Τα πολυμηχανήματα και οι χύτρες υψηλής πίεσης που έχουν γίνει δημοφιλείς συμβάλλουν σημαντικά στην εξοικονόμηση προσωπικού χρόνου και προσπάθειας. Συχνά, τέτοιες συσκευές χρησιμοποιούνται από μητέρες, πολυάσχολους, παππούδες, άνδρες και άλλους, ενώ ταυτόχρονα η ποικιλία των τύπων και των τιμών στην αγορά καθιστά δύσκολη τη σωστή επιλογή. Πώς να μην ξοδέψετε μάταια τα χρήματα και να αγοράσετε το σωστό προϊόν;
Σύγκριση των κυριότερων χαρακτηριστικών της πολυκουζινέρας και της πολυκουζινέρας
Ένα κατσαρόλα είναι μια συσκευή κουζίνας με πολλές λειτουργίες μαγειρέματος. Πρόκειται για μια πλαστική θήκη, κυρίως κυλινδρικού σχήματος, μέσα στην οποία υπάρχει ένα μπολ. Διαθέτει τεφλόν ή κεραμική επικάλυψη που εμποδίζει την προσκόλληση τροφίμων στα τοιχώματα του σκάφους. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το μαγειρικό σκεύος μπορεί να ανοίγει περιοδικά προσθέτοντας τα απαραίτητα συστατικά εκεί και ελέγχοντας την ετοιμότητα του φαγητού.
Κατά την αγορά αγαθών λαμβάνετε ένα σύνολο πρόσθετων συσκευών:
- πλαστική σπάτουλα και κουτάλι?
- ένα πλέγμα για το μαγείρεμα στον ατμό?
- μέτρησης κύπελλο?
- βιβλίο συνταγών?
- οδηγίες χρήσης.
Ο κύριος λόγος για τη δημοτικότητα του multicooker είναι η ευελιξία του. Σε αυτό μπορείτε είτε να μαγειρέψετε συνηθισμένο κουάκερ είτε να μαγειρέψετε το μπορς, ή να ψήσετε μια νόστιμη πίτα. Μια βραδεία κουζίνα μπορεί να διατηρήσει υψηλή θερμοκρασία ακόμα και μετά την απενεργοποίηση. Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο όταν το πιάτο πρέπει να "φτάσει" ή αν ο ηλεκτρισμός ξαφνικά εξαφανιστεί στο σπίτι. Είναι πολύ απλό να πλύνετε τη συσκευή, αφού δεν είναι απαραίτητο να αποξέετε τίποτα.
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα, ειδικά για οικογένειες με παιδιά, είναι η ασφάλεια της δομής. Αυτό σημαίνει ότι αποκλείεται η δυνατότητα καύσης με ζεστό ατμό ή ηλιέλαιο.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός πολυκαταστήματος και μιας χύτρας πίεσης; Μια πολυκουζινέστρα είναι μία ηλεκτρική εστία στην οποία τα προϊόντα εκτίθενται όχι μόνο σε ισχυρή θέρμανση αλλά και σε πίεση. Αυτό επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Υπάρχει βαλβίδα έκτακτης ανάγκης στο κάλυμμα. Ενεργοποιείται όταν η πίεση μέσα στο μπολ υπερβαίνει την επιτρεπτή.
Η ιδιαιτερότητα της πολυκουζινέρας είναι ότι δεν μπορεί να ανοιχτεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Σε αυτή την περίπτωση, η πίεση στο εσωτερικό του σκάφους πέφτει και το μαγείρεμα θα καθυστερήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, για να ελέγξετε την κατάσταση του πιάτου ή να προσθέσετε μερικά από τα τρία συστατικά δεν θα λειτουργήσει. Θα πρέπει να τοποθετήσετε όλα τα εξαρτήματα πριν ενεργοποιήσετε τη συσκευή.
Ταχύτητα μαγειρέματος
Παρά το γεγονός ότι χρειάζονται 20-30 λεπτά για να αυξήσουν και να μειώσουν την πίεση σε μια αργή κουζίνα, τα πιάτα σε αυτό μαγειρεύουν πολύ πιο γρήγορα από ό, τι σε μια συμβατική βραστήρα. Αυτό οφείλεται στη συνδυασμένη δράση της θερμοκρασίας και της πίεσης. Αυτό είναι που διακρίνει μια χύτρα πίεσης από ένα multicooker. Ωστόσο, πρέπει να έχετε κατά νου ότι σε μια χύτρα ταχύτητας μπορείτε να μαγειρεύετε μόνο τα πιάτα στα οποία προστίθενται αμέσως όλα τα συστατικά. Εάν πρόκειται για άμεση τροφή, ρίξτε μια ματιά σε μια απλή αργή κουζίνα.
Λειτουργικότητα
Ας εξετάσουμε διάφορες πτυχές:
- Σε ένα συνηθισμένο multicooker υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι λειτουργίας, τους οποίους δεν μπορεί να καυχηθεί μια πολυκουζινέζικη κουζίνα.
- Όπως ήδη αναφέρθηκε, η πολυκουζινάκι λειτουργεί υπό υψηλή πίεση. Επομένως, καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι, για να μην το χάσετε. Εάν συμβεί αυτό, η διαδικασία μαγειρέματος θα μετακινηθεί για άλλα 20 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε συστατικά στο multicooker κατά τη διάρκεια της διαδικασίας του φαγητού και να παρακολουθείτε περιοδικά την κατάσταση των τροφίμων.
- Χρησιμοποιώντας μια βραδεία κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μεγάλο αριθμό πιάτων. Σε μια χύτρα ταχύτητας, η επιλογή είναι περιορισμένη. Είναι πιο κατάλληλο για το μαγείρεμα.
- Στη βραδεία κουζίνα μπορείτε να προγραμματίσετε το χρόνο μαγειρέματος. Για παράδειγμα, πριν πάτε για ύπνο, το φορτώνετε με τα απαραίτητα προϊόντα και για πρωινό σας δίνει ένα υπέροχο κουάκερ.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Εάν χρειάζεστε μια συσκευή πολλαπλών λειτουργιών, ρίξτε μια ματιά σε μια χύτρα υψηλής πίεσης με λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος. Αυτό καθιστά δυνατή την εμφάνιση των δικών σας συνταγών και την προσαρμογή των επιθυμητών τρόπων λειτουργίας.
Κόστος-αποτελεσματικότητα
Όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας, είναι το ίδιο και εξαρτάται από την ισχύ της συσκευής. Εάν η χύτρα ταχύτητας και το multicooker έχουν την ίδια ισχύ, τότε θα χρησιμοποιήσουν την ίδια ενέργεια. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι η κουζίνα μαγειρέματος υπό πίεση διαχειρίζεται εγκαίρως πολύ γρηγορότερα από ό, τι το multicooker.
Αν μιλάμε για το κόστος της συσκευής, τότε η πολυκουζινέστρα είναι πιο ακριβή, επειδή έχει μια επιπλέον λειτουργία.
Η ποιότητα των τροφίμων
Πιστεύεται ότι τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε μια χύτρα υψηλής πίεσης διατηρούν μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα από ένα συνηθισμένο multicooker. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μαγειρεύει πολύ γρήγορα και οι ουσίες δεν έχουν χρόνο να εξατμιστούν. Ταυτόχρονα, τα πιάτα μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα είναι διατροφικά και υγιεινά, επειδή μαγειρεύονται χωρίς λάδι.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα, με την αρχή της λιποθυμίας, μοιάζουν με πιάτα από φούρνο. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος σάς επιτρέπει να αποθηκεύετε τις ευεργετικές ιδιότητες των τροφίμων.
Μεμια κουζίνα είναι ένα πολυάριθμο με υψηλότερο κόστος, βελτιωμένο από μια νέα λειτουργία. Είναι σε θέση να προετοιμάσει γρήγορα πιάτα που συνήθως απαιτούν πολύ χρόνο. Εάν προετοιμάζετε συνεχώς τέτοια τρόφιμα και έχετε την οικονομική δυνατότητα να αγοράσετε αυτή τη συσκευή - αγοράστε την!
Μια αργή κουζίνα είναι κατάλληλη για όσους επιθυμούν να μαγειρεύουν διάφορα πιάτα και είναι έτοιμα να διαθέσουν το απαραίτητο χρονικό διάστημα για αυτό. Επίσης, είναι κατάλληλο για άτομα που δεν θέλουν να ξοδέψουν μεγάλο ποσό για την αγορά της συσκευής!
Φυσικά, κάθε προϊόν έχει τα υπέρ και τα κατά. Μελετήστε λεπτομερώς τις πληροφορίες σχετικά με τις συσκευές και μάθετε ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους. Αξιολογήστε τις ανάγκες και τις ικανότητές σας. Καθορίστε τι χρειάζεστε. Και τώρα, οπλισμένοι με τις συμβουλές μας, μπορείτε να πάτε στο κατάστημα για να αγοράσετε ένα όνειρο!
Αφήστε Το Σχόλιό Σας