Ποιό λεκάνη για να επιλέξετε για μια σόμπα αερίου

Οι σόμπες αερίου παραμένουν ακόμα σε ζήτηση. Όχι μόνο η κουζίνα είχε εξοπλισμό ποιότητας. Χρειάζεστε επίσης ένα καλό τηγάνι για το μαγείρεμα, διαφορετικά η όλη διαδικασία δεν θα είναι διασκεδαστική, και το αποτέλεσμά της θα έχει τη μορφή αλλοιωμένου φαγητού.

Τηγάνι για ένα φούρνο αερίου: τι να ψάξετε κατά την επιλογή

Πριν από την επιλογή και τη διακοπή της αγοράς μιας συγκεκριμένης κάσας, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη πολλά χαρακτηριστικά.

Παραγωγή υλικού

Αυτό είναι το πρώτο πράγμα που συχνά δίνεται ιδιαίτερη προσοχή.

• Κλασική έκδοση -από χυτοσίδηρο. Τα πλεονεκτήματα αυτής της επιλογής είναι η μακροζωία και η αξιοπιστία. Είναι αδύνατο να υποστεί κανείς βλάβη υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Διανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα και μπορεί να τη διατηρήσει τέλεια. Είναι σε θέση να εκπλήξει την οικοδέσποινα με το μαγείρεμα μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα: τηγάνισμα, stewing, το ψήσιμο στο φούρνο. Το άρωμα των προϊόντων δεν εξαφανίζεται και δεν το διακόπτει με άλλες μυρωδιές. Ωστόσο, μια τέτοια συσκευή έχει μεγάλο βάρος.

ΒΟΗΘΕΙΑ!

Το τηγάνι χυτοσιδήρου θερμαίνεται αργά. Επιπλέον, πρέπει να καθαριστεί προσεκτικά. Για φροντίδα, είναι διαθέσιμες όλες οι διαθέσιμες και παραδοσιακές θεραπείες.

• Επικάλυψη τιτανίου. Όπως και η προηγούμενη άποψη, είναι κατασκευασμένο από αρκετά ανθεκτικό υλικό. Δεν φοβούνται τα άκρα υψηλής θερμοκρασίας. Εάν, για παράδειγμα, μαγειρεύετε το κρέας σε αυτό, τότε θα κρατήσει τέλεια τη θερμότητα μέσα. Ένα τέτοιο σύνολο είναι εύκολο να πλυθεί, τίποτα δεν θα ταλαιπωρήσει τα προϊόντα, μπορείτε απλά να προσθέσετε μια σταγόνα λάδι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Εκτός από το χυτοσίδηρο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα στο φούρνο. Μόνο αυτό το δοχείο αφαιρεί τη λαβή. Θα είναι βοηθός σας στην κουζίνα για πολλά χρόνια.

• Μεγάλη για τη παρασκευή τηγανητών φαγητών. χάλκινα σκεύη. Έχει ένα παχύ πυθμένα και πρακτικά εξαρτήματα. Είναι βολικό να μαγειρεύετε ομελέτα το πρωί. Ωστόσο, χρειάζεται μια ειδική προσέγγιση: είναι απαραίτητο να σκουπίζετε και να πλένετε σε ένα πλυντήριο πιάτων. Τα μειονεκτήματα μπορούν επίσης να αποδοθούν στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος καταστρέφονται διάφορες βιταμίνες.

• Επιλογή προϋπολογισμού-ανοξείδωτου τηγανιού. Με αυτό, η περιβαλλοντική ασφάλεια είναι εγγυημένη. Έχει μια ειδική μη κολλητική επίστρωση. Παρέχει συντήρηση μυρωδιών και αρωμάτων. Ωστόσο, είναι δυνατή η προσκόλληση τροφίμων.

• Αλουμίνιο. Η πιο πρακτική επιλογή. Εύκολη φροντίδα. Θερμαινόμενη στους 200 βαθμούς. Μακροζωία σε υπηρεσία. Ελαφρύ βάρος. Ωστόσο, είναι επιρρεπείς σε παραμόρφωση, καθώς έχουν μικρό πάχος.

• Γυαλί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με διαχωριστή φλόγας. Αλλά η θερμότητα μπορεί να είναι άνισα κατανεμημένη. Επιπλέον, φοβάται τις υψηλές θερμοκρασίες και την άμεση πυρκαγιά.

