Το κλειδί για νόστιμα μαγειρεμένα φαγητά δεν είναι μόνο οι μαγειρικές ικανότητες ενός μαγειρέματος και τα ποιοτικά συστατικά ενός πιάτου, αλλά και το πόσο καθαρά είναι τα πιάτα. Και όλοι οι οικοδεσπότες γνωρίζουν πώς να φροντίζουν σωστά τα πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα; 
Γενικές συστάσεις για τη φροντίδα ανοξείδωτων τηγανιών
Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ότι ο χρόνος δεν ξέρει οίκτο. Κάτω από την επιρροή του, κάθε πράγμα βαθμιαία χάνει την πρώην λαμπρότητα και την εμφανή του εμφάνιση. Τα μαγειρικά σκεύη δεν αποτελούν εξαίρεση - ακόμα κι αν είναι ανοξείδωτα. Προκειμένου το αγαπημένο σας τηγάνι ή τηγάνι να ευχαριστήσει το μάτι όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι απαραίτητο να κανονίσετε καθαρισμό μετά από κάθε μαγειρικό αριστούργημα. Ας μάθουμε το λίπος και μην το αφήνουμε να συσσωρευτεί στους τοίχους! 
Μερικοί απλοί κανόνες θα βοηθήσουν στη διασφάλιση της μακροζωίας στα πιάτα:
- Αφού το μαγείρεμα ολοκληρώθηκε με επιτυχία και ακόμη και το νοικοκυριό είχε χρόνο να το χρησιμοποιήσει, δεν πρέπει να ρίχνετε όλα τα πιάτα στο νεροχύτη, παρηγορίζοντας τον εαυτό σας με τη σκέψη ότι «μέχρι αύριο θα υποφέρει». Μην ανεχτείτε! Όταν τα πιάτα είναι δροσερά, θα πρέπει να πλένονται καλά με νερό της βρύσης, προσθέτοντας ένα μη επιθετικό απορρυπαντικό. Εάν πλένονται σωστά, τότε ούτε στους τοίχους, ούτε στο κάτω μέρος δεν θα εμφανιστούν λεκέδες και διάφορα δυσάρεστα σημεία. Το κύριο πράγμα - μην βάζετε ζεστά πιάτα σε κρύο νερό: ένα τέτοιο "ντους αντίθεσης" θα βλάψει το υλικό.
- Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά για καθαρισμό, ξεχνάτε τις διάφορες βούρτσες από μέταλλο, καθώς και ξύστρα. Όλα αυτά αφήνουν ζημιά στην επιφάνεια όπου θα συσσωρευτούν ακαθαρσίες.
- Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να πλένετε τέτοια πράγματα στα πλυντήρια πιάτων. Ακόμα κι αν η ετικέτα λέει ότι επιτρέπεται αυτόματη πλύση, θα είναι καλύτερα να απολαύσετε τα πιάτα σε ζεστό νερό, έτσι ώστε όλα τα τρόφιμα να παραμείνουν εμποτισμένα και μόνο στη συνέχεια να τα στείλετε στη συσκευή.
- Μόλις αφαιρεθεί όλη η βρωμιά από την επιφάνεια, σκουπίστε το με ένα στεγνό πανί. Έτσι, δεν θα επιτρέψετε την εμφάνιση διαζυγίων που είναι δύσκολο να αφαιρεθούν. Σκουπίστε τα πιάτα με τις κινήσεις φωτός - έτσι θα παραμείνει ομαλή και λαμπερή επιφάνεια.
- Σε περίπτωση που τα πιάτα χάνουν την αρχική τους λάμψη, μια συνηθισμένη πατάτα μπορεί να διορθώσει την κατάσταση. Καθαρίστε την ακατέργαστη πατάτα, χωρίστε την σε δύο μέρη και τρίψτε προσεκτικά την επιφάνεια. Στη συνέχεια, σκουπίστε με ένα πανί.
- Και ο βασικός κανόνας - τακτική φροντίδα. Δεν χρειάζεται να αφήσετε τίποτα για το αύριο, ειδικά από αυτό που έπρεπε να κάνετε χθες.
Αν ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές, τα πιάτα μπορούν να διαρκέσουν πολύ καιρό, διατηρώντας την αρχική τους λάμψη. Μην ακολουθείτε ακριβή χημεία από τα καταστήματα - είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα μέσο για τον καθαρισμό του εαυτού σας. Και ο προϋπολογισμός θα υποφέρει λιγότερο, και οι αλλεργίες δεν θα είναι τρομερές.
