Πώς να αντικαταστήσετε τη λειτουργία ψησίματος στο multicooker

Το κατσαρόλα είναι ένας βολικός και πολυλειτουργικός βοηθός κουζίνας. Λόγω της ποικιλίας των τρόπων μαγειρέματος, οι σύγχρονες συσκευές είναι σε θέση να μαγειρεύουν οποιοδήποτε πιάτο.

Οι λάτρεις της ζύμης θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα τον τρόπο ψησίματος. Στα πιο προηγμένα μοντέλα, μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες φούρνο, συγκρίνοντας ευνοϊκά με τη φορητότητα και τη συμπαγή λειτουργία της συσκευής.

Ποιες είναι οι λειτουργίες του ψησίματος σε ένα multicooker

Σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν τα πάντα όπως και στο φούρνο:

• ανοιχτές και κλειστές πίτες.
• κατσαρόλες?
• Cupcakes
• μπισκότα κ.λπ.

Η λειτουργία ψησίματος είναι μια ημιαυτόματη διαδικασία, η οποία είναι η πλησιέστερη στη γεύση. Ορισμένα απλοποιημένα μοντέλα χρησιμοποιούν ακόμη και μία λειτουργία και για τις δύο αυτές διαδικασίες. Αυτό σημαίνει ότι ο τρόπος ψησίματος είναι επίσης εξαιρετικός για τις ακόλουθες διαδικασίες:

• το ψήσιμο του κρέατος πριν από το βράσιμο.
• μαγείρεμα τηγανίσματος για τη σούπα?
• τοστ λαχανικά?
• θέρμανση έτοιμων γευμάτων, κλπ.

Βοήθεια. Οι πρόγονοι των σύγχρονων multicookers είναι οι ιαπωνικές κουζίνες ρυζιού, οι οποίες χρησιμοποιήθηκαν από τον αυτοκρατορικό στρατό στις αρχές του εικοστού αιώνα.

Για ποιες λειτουργίες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το multicooker ψησίματος

Τις περισσότερες φορές, τα περισσότερα μοντέλα προϋπολογισμού των multicookers είναι λιγότερο λειτουργικά. Και αν ορίσετε κατ 'ανάγκην σε κάθε μοντέλο τυποποιημένες λειτουργίες, όπως βρασμό, ατμό ή τηγάνισμα, τότε μερικές φορές απουσιάζει ο τρόπος βαθιάς κατάψυξης, κατάψυξης ή ψησίματος.

Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει απόλυτη αντικατάσταση αυτών των ρυθμίσεων με άλλους, μερικές εναλλακτικές μορφές κάνουν καλή δουλειά για το μαγείρεμα εύκολης ζαχαροπλαστικής.

Πίσω από τις ρυθμίσεις υψηλής τεχνολογίας των σύγχρονων multicookers είναι στην πραγματικότητα κρυμμένη η ίδια απλή αρχή λειτουργίας που χρησιμοποιήθηκε στα πρώτα πρωτότυπα. Ουσιαστικά το κύριο έργο εκτελείται από το στοιχείο θέρμανσης, και οι ρυθμίσεις ελέγχουν μόνο τον βαθμό θέρμανσης και την επίδραση στα συστατικά του δοχείου.

Για το ψήσιμο, απαιτείται μόνο η θέρμανση του multicooker στις μέγιστες τιμές και κρατώντας αυτή τη θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εάν δεν υπάρχει τέτοιος τύπος μαγειρέματος ως βασικός εξοπλισμός αξίζει να επιλέξετε ένα που έχει τις υψηλότερες τιμές θερμοκρασίας μεταξύ των διαθέσιμων.

Συμβουλή. Δοκιμάστε το ψήσιμο ρυθμίζοντας το πρόγραμμα "Σούπα", "Κουάκερ", "Ρύζι", "Πιλάφι" στο πολυάριθμο.

Η κατάσταση με τον έλεγχο χρόνου ψησίματος είναι λίγο πιο δύσκολη. Η παρατεταμένη θέρμανση συνδυάζεται σπάνια με υψηλή θερμοκρασία. Ως εκ τούτου, η διαδικασία ψησίματος σε ένα ασυνήθιστο για αυτόν τον τρόπο εξαλείφει τη δυνατότητα αυτοματοποίησης της διαδικασίας. Ο χρόνος στο χρονόμετρο θα πρέπει να ρυθμιστεί ανεξάρτητα και, στη συνέχεια, να παρακολουθείται συνεχώς και να το προστίθεται.

Συμβουλές για την επιτυχή ψησίματος σε ένα πολυάριθμο

Οι επισκέπτες σε γαστρονομικά φόρουμ στο Διαδίκτυο αντιμετώπισαν ένα τέτοιο πρόβλημα και έχουν ήδη δοκιμάσει πιθανές λύσεις σε αυτό.

• Οι έμπειροι χρήστες των multicookers, ελλείψει ενός καθεστώτος ψησίματος, συνιστούν χρησιμοποιήστε τους τρόπους ψησίματος και μαγειρέματος της σούπας. Έχουν τις πλησιέστερες παραμέτρους στις απαραίτητες.
• Προσαρμογή "Σούπα"πρέπει να κάνει το μαγείρεμα καλά απλό σαρλότ ή cupcakes.
• Fry αξίζει να δοκιμάσετε για να ψήσετε ένα μπισκότο ή ένα μπισκότο.
• Προσέξτε όταν παίρνετε γλυκά από μπολ.και. Μην προσπαθήσετε να πάρετε κάτι στα πρώτα δευτερόλεπτα. Πάντοτε αφήστε το ψήσιμο να κρυώσει για λίγα λεπτά.. Αυτό θα απλοποιήσει σημαντικά την εργασία.
• Αν καλύψετε το κάτω μέρος του δοχείου με το χαρτί ψησίματος, το ψήσιμο μπορεί να κολλήσει στους τοίχους, γεγονός που θα περιπλέξει τη διαδικασία λήψης του. Το πρόβλημα επιλύεται εάν βάζετε χαρτί σε μεγάλες λωρίδες: μία κάθετη προς την άλλη. Στο τέλος του μαγειρέματος, είναι απαραίτητο μόνο να τραβήξετε τα άκρα του χαρτιού και το προϊόν θα εγκαταλείψει τη δεξαμενή χωρίς προβλήματα.