Μεγέθη και όγκος του τηγανιού

Ο βαθμός θέρμανσης της συσκευής θα εξαρτηθεί από αυτές τις παραμέτρους. Εάν το τηγάνι είναι μικρό, τότε τα προϊόντα θα μαγειρεύουν γρήγορα, καθώς η θέρμανση θα συμβεί αρκετά γρήγορα. Ο αριθμός των ατόμων στην οικογένεια επηρεάζει επίσης την επιλογή. Σε μια μικρή οικογένεια, μια μονάδα με χαμηλή ένταση θα είναι αρκετή. Και για ανθρώπους σε ποσότητες από τέσσερις έως πέντε, θα απαιτηθούν ήδη σημαντικά μεγέθη, στα οποία θα είναι δυνατό να μαγειρεύουν τα πιάτα χρησιμοποιώντας το τηγάνισμα, καθώς και στο φούρνο.

Χειριστείτε το υλικό

Υπάρχουν τρεις τύποι στυλό:

• Αφαιρούμενη. Είναι το πιο βολικό από τα παρακάτω, καθώς μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια το τηγάνι σε ένα ντουλάπι και να το χρησιμοποιήσετε για το ψήσιμο φαγητού στο φούρνο. Θα σας εξυπηρετήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• Μονόλιθος. Ανεξάρτητο μέρος των πιάτων. Το μειονέκτημα είναι η δυσκολία χρήσης. Είναι δύσκολο να τοποθετηθεί, να καθαριστεί και να αποθηκευτεί σε ερμάρια.

• Βιδωμένο. Το μειονέκτημα είναι ότι γρήγορα εξαντλείται, καθώς χαλαρώνει και κερδίζει ανασφάλεια.

Δώστε προσοχή!

Για μια σόμπα αερίου, είναι πολύ σημαντικό η λαβή να είναι πιστή στις υψηλές θερμοκρασίες.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε μεταλλικά στυλό. Είναι αυτό το είδος που μπορεί να ληφθεί ακόμα και αν είναι εκτεθειμένο στη φωτιά. Αν έχετε πιάτα από άλλο δείγμα, απλά μην κρατάτε τη λαβή πάνω από τη φωτιά έτσι ώστε να μην έρχεται σε επαφή μαζί της.

Πρόσθετα χαρακτηριστικά

Όπως εξηγείται γρήγορα στην προηγούμενη παράγραφο, υπάρχουν διάφοροι τύποι στυλό. Επιπλέον, είναι δυνατό να αγοράσετε μια μη κολλητική συσκευή. Διακρίνονται επίσης σε διάφορες ποικιλίες:

• Αλουμίνιο Εφόσον χρησιμοποιείται συχνότερα, θα αναλύσουμε λεπτομερέστερα το ονομαστικό του όνομα. Είναι δύο τύπων (σφραγισμένα - εξυπηρετούν περισσότερο και χυτεύονται - αξιόπιστα).
• Χυτοσίδηρος.
• Χάλυβα.

Πώς να επιλέξετε μια ψησταριά για μια εστία αερίου

Για να το κάνετε αυτό, δώστε προσοχή στα παρακάτω χαρακτηριστικά:

• σχήμα (είναι καλύτερα να πάρει ένα τετράγωνο, στρογγυλό ή ορθογώνιο)?
• υλικό
• μέγεθος
• κατασκευαστής ·
• ύψος λεκάνης.

Όσον αφορά το δεύτερο κριτήριο, αυτό γράφεται στην αρχή του άρθρου.

ΒΟΗΘΕΙΑ!

Όταν τηγανίζετε σε αυτό το μοντέλο, δεν χρησιμοποιείται πολύ λάδι.

Πρακτικές συμβουλές για το πώς μπορείτε να επιλέξετε ένα καλό τηγάνι για μια εστία αερίου

Προσεκτικά αναζητήστε τα πιο ευεργετικά χαρακτηριστικά του τηγανιού. Επιπλέον, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη μελλοντικοί διορισμοί. Για να προετοιμάσετε πιάτα στο φούρνο, θα πρέπει να αγοράσετε συσκευές με αφαιρούμενα στοιχεία. Και θυμηθείτε: η διάρκεια ζωής της συσκευής εξαρτάται από την ποιότητα.