτί και επαναχρησιμοποιήσιμα - από νάιλον ή χρυσό.

Espresso καφετιέρα

Αυτή η μηχανή καφέ ονομάζεται επίσης χαρουπιά, σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολλούς διαφορετικούς τύπους καφέ. Υπάρχουν αντλίες ατμού και αντλίας, οι οποίες έχουν μεγαλύτερη πίεση κατά την παροχή ατμού.

Αρχή μαγειρέματος:

1. Ο κονιοποιημένος καφές χύνεται στο μηχάνημα.
2. Το βραστό νερό σε ειδική δεξαμενή παρέχει ατμό μέσω καφέ υπό αυξημένη πίεση.
3. Μετά από αυτό, ο τελικός καφές εισέρχεται στο υποκατάστατο δοχείο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

1. Γρήγορο μαγείρεμα - περίπου μισό λεπτό.
2. Πολλές επιλογές για ποτά.
3. Ποιοτικά ποτά.
4. Λιγότεροι κόκκοι καφέ χρησιμοποιούνται από άλλους τύπους μηχανών καφέ.
5. Υπάρχουν μοντέλα που παρέχουν την παρουσία των μαξιλαριών, γεγονός που εξαλείφει την ανάγκη καθαρισμού των χώρων του καφέ.

Μειονεκτήματα:

1. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο μικροί κόκκοι.
2. Σε μοντέλα ατμού, το νερό βράζει, στη συνιστώμενη θερμοκρασία για τον καφέ στους 90 βαθμούς Κελσίου.

Διαθεσιμότητα πρόσθετων επιλογών

• Ο αυτόματος μύλος άλεσης αλέθε τα δημητριακά ολικής αλέσεως στο μηχάνημα στο κλάσμα που είναι απαραίτητο για την παρασκευή εσπρέσο.
• Με περισσότερη ισχύ, η πίεση γίνεται ισχυρότερη - αυτό επιταχύνει την προετοιμασία του espresso από 2 λεπτά έως μισό λεπτό.
• Ο κατασκευαστής καπουτσίνο θα ευχαριστήσει όσους προτιμούν αυτό το ποτό.

Καφετιέρες καψακίων

Αρχή λειτουργίας:

1. Στο καφετιέρα πρέπει να φορτώσετε την επιλεγμένη κάψουλα καφέ και πατήστε το κουμπί έναρξης.
2. Η συσκευή το τρυπά με βελόνα, το νερό της απαιτούμενης θερμοκρασίας χύνεται μέσω της βελόνας.
3. Μετά από αυτό, το ποτό είναι έτοιμο - εξυπηρετείται χωρητικότητα, το υπόλοιπο χρησιμοποιημένο κέλυφος αποστέλλεται στο διαμέρισμα για απόρριψη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

1. Ταχύτητα και ευκολία χρήσης του μηχανήματος για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα.
2. Η δυνατότητα παρασκευής ενός ποτού καφέ απευθείας στο μηχάνημα επιλέγοντας την κατάλληλη κάψουλα.
3. Χαμηλή ρύπανση, καθώς και η παρουσία ενός αυτοκαθαριζόμενου τρόπου σε ορισμένα μοντέλα.

Μειονεκτήματα:

1. Το κόστος των καψουλών υπερβαίνει την τιμή του κόκκου και του αλεσμένου καφέ.
2. Πιθανή απουσία του αγαπημένου σας καφέ ή καφέ.

Μηχανή καφέ

Αρχή λειτουργίας:

1. Ο καφές χύνεται σε ειδικό χώρο του μηχανήματος, η απαιτούμενη ποσότητα νερού συλλέγεται στη δεξαμενή.
2. Εάν το ποτό απαιτεί και άλλα συστατικά, τοποθετούνται επίσης στη συσκευή.
3. Ολόκληροι κόκκοι αλέθονται με ενσωματωμένο μύλο καφέ.
4. Κάτω από την πίεση, το νερό διέρχεται μέσω σκόνης καφέ. Προστιθέμενο γάλα, κρέμα εάν είναι απαραίτητο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πλεονεκτήματα:

1. Η δυνατότητα μαγειρέματος από ολόκληρους κόκκους και το έδαφος σε οποιοδήποτε κλάσμα.
2. Τα φίλτρα μπορούν να λειτουργήσουν για αρκετά χρόνια.
3. Αυτόματη απενεργοποίηση, προστατεύοντας τη συσκευή από υπερθέρμανση.
4. Δείκτες του επιπέδου καφέ, νερού και άλλων απαραίτητων συστατικών, αυτόματη δοσολογία.

Μειονεκτήματα:

1. Απαιτείται αντικατάσταση φίλτρου για την αποφυγή κακής γεύσης
2. Υψηλό κόστος.

Υποείδη μηχανών καφέ

• Τα αυτόματα σας επιτρέπουν να προετοιμάζετε οποιαδήποτε ποτά από οποιοδήποτε έδαφος και ολόκληρους κόκκους, ενώ οι αναλογίες, η θερμοκρασία και άλλα κριτήρια για την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου ποτού δεν απαιτούν προσαρμογή - εγκαθίστανται στο πρόγραμμα μηχανής.
• Τα ημιαυτόματα διαφέρουν στα ίδια χαρακτηριστικά με τα αυτόματα, αλλά σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε με μη αυτόματο τρόπο κάποιες παραμέτρους.
• Ενσωματωμένη εξοικονόμηση χώρου και δεν παραβιάζουν τη συνολική διάταξη της κουζίνας.
• Φορέστε την κινητικότητα.

Συμπέρασμα

Αφού αξιολογήσαμε όλους τους τύπους καφετιερών που υπάρχουν σήμερα, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η επιλογή μιας συσκευής χαρουπιών θα είναι η πιο οικουμενική. Η σχετικά χαμηλή τιμή, η ευκολία χρήσης, η ταχύτητα προετοιμασίας, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία τύπων ποτών καφέ που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε, είναι άνευ όρων αποδεικτικά στοιχεία σχετικά με τη σημασία της.