Geyser Τύπος Καφετιέρα

Γνωστά σε πολλές μηχανές καφέ δεν είναι φθηνά και ταυτόχρονα δεν είναι πολύ βολικό για οικιακή χρήση. Ο καφές με καφετιέρα δεν είναι δημοφιλής σε όλους. Ο Τούρκ είναι μια ενοχλητική επιχείρηση. Υπάρχει εναλλακτική λύση για τους λάτρεις αυτού του αρωματικού ποτού;

Καφετιέρα Geyser

Geyser τύπου καφετιέρα - Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για την τιμή, την ποιότητα και την ευκολία παρασκευής ενός ποτού. Τέτοιοι καφετιέρες αλουμινίου ήταν ήδη στις ημέρες της ΕΣΣΔ.

Η συσκευή επινοήθηκε το 1933 από την ιταλική Bialetti. Ήταν αυτός που δημιούργησε την εταιρεία, η οποία σήμερα παράγει σχεδόν όλες τις καφετιέρες αυτού του τύπου στην αγορά.

Σήμερα, τα ονόματα "καφετιέρα Bialetti" ("καφετιέρα Moka") και καφετιέρα geyser σημαίνουν μία συσκευή. Μέχρι σήμερα, το "Bialetti" θεωρείται η καλύτερη μάρκα καφετιέρων τύπου geyser. Έχει λακωνικό οκταγωνικό σχέδιο και θήκη 2 τεμαχίων. Αμέσως έγινε δημοφιλής σε όλη την Ευρώπη και εμφανίστηκε αμέσως σε σχεδόν κάθε κουζίνα. Οι Ιταλοί το εκτιμούσαν ιδιαίτερα, όπου έγινε ακόμη ένα είδος συμβόλου της χώρας.

Παραδόξως, η "καφετιέρα Bialetti" συμπεριλήφθηκε στο βιβλίο του Guinness Book, ως η πιο γνωστή μηχανή παραγωγής καφέ στον κόσμο.

Συνήθως μαύρος καφές παρασκευάζεται σε τέτοιους καφετιέρες, αν και ορισμένοι είναι σε θέση να κάνουν καπουτσίνο. Έπειτα είναι εξοπλισμένα με έναν καψουπιέλα - έναν αφρό. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του τύπου δοχείων καφέ; Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου παρασκευής καφέ είναι ότι ως αποτέλεσμα δεν σχηματίζεται καθίζημα (παχύ), έτσι δεν χρειάζεται πλέον να μαντέψετε. Αλλά δεν υπάρχουν σχεδόν κανένα μειονέκτημα.

Πώς είναι τοποθετημένο και λειτουργεί μια καφετιέρα τύπου geyser

Η συσκευή αποτελείται από 3 κύρια μέρη: πάνω (για τον καφέ), κάτω (για το νερό) και μεσαία (για να περνάει νερό από το κάτω προς το πάνω μέρος).

Η αρχή της καφετιέρας geyser συνίσταται στο γεγονός ότι οι σπόροι εδάφους παρασκευάζονται με ζεστό νερό υπό πίεση. Απλώς περνά μέσα από τους συμπιεσμένους αλεσμένους κόκκους καφέ, αλλά από κάτω προς τα πάνω.

Διασχίζοντας μια τέτοια ασυνήθιστη σειρά, το νερό καθιστά την γεύση του ποτού πιο αρωματική και κορεσμένη από ότι με τη συνήθη διέλευση από πάνω προς τα κάτω, όπως στις μηχανές στάγδην. Για να γίνει αυτό, βράζει πρώτα στο κάτω μέρος και ο ατμός που προκύπτει σπρώχνει το υπόλοιπο νερό προς τα πάνω. Το νερό διέρχεται από τον καφέ και έπειτα ρέει μέσω ενός σωλήνα στο άνω μπολ. Για την έξοδο από την υπερβολική ποσότητα νερού, παρέχεται ήδη μια βαλβίδα ατμού έκτακτης ανάγκης με τη μορφή ατμού.

Χαρακτηριστικά της παρασκευής καφέ σε μια καφετιέρα geyser

Το καφετιέρα "Bialetti" είναι πολύ απλό στη χρήση. Αλλά για να σας εξυπηρετήσει περισσότερο, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.

Κανόνες Λειτουργίας Μηχανήματος Καφετιέρας:

1. Ρίξτε νερό στο κάτω μέρος της συσκευής. Ταυτόχρονα, το επίπεδό του δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγιστο επιτρεπτό (πλοήγηση κατά μήκος της γραμμής μέσα στη συσκευή).
2. Ρίχνουμε χοντρό καφέ στο φίλτρο προς τα πάνω, ανεξάρτητα από τον αριθμό των απαραίτητων μερίδων του ποτού.
3. Ασφαλίστε το πάνω μέρος της συσκευής από ψηλά.
4. Βάλτε το δοχείο καφέ στη σόμπα. Προσπαθήστε να μην το ανοίξετε κατά την παρασκευή του ποτού.