Τι χημικά οικιακής χρήσης κατάλληλα για σκεύη ανοξείδωτου χάλυβα
Σήμερα, στα ράφια των καταστημάτων υλικού υπάρχουν μια τεράστια ποικιλία από διάφορα προϊόντα για τον καθαρισμό μιας ποικιλίας επιφανειών, μόνο που πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε με σύνεση. Όπως ήδη αναφέρθηκε, όλα τα μεταλλικά εργαλεία και τα υλικά πρέπει να είναι ταμπού. Αυτό ισχύει και για τα απορρυπαντικά που περιέχουν λειαντικά. Και σίγουρα δεν πρέπει να διεξάγετε διαδικασίες καθαρισμού με άμμο ή γυαλόχαρτο. Τα μαλακά σφουγγάρια είναι πολύ ασφαλέστερα. 
Για να καθαρίσετε τα πιάτα ανοξείδωτου χάλυβα από την κλίμακα και την κλίμακα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά εργαλεία που περιέχουν οξύ. Το μόνο σημείο: μπορούν να εφαρμοστούν μόνο στην εξωτερική επιφάνεια. Αυτά τα εργαλεία είναι καλά για να ανακουφίσουν τα πιάτα από το παλιό λίπος και αιθάλη.
Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα:
- "Schumann".
- Chister.
- "Καθαριστικό Φούρνου".
Όλα αυτά τα εργαλεία αντιμετωπίζουν πολύ αποτελεσματικά το έργο τους, περιέχουν μόνο συστατικά που μπορούν να οδηγήσουν σε αλλεργίες και όταν έρχονται σε επαφή με το δέρμα των χεριών, μπορούν να συμβάλλουν στην εμφάνιση των ελκών. Αυτά τα απορρυπαντικά πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο προστατεύοντας τα χέρια σας με γάντια από καουτσούκ.
Η τεχνολογία εφαρμογής για όλα τα προϊόντα που περιέχουν οξύ είναι ίδια:
- η σύνθεση εφαρμόζεται στην μολυσμένη επιφάνεια και αφήνεται για τριάντα λεπτά.
- η επεξεργασμένη επιφάνεια πλένεται με απορρυπαντικό και έπειτα ζεστό τρεχούμενο νερό με καλή πίεση.
Δεδομένου ότι τα περισσότερα από τα οξέα έχουν ισχυρή και δυνατή οσμή, το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται όταν πλένεται.
Είναι σημαντικό! Εφαρμόστε προϊόντα καθαρισμού με βάση διαβρωτικά οξέα μόνο στις εξωτερικές πλευρές των πιάτων και μόνο σε γάντια από καουτσούκ.
Η χρήση αυτοσχέδιων μέσων καθαρισμού πιάτων από ανοξείδωτο χάλυβα
Οποιαδήποτε νοικοκυρά εφιστά την προσοχή στο γεγονός ότι ως αποτέλεσμα των γαστρονομικών απολαύσεών της, τα λιπαρά σημεία και η αιθάλη εμφανίζονται στους τοίχους των πιάτων. Όλα αυτά ονομάζονται αιθάλη. Δεν είναι τόσο εύκολο να απαλλαγούμε από αυτό, επειδή ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν ανέχεται τη χρήση μεταλλικών βουρτσών και σκονών με λειαντικές ουσίες. Από αυτές, εμφανίζονται μικροσκοπικές ρωγμές στην επιφάνεια, που δημιουργούν γόνιμο έδαφος για τη συσσώρευση ακαθαρσιών.
Καθαρίστε τα τηγάνια έξω
Για πλύσιμο πιάτων από ανοξείδωτο χάλυβα επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε μόνο απαλά μέσα καθαρισμού. Πολλοί από αυτούς τους "βοηθούς" είναι συνεχώς σε οποιοδήποτε διαμέρισμα.
Νερό και ξύδι
Αν προσεγγίζετε προσεκτικά την κουζίνα σας, θα βρείτε σίγουρα ένα δοχείο με τον απαιτούμενο όγκο. Γεμίστε το με νερό και ρίξτε σε ξύδι. Ο λόγος πρέπει να είναι ένας προς έναν. Το μίγμα πρέπει να θερμανθεί σε βρασμό και να τοποθετηθεί πάνω σε ένα πιάτο ατμού. Κρατήστε περίπου δεκαπέντε λεπτά. Η οξεική εξάτμιση θα μαλακώσει ένα στρώμα βρωμιάς και μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με ένα μαλακό σφουγγάρι με σόδα που εφαρμόζεται σε αυτό. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τον καθαρισμό της εξωτερικής πλευράς του πυθμένα από άνθρακα.
Σαπούνι και κόλλα πλυντηρίου
Για την προετοιμασία αυτής της λύσης θα χρειαστεί μια μεγάλη δεξαμενή. Σε αυτό θα πρέπει να αναμίξετε τέσσερα λίτρα νερού, το ένα τρίτο ενός σαπουνιού, θρυμματισμένο σε ένα τρίφτη, και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας PVA κόλλα. Στη μαγειρευμένη σύνθεση πρέπει να βυθίσετε το ταψί και να βράσετε για τριάντα λεπτά. Αυτή η μέθοδος θα αφαιρέσει πολύ παλιά βρωμιά.
