Οι επαγωγικές κουζίνες ή τα πάνελ είναι αποτέλεσμα της ανάπτυξης παραδοσιακών συσκευών κουζίνας. Η κύρια διαφορά τους από τους άλλους βρίσκεται στον πρίγκηπα της εργασίας. Αν τα πάντα είναι καθαρά με μια σόμπα αερίου, η καύση καυσίμου αερίου οδηγεί στη θέρμανση των πιάτων και των προϊόντων μέσα σε αυτό. Σε έναν ηλεκτρικό κλίβανο, η θέρμανση πραγματοποιείται λόγω του γεγονότος ότι το ηλεκτρικό ρεύμα που διέρχεται από το θερμαντικό στοιχείο παράγει μια ορισμένη ποσότητα θερμικής ενέργειας.
Η αρχή της λειτουργίας της επαγωγικής εστίας
Το επαγωγικό πάνελ λειτουργεί με βάση άλλα φυσικά φαινόμενα. Το μαγείρεμα σε τέτοιο εξοπλισμό γίνεται με επαγωγή. Το ρεύμα που διέρχεται από τις στροφές του επαγωγικού πηνίου μετατρέπεται σε εναλλασσόμενο μαγνητικό πεδίο. Ζεσταίνει τα πιάτα που οφείλονται στο αναδυόμενο πεδίο των στροβίλων.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μια επαγωγική εστία
Για να λειτουργήσει ο φούρνος για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς κανένα ιδιαίτερο πρόβλημα, ο χρήστης θα χρειαστεί μόνο ένα πράγμα - να συμμορφωθεί με τις απαιτήσεις που αναφέρονται στο εγχειρίδιο οδηγιών. Το παρόν έγγραφο περιγράφει τη διαδικασία επιλογής της θέσης εγκατάστασης του μοντέλου, τη διαδικασία καταχώρησης και λειτουργίας του.
Πώς να συνδέσετε μια σόμπα
Το κύριο εργαλείο που απαιτείται για τη σύνδεση της συσκευής στο δίκτυο είναι ένα κατσαβίδι. Για άμεση σύνδεση, θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα ορισμένο ποσό καλωδίου τριών πυρήνων. Συχνά χρησιμοποιείται καλώδιο με διατομή από 4 έως 6 τετραγωνικά μέτρα. mm Το μήκος αυτού του καλωδίου θα πρέπει να είναι αρκετό για να συνδέσετε τον πίνακα. Κατά κανόνα, ένα καλώδιο 4 πυρήνων περιλαμβάνεται στη συσκευασία. 2 σύρματα, καφέ και μαύρα είναι φάσεις, ο μπλε πυρήνας είναι "0", και το κίτρινο-πράσινο σύρμα είναι γη. Τα άκρα των συρμάτων πρέπει να αφαιρεθούν. Στο πίσω μέρος του προϊόντος υπάρχει μια χτένα στην οποία εγκαθίστανται τα απογυμνωμένα καλώδια. Το ελεύθερο άκρο πρέπει να συνδεθεί στο ηλεκτρικό δίκτυο του σπιτιού.
Πώς να ενεργοποιήσετε την επαγωγική εστία
Επομένως, ο πίνακας περιλαμβάνεται στο δίκτυο. Μετά το τέλος αυτής της διαδικασίας, ορισμένα μοντέλα σηματοδοτούν ότι όλα εξελίσσονται κανονικά και ο πίνακας μπορεί να ενεργοποιηθεί.
Στον πίνακα ελέγχου, κατά κανόνα, υπάρχει ένα κουμπί "start / stop", στο οποίο θα ενεργοποιηθεί η συσκευή.
- Συμπερίληψη και βασική λειτουργία.
Πριν ξεκινήσετε την εργασία, είναι λογικό να καθαρίσετε την επιφάνεια των υπολειμμάτων συσκευασίας και τα ίχνη συγκολλητικών που θα μπορούσαν να παραμείνουν μετά την παραγωγή. Με την ευκαιρία, στα πρώτα λεπτά λειτουργίας μπορεί να μυρίσει καμένο καουτσούκ. Αλλά δεν πρέπει να ανησυχείτε πολύ, αυτό το δυσάρεστο πνεύμα θα απομακρυνθεί σύντομα.
- Η συμπερίληψη των ζωνών μαγειρέματος.
Για κάθε μεμονωμένη ζώνη, ο πίνακας ελέγχου διαθέτει ξεχωριστά κουμπιά, επιπλέον, ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ξεχωριστά χειριστήρια. Η ισχύς ρυθμίζεται από 0 έως 9.
Οι οδηγίες λειτουργίας περιγράφουν λεπτομερώς ποιοι τρόποι λειτουργίας είναι βέλτιστοι για βρασμό και ποιοι για θέρμανση ή άμεσο μαγείρεμα.
Πώς να απενεργοποιήσετε τον πίνακα επαγωγής
Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να απενεργοποιήσετε τον πίνακα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πατήσετε το πλήκτρο "start / stop" ή να περιμένετε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, μετά το οποίο το ίδιο το πάνελ θα μεταβεί σε κατάσταση αναμονής.
Πώς να μαγειρέψετε σε μια σόμπα επαγωγής
Για το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα απαραίτητα προϊόντα και, φυσικά, τα πιάτα, περισσότερο σε αυτό το παρακάτω.
Επιλέγουμε πιάτα για την επαγωγική εστία
Για μαγείρεμα σε επαγωγικούς κλιβάνους συνιστάται χρησιμοποιήστε ειδικά σκεύη κατασκευασμένα από σιδηρομαγνητικά υλικά. Αυτό καθορίζεται από τη φυσική αρχή που βασίζεται στο έργο της. Τα ιπποειδή ρεύματα, τα οποία δημιουργούν θερμότητα στα πιάτα, επηρεάζουν αποτελεσματικότερα τα σιδηρομαγνητικά πιάτα. Εάν ο καταναλωτής δεν έχει καμία επιθυμία να δαπανήσει χρήματα για την αγορά νέων πιάτων, μπορώ να αγοράσω έναν προσαρμογέα, κατασκευασμένο με τη μορφή δίσκου και τοποθετημένο επάνω στον καυστήρα, έτσι θα είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν τα συνήθη σκεύη κουζίνας (γυαλί, αλουμίνιο, κλπ.). Αυτός ο προσαρμογέας θα αναλάβει την επίδραση των φουσκωμένων ρευμάτων και θα ζεσταθεί, μεταφέροντας τη θερμότητα στα μαγειρικά σκεύη που είναι εγκατεστημένα σε αυτό.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!
ΤΟ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟ COOKWARE ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΣΕ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΕΠΙΦΑΝΕΙΟ, Ή - ΟΧΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ MAGNET ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ. ΕΙΝΑΙ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΕΛΚΥΣΗ ΤΟΥ ΣΤΟΙΧΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΑΝ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΗ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΠΛΗΡΩΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΟ ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ.
Η καλύτερη λύση θα ήταν να χρησιμοποιήσετε πιάτα με παχύ πυθμένα.
Κατανοούμε τις λειτουργίες
Για να γίνει ευκολότερη η διαδικασία μαγειρέματος, οι κατασκευαστές προσπαθούν να δημιουργήσουν έναν μεγαλύτερο αριθμό λειτουργιών, και μερικές από αυτές, στην πραγματικότητα, μπορούν να αποφέρουν ορισμένα οφέλη. Για παράδειγμα, η λειτουργία Booster, η οποία σας επιτρέπει να μεταφέρετε ενέργεια από τον καυστήρα στον καυστήρα. Κάνει δυνατή την ανάληψη ενέργειας από έναν ελεύθερο καυστήρα. Αυτό σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα τρόφιμα λίγο πιο γρήγορα.
Λειτουργία υποστήριξης θερμότητας - η παρουσία του σάς επιτρέπει να αφήσετε μαγειρεμένα φαγητά στη σόμπα και δεν θα μπορέσει να κρυώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ενεργοποίηση έκτακτης ανάγκης θα λειτουργήσει όταν το υγρό φτάσει στην εστία. Ως αποτέλεσμα, όλα τα καυστήρα είναι απενεργοποιημένα.
Τα μεμονωμένα μοντέλα προσφέρουν στους χρήστες διάφορες λειτουργίες που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε τα μανιτάρια ή τα μακαρόνια.
Πώς να ξεκλειδώσετε μια επαγωγική εστία
Σε ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχει ανάγκη να εμποδιστεί η σόμπα, για παράδειγμα, από μικρά παιδιά που μπορούν να απολαύσουν τον πίνακα ελέγχου. Στην πρόσοψη μπορεί να υπάρχει ένα κουμπί με την εικόνα της κλειδαριάς. Αφού κάνετε κλικ πάνω του, ο φούρνος θα μπλοκαριστεί. Για να το απενεργοποιήσετε, πρέπει να πατήσετε ταυτόχρονα δύο κουμπιά, κατά κανόνα, αυτά είναι τα κουμπιά συν και μείον, μετά το πάτημα πρέπει να αντέξετε μια ορισμένη ώρα.
Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος σε μια επαγωγική εστία
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά μιας επαγωγικής κουζίνας είναι η ταχύτητα μαγειρέματος. Όλοι όσοι το χρησιμοποιούν στην καθημερινή ζωή, σημειώνουν τη γρήγορη δουλειά του. Σκεφτείτε το με το παράδειγμα της κατασκευής συνηθισμένων τηγανισμένων αυγών. Έτσι, στο αέριο, τα τηγανητά αυγά κατά μέσο όρο θα είναι έτοιμα σε 12-15 λεπτά, σε έναν επαγωγικό φούρνο, ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 4 λεπτά.
Σημαντικό!
Για όσους απλά χειρίζονται αυτή τη συσκευή, αρχικά είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τις οδηγίες που αναφέρονται στα βιβλία συνταγών. Και μόνο μετά από κάποια εμπειρία μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας.
Κανόνες Ασφάλειας Κουζίνας Επαγωγής
Ένας επαγωγικός φούρνος είναι μια ηλεκτρική συσκευή και, κατά συνέπεια, η λειτουργία του θα πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με τα μέτρα ασφαλείας για την εργασία με ηλεκτρικές συσκευές.
- Η σύνδεση πρέπει να γίνεται μόνο σε δίκτυο που πληροί τις απαιτήσεις που καθορίζονται στο εγχειρίδιο οδηγιών.
- Δεν επιτρέπεται να κλείνετε το πλαίσιο μέσω του οποίου αερίζεται η εσωτερική κοιλότητα της συσκευής.
- Ο εξοπλισμός πρέπει να προστατεύεται από την υγρασία μέσα στο περίβλημα.
- Ο καθαρισμός και η συντήρηση της επαγωγικής συσκευής μπορούν να πραγματοποιηθούν μόνο μετά την αποσύνδεση της συσκευής από το δίκτυο ηλεκτρικού ρεύματος.
Μετά από αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλά την επαγωγική σόμπα, και θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αφήστε Το Σχόλιό Σας