Χρήσιμες συμβουλές για την παρασκευή καφέ σε καφετιέρα Bialetti

Για να πάρετε ένα ποτό ποιότητας και να μην σπάσετε τη συσκευή, θα πρέπει:

• Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε κόκκους καφέ μόνο χονδροειδώς, για να μην φράξετε το φίλτρο και να έχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
• Για να μην καψετε τον καφέ, προετοιμάστε τον στον μικρότερο καυστήρα και στη λειτουργία μέσου θέρμανσης.
• Μόλις το ποτό ρέει στο πάνω μέρος, μπορείτε να το αφαιρέσετε από τη φωτιά, τότε δεν θα υπερθερμανθεί.
• Μην αφήνετε τη συσκευή να "ξεγελάσει", αυτό επηρεάζει την ποιότητα του ποτού.
• Μετά το μαγείρεμα, μπορεί να παραμείνει λίγο νερό στο κάτω μπολ.
• Αν θέλετε ένα ισχυρότερο ποτό, μπορείτε να τσαγιώσετε τον καφέ.
• Κατά την αγορά, επιλέξτε ένα μοντέλο αυστηρά για τον απαιτούμενο αριθμό φλυτζανιών και όχι "στο αποθεματικό".
• Η ποσότητα του νερού θα πρέπει να είναι επαρκής, με μια περίσσεια, η βαλβίδα έκτακτης ανάγκης θα λειτουργήσει, με την έλλειψη καφέ, δεν θα ετοιμάσει αρκετά.
• Χρησιμοποιήστε τη συσκευή για τον επιδιωκόμενο σκοπό: μην βάζετε τίποτα εκτός από τον αλεσμένο καφέ και το νερό.

Φροντίδα και καθαρισμός

Δεν είναι δύσκολο να φροντίσετε τον καφετιέρα Bialetti.

Βασικοί κανόνες για τη φροντίδα ενός δοχείου καφέ:

• Μετά από κάθε χρήση, πρέπει να πλυθεί.
• Επιτρέπεται να πλένετε τη συσκευή σε ένα πλυντήριο πιάτων, ενώ δεν το κάνετε αυτό με μοντέλα αλουμινίου.
• Κατά το πλύσιμο, μην χρησιμοποιείτε χημικά και λειαντικά προϊόντα, ειδικά για μοντέλα αλουμινίου.
• Συνιστάται να καθαρίζετε περιστασιακά τη βαλβίδα έκτακτης ανάγκης (2 φορές το χρόνο) εάν δεν είναι εξοπλισμένο με ειδικό σύστημα.
• Το ελαστικό παρέμβυσμα φίλτρου μπορεί να φθείρεται με την πάροδο του χρόνου και να αρχίζει να αφήνει τον ατμό μέσα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε.

Ηλεκτρικές περιπτώσεις

Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των διαφορετικών μοντέλων καφετιέρων Bialetti Moka; Η αρχή της λειτουργίας είναι η ίδια για όλους. Οι συσκευές μπορούν να διαφέρουν ως προς τον όγκο (40-1000 ml), το υλικό της θήκης (αλουμίνιο, ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί, κεραμικό) και ένα διαφορετικό σχέδιο. Αυτό το κλασικό δοχείο καφέ με μια σταθερή ιστορία παράγεται από πολλές εταιρείες σε διάφορες χώρες.

Ηλεκτρικά καφετιέρες

Ηλεκτρικά μοντέλα μιας κλασικής καφετιέρας - Αυτή είναι μια βελτιωμένη και για πολλούς μια πολύ βολική επιλογή. Διαφέρουν από τα συνηθισμένα από την παρουσία θερμαντικού στοιχείου.

Ταυτόχρονα, μοιάζουν με ένα ηλεκτρικό βραστήρα με βάση που μπορούν να περιστραφούν. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα μιας τέτοιας συσκευής είναι προφανές: δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε την προετοιμασία του ποτού, έχετε ελεύθερο χρόνο για άλλα πράγματα.

Ορισμένες επιλογές έχουν ακόμη ένα χρονοδιακόπτη και μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα, το οποίο είναι πολύ βολικό.

Αλλά το μείον είναι ότι μια ηλεκτρική πρίζα δεν είναι πάντα κοντά. Επιπλέον, η επαναχρησιμοποίηση της συσκευής είναι δυνατή μόνο μετά την ψύξη. Τα ηλεκτρικά μοντέλα είναι πολύ πιο ακριβά από τα συμβατικά.

Ως αποτέλεσμα, μεταξύ των πολλών μοντέλων στην αγορά, ο καθένας θα βρει αυτό που του αρέσει στην εμφάνιση και το βέλτιστο κόστος. Μπορείτε να αγοράσετε μια κατσαρόλα καφέ όχι μόνο σε καταστήματα οικιακών συσκευών, αλλά και σε ηλεκτρονικές αγορές.