Σόδα
Το διάλυμα βρασμού σόδας αφαιρεί καλά τα καμένα λάδια. Είναι απαραίτητο να βρείτε μεγάλα πιάτα, ρίξτε σε αυτό πέντε λίτρα νερού και βράστε. Μετά από αυτό, προσθέστε ένα πακέτο σόδα σε βραστό νερό. Στο μείγμα που προκύπτει, χαμηλώστε το δοχείο και συνεχίστε να βράζετε για δύο ώρες. Στη συνέχεια, εφαρμόζοντας σόδα σε ένα μαλακό σφουγγάρι, αφαιρέστε τις υπόλοιπες ακαθαρσίες.
Χυμός λεμονιού
Ο χυμός λεμονιού είναι σε θέση να απαλλαγούμε από τη μικρή ρύπανση και να αποκαταστήσουμε τη λάμψη. Πρέπει να πάρετε μισό λεμόνι, πιέστε το χυμό σε ένα ποτήρι νερό και σκουπίστε την επιφάνεια με αυτή τη σύνθεση.
Πώς να πλένετε τα πιάτα μέσα στο σπίτι
Όταν επιλέγετε πώς και τι να πλύνετε, πρέπει να λάβετε υπόψη:
- παλιά λάσπη?
- πόσα και τι είδους τρόφιμα καίει?
- τι είδους κράμα είναι κατασκευασμένα σκεύη.
Σόδα
Εάν η ρύπανση δεν είναι παλιά, τότε μπορείτε να βάλετε ένα παχύ στρώμα σόδα σε αυτό και αφήστε το για δύο ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη σόδα με ακαθαρσίες.
Βοήθεια! Η ανθρακική σόδα είναι πιο αποτελεσματική, αλλά αν χρησιμοποιηθεί, το δωμάτιο θα πρέπει να έχει καλό εξαερισμό.
Αναμίξτε με απορρυπαντικό ή σαπούνι
Στο νερό πρέπει να προσθέσετε απορρυπαντικό ή να τρίψετε το σαπούνι. Ρίξτε το μείγμα σε μολυσμένη κατσαρόλα και τοποθετήστε το στη σόμπα. Το νερό θα πρέπει να κρύψει εντελώς τη ρύπανση. Ανακατέψτε το μείγμα σε βρασμό και περιμένετε είκοσι λεπτά.
Αφήστε τα πιάτα να σταθούν για μερικές ώρες και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη βρωμιά με ένα σφουγγάρι.
Ξύδι
Γεμίστε το κάτω μέρος με ένα διάλυμα ξιδιού 9%. Περιμένετε τρεις ώρες. Μετά από αυτό, το ταψί πρέπει να πλυθεί καλά με άφθονο νερό, προσθέτοντας σε αυτό απορρυπαντικό. Σκουπίστε τα πιάτα.
Κιτρικό οξύ
Σε ένα ποτήρι νερό πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας κιτρικό οξύ. Ρίξτε τη λεκάνη καύσης με το διάλυμα, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει πλήρως τη μολυσμένη επιφάνεια. Φέρτε σε βρασμό και περιμένετε είκοσι λεπτά. Σφουγγάρι για να σκουπίσετε την περιοχή με ρύπανση. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και σκουπίστε καλά.
Ενεργός άνθρακας
Πολύ αποτελεσματικό και κοινό εργαλείο. Ο απαιτούμενος αριθμός χαπιών πρέπει να αλέσει σε κατάσταση σκόνης. Οι ποσότητες πρέπει να είναι αρκετές για να κρύψουν το κάτω μέρος. Προσθέστε νερό μέχρι να πάρετε μια μάζα μάζας. Περιμένετε είκοσι λεπτά και ξεπλύνετε.
Καφές
Ένα καλό υποκατάστατο του ενεργού άνθρακα είναι παχύτερο από τον καφέ. Αν σας αρέσει αυτό το ποτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα από το κύπελλο για πλύσιμο. Απλά εφαρμόστε ένα παχύ σε ένα σφουγγάρι και σκουπίστε την μολυσμένη επιφάνεια.
Ορός γάλακτος
Ο ορός γάλακτος περιέχει γαλακτικό οξύ. Η δράση του μπορεί να αφαιρέσει οποιαδήποτε καμένη μόλυνση. Είναι απαραίτητο να ρίχνουμε ορό γάλακτος στο τηγάνι, θα πρέπει να είναι δύο εκατοστά μεγαλύτερη από τη ρύπανση. Σε αυτή τη μορφή, τα πιάτα μένουν για είκοσι τέσσερις ώρες. Στη συνέχεια πλένεται απλώς με τρεχούμενο νερό.
Δεν επιτρέπεται η χρήση διαφόρων αλάτων για πιάτα από χάλυβα από ανοξείδωτο χάλυβα. Αντιδρούν με το μέταλλο, προκαλώντας σκουρόχρωση και διάβρωση.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας