Η συσκευή του μηχανήματος κοπής κρέατος

Ένας μηχανή κοπής κρέατος είναι μια ηλεκτρική ή μηχανική συσκευή που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία τροφίμων - κρέατος και άλλων, με λείανση αυτών. Αυτή η συσκευή μπορεί να ονομαστεί μια απαραίτητη κουζίνα που διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην προετοιμασία των διαφόρων πιάτων.

Ο σκοπός του μηχανήματος κοπής κρέατος

Ο κύριος σκοπός αυτής της συσκευής κουζίνας είναι η άλεση των τροφίμων. Με τη βοήθεια του, παράγεται κιμά, ψάρι ή πουλερικά. Επιπλέον, η συσκευή αυτή αντιμετωπίζει καλά την επεξεργασία ορισμένων λαχανικών - τόσο σε ακατέργαστη μορφή όσο και μετά την προκαταρκτική θερμική κατεργασία τους.

Βοήθεια! Εάν είναι απαραίτητο, ένας μηχανισμός κοπής κρέατος σας επιτρέπει να συνθλίψετε τα καρύδια. Συνδέοντας μια ποικιλία ακροφυσίων στη συσκευή, η λειτουργικότητά της αυξάνεται σημαντικά.

Ηλεκτρικό μύλο κρέατος

Οι ηλεκτρικοί μηχανισμοί κρέατος κερδίζουν σήμερα σημαντική ζήτηση. Αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό πλεονεκτημάτων τους σε σύγκριση με άλλους τύπους αυτών των συσκευών. Αυτό ισχύει για τη σημαντική ισχύ, την αυξημένη ασφάλεια, καθώς και την έλλειψη ανάγκης για άκαμπτη στερέωση στο τραπέζι.

Συσκευή

Για να κατανοήσετε την αρχή της λειτουργίας ενός ηλεκτρικού μηχανήματος κοπής κρέατος, πρέπει να κατανοήσετε τη δομή του. Αυτή η συσκευή αποτελείται από μέρη όπως:

• Θήκη από μέταλλο ή πλαστικό.
• σχάρα;
• μαχαίρι για την επεξεργασία τροφίμων?
• Δίσκος στερέωσης?
• ηλεκτρικό μοτέρ;
• ώθηση?
• δέκτης δύναμης;
• δίσκο
• βίδα.

Βοήθεια! Επιπλέον, τα εξαρτήματα ενός ηλεκτρικού μηχανήματος κοπής κρέατος μπορεί να είναι μια ποικιλία μαχαιριών, ακροφυσίων ή βοηθητικών συσκευών.

Αρχή λειτουργίας

Τα καλά κομμένα τρόφιμα πρέπει αρχικά να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο κρέατος. Μέσω ενός ωθητή, τα κομμάτια του κρέατος ωθούνται από ένα άτομο μέσα στο μανίκι, μετά από το οποίο πέφτουν πάνω στις βίδες. Υπάρχουν νευρώσεις πάνω τους, οι οποίες επιτρέπουν τη μείωση του όγκου των μεγαλύτερων σωματιδίων. Περνώντας μέσα από αυτό το μηχανισμό, τα θρυμματισμένα κομμάτια συγκρούονται με τη σχάρα. Σφίγγοντας αργά μέσω του τελευταίου, κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι που ολισθαίνει ομαλά πάνω από την επιφάνεια.

Όροι Χρήσης

Προκειμένου ο ηλεκτρικός ψεκαστήρας κρέατος να είναι σε καλή λειτουργική κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να τηρηθούν ορισμένοι κανόνες, όπως:

1. Μην στέλνετε τεμάχια κρέατος με κόκαλα για επεξεργασία.
2. Μετά τη χρήση, όλα τα εξαρτήματα της συσκευής πρέπει να πλυθούν καλά και να στεγνώσουν.
3. Σε συνεχή λειτουργία, θα πρέπει να παρακολουθείτε την ακόνισμα των κοπτικών στοιχείων. Αυτό θα μειώσει τη φθορά του κινητήρα.

Ακολουθώντας τους παραπάνω κανόνες, μπορείτε να επιτύχετε μια μακρά και αξιόπιστη χρήση ενός ηλεκτρικού μηχανήματος κοπής κρέατος στην κουζίνα.

Μηχανική μηχανή κοπής κρέατος

Οι μηχανικοί μηχανισμοί κρέατος στη στιγμή χάνουν λίγο τη δημοτικότητά τους. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι το χαμηλό κόστος. Ωστόσο, αυτές οι συσκευές έχουν ορισμένα μειονεκτήματα - χαμηλή ισχύ και ανάγκη στερέωσης στην άκρη του τραπεζιού. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί το υψηλό επίπεδο κινδύνου εργασίας με φορητή συσκευή.

Συσκευή

Η τυποποιημένη συναρμολόγηση ενός μηχανικού μηχανήματος κοπής κρέατος αποτελείται από 9 σημαντικά στοιχεία, όπως:

• μεταλλική θήκη?
• καμπάνα?
• άξονας κοχλία.
• λεπίδα ή κυκλικό μαχαίρι.
• ακροφύσια.
• μεταλλική σχάρα;
• εξαρτήματα στερέωσης.
• ένα στυλό?
• βίδα.

Επιπλέον, σε ορισμένα μοντέλα μηχανικών μηχανημάτων κοπής κρέατος χρησιμοποιούνται άλλα μέρη.

Αρχή λειτουργίας

Μετακινώντας τη λαβή της συσκευής από ένα άτομο, ξεκινάει ο μηχανισμός λείανσης. Παράλληλα με αυτό, ο χρήστης πρέπει να τροφοδοτήσει τα θρυμματισμένα σωματίδια των προϊόντων στο δοχείο κρέατος, μετά τα οποία εισέρχονται στον άξονα. Το τελευταίο σας επιτρέπει να διαιρέσετε τα μεγαλύτερα κομμάτια σε μικρότερα. Επιπλέον, συμβάλλει στην πρόοδό τους στο δίκτυο. Περνώντας μέσα από την τελευταία, γίνεται ομοιογενής γέμισμα.

Όροι Χρήσης

Οι βασικοί κανόνες για τη λειτουργία των μηχανικών μηχανημάτων κοπής κρέατος έχουν ως εξής:

1. Είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε την ακόνισμα των χρησιμοποιημένων μαχαιριών.
2. Αφού χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, όλα τα μέρη της πρέπει να καθαριστούν καλά από υπολείμματα τροφίμων και να στεγνώσουν.
3. Μην χρησιμοποιείτε κρέας με θραύσματα οστών στη συσκευή.
4. Όλα τα μέρη της συσκευής πρέπει να είναι προσεκτικά παρακείμενα μεταξύ τους.

Ακολουθώντας τους παραπάνω κανόνες, μπορείτε να εξασφαλίσετε τη μακροχρόνια λειτουργία ενός μηχανικού μηχανήματος για τα κρέατα για περισσότερα από δώδεκα χρόνια.