Πολυτελή ποτήρια για ποτά

Για να εξυπηρετήσετε σωστά το εορταστικό τραπέζι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε πολλά πιάτα. Εκτός από τα μαχαιροπίρουνα και τα πιάτα, αυτή η ομάδα περιλαμβάνει μια ποικιλία ποτηριών.

Ποια είναι τα γυαλιά

Τα περισσότερα υπάρχοντα γυαλιά χρησιμοποιούνται για ένα συγκεκριμένο ποτό. Αν η χωρητικότητα έχει επιλεγεί λανθασμένα, ακόμη και ένα άπειρο άτομο που δεν ισχυρίζεται ότι είναι γνώστης αλκοόλ θα το καταλάβει αυτό.

Βοήθεια! Όσο ισχυρότερο είναι το ποτό, τόσο μικρότερο πρέπει να είναι το ποτήρι που χρησιμοποιείται.

Έτσι, υπάρχουν οι παρακάτω τύποι γυαλιών:

1. Φλάουτο. Σχεδιασμένο για αφρώδεις οίνους, κοκτέιλ με βάση τη σαμπάνια. Λόγω του επιμήκους σχήματος, σχηματίζονται φυσαλίδες αέρα στο κρασί, οι οποίες ανεβαίνουν. Πριν χύσετε το ποτό, το δοχείο πρέπει να ψυχθεί.
2. Με τη μορφή πιατάκι. Χρησιμοποιείται επίσης για αφρώδεις οίνους, σαμπάνια. Ο λαιμός είναι ευρύς, έτσι οι φυσαλίδες αερίου εξαφανίζονται γρήγορα. Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται κυρίως για να συνθέσει έναν πύργο με αλκοολούχα ποτά.
3. Για το κόκκινο κρασί. Έχει ένα φαρδύ λαιμό και ένα μακρύ κομψό πόδι. Ο σχεδιασμός παρέχει μια μεγάλη επιφάνεια επαφής μεταξύ οξυγόνου και αλκοόλ. Αυτό είναι απαραίτητο για να βελτιωθεί και να κορεστεί το άρωμα του ποτού.
4. Για λευκό κρασί. Στενότερη από το κόκκινο. Οι ειδήμονες ισχυρίζονται ότι ένα στενό γυαλί σας επιτρέπει να αποκαλύψετε πλήρως τη γεύση του κρασιού.
5. Για το αλκοόλ. Ένα ποτήρι μικρού όγκου χρησιμοποιείται μόνο για το αλκοόλ. Σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας, θα πρέπει να εξυπηρετούνται μετά το μεσημεριανό γεύμα.
6. Γυαλί Sherry έχει τριγωνικό σχήμα. Είναι απαραίτητο για καλύτερη εξάτμιση αλκοόλ.
7. Snifter. Έχει ένα πυκνό κάτω μέρος, ένα σύντομο πόδι, κλίνει στο πάνω μέρος. Προορίζεται για ισχυρό αλκοόλ, για παράδειγμα κονιάκ. Αυτή η φόρμα είναι απαραίτητη για να θερμανθεί το αλκοόλ. Έτσι αποκαλύπτει καλύτερα το άρωμα.
8. Για το ουίσκι. Σχεδιασμένο για ισχυρό αλκοόλ. Πάγος τοποθετείται σε αυτό, έτσι ώστε το γυαλί έχει χοντρά τοιχώματα απαραίτητα για να αποτρέψει την ταχεία τήξη των παγοσωλήνων.
9. Πυροβολήθηκε. Σχεδιασμένο για κρύο, ισχυρό αδιάλυτο αλκοόλ. Πρόκειται για ένα μικρό κύπελλο με πλούσια τοιχώματα.
10. Ποτήρι μπύρας, κούπα. Το γυαλί είναι ψηλό, που επεκτείνεται στην κορυφή. Η ένταση μπορεί να κυμαίνεται από 0,2 έως 0,5 λίτρα. Η κούπα έχει μεγαλύτερο όγκο - μέχρι 1 λίτρο.
11. Highball Το γυαλί είναι ψηλό με πυκνούς τοίχους, που επεκτείνονται ελαφρά στο λαιμό. Σερβίρει απλά κοκτέιλ - ένα μείγμα από έντονο αλκοόλ με σόδα.
12. Collins. Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους γυαλιών είναι κυλινδρικός, με πυκνούς τοίχους. Χρησιμοποιείται για την εξυπηρέτηση ισχυρών αλκοολούχων ποτών με πάγο, κοκτέιλ, όπως η Μαργαρίτα.
13. Γυαλί για κοκτέιλ. Έχει το σχήμα ενός τριγώνου και στέκεται σε ένα μακρύ χαριτωμένο πόδι. Χάρη σε αυτό, τα ποτά δεν θερμαίνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
14. Τυφώνας. Ένα μακρύ ποτήρι σε ένα μικρό πόδι μοιάζει με μια τουλίπα. Ο όγκος είναι 480 ml. Ένα τέτοιο ποτήρι χρησιμοποιείται για διάφορα "τροπικά" κοκτέιλ, για παράδειγμα, Pina Colada, Blue Lagoon.
15. Grappaglas. Έχει εξαιρετικά ασυνήθιστο σχήμα - στενό λαιμό και σφαιρικό πυθμένα. Χρησιμοποιείται για ιταλική βότκα σταφυλιών - grappa. Αυτή η ασυνήθιστη μορφή είναι απαραίτητη για την δοσοληψία αλκοόλ - ακριβώς στην άκρη της γλώσσας. Αφαιρεί επίσης το αλκοόλ στην επίγευση, που σας επιτρέπει να απολαύσετε πλήρως το άρωμα του ποτού.
16. Σπορέας. Ένα γυαλί μικρού όγκου σε ένα κοντό πόδι προορίζεται για κτυπημένα κοκτέιλ με βάση το χυμό εσπεριδοειδών.
17. Pus cafe. Ένα μικρό στενό γυαλί για κοκτέιλ σε στρώσεις. Κάθε στοιχείο επιλέγεται από το χρώμα και τα στρώματα δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους. Το κοκτέιλ είναι φωτεινό και όμορφο.
18. Ιρλανδικό καφέ. Ένα μικρό ποτήρι με ένα στυλό. Έχει το σχήμα μιας τουλίπας και στέκεται σε ένα μικρό παχύ πόδι. Σερβίρει ζεστά ροφήματα, όπως ζυμωμένο κρασί. Είναι επίσης κατάλληλο για σερβίρισμα κοκτέιλ καφέ. Το σχήμα του γυαλιού σάς επιτρέπει να ζεστάνετε τα χέρια σας με ένα ζεστό ρόφημα.
19. Ανθισμένη αυξήθηκε, ανθισμένη τουλίπα. Γυαλιά για επιδόρπιο και ροζέ κρασί. Η εμφάνιση μοιάζει με ημι-ανοιγμένη τουλίπα ή ρόδινο μπουμπούκι. Αυτή η μορφή παρέχει την ταχεία εξάτμιση αλκοόλης, η οποία αποτελεί το κύριο συστατικό των επιδορπίων κρασιών. Αυτό σας επιτρέπει να απολαύσετε το αληθινό φρουτώδες άρωμα του κρασιού.

Πώς να ρυθμίσετε τον πίνακα έτσι ώστε οι πελάτες να εκτιμήσουν

Ο εορταστικός πίνακας δεν είναι μόνο ένα σύνολο ποτών και τροφίμων. Αντικατοπτρίζει τη γεύση και το στυλ της οικοδέσποινας. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο όχι μόνο να μαγειρεύουν όλα τα πιάτα υπέροχα, αλλά και να ορίσετε όμορφα το τραπέζι:

1. Τραπεζομάντιλο. Πρώτα βάλτε ένα όμορφο τραπεζομάντιλο. Δεν πρέπει να κρεμάσει από το τραπέζι περισσότερο από 30 cm. Διαφορετικά, το τραπεζομάντιλο θα διαταράξει τους επισκέπτες.
2. Σκεύη. Μια επιλογή win-win είναι τα λευκά πιάτα πορσελάνης. Το καθαρό λευκό χρώμα χωρίς σχέδιο θα σας επιτρέψει να επιλέξετε εύκολα διακοσμήσεις τραπεζιών.
3. Μαχαιροπίρουνα. Για μια γιορτή στο σπίτι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το σερβίτσιο. Λίγα κουτάλια, ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι είναι αρκετά.
4. Γυαλιά. Δεν έχει ολοκληρωθεί ένας εορταστικός πίνακας χωρίς γυαλιά, γυαλιά, ποτήρια κρασιού. Βρίσκονται ακριβώς στα δεξιά της πλάκας, που κυμαίνονται από μεγαλύτερα σε μικρότερα. Πρέπει να θυμόμαστε: όλα τα στοιχεία πρέπει να γίνονται με το ίδιο στυλ. Επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις των επισκεπτών και τα ποτά που στέκονται στο τραπέζι. Ελάχιστο σετ: ένα ποτήρι για το νερό, το κρασί, τα οινοπνευματώδη ποτά, τη σαμπάνια ή το χυμό.

Η ρύθμιση πίνακα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, για παράδειγμα, στο θέμα της λήψης. Αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να εξυπηρετήσετε όμορφα, κομψά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κανονίσετε σωστά και να επιλέξετε μαχαιροπίρουνα, πιάτα και ποτήρια κρασιού. Δώστε προσοχή όχι μόνο στην εμφάνιση των προϊόντων, αλλά και στην ποιότητα του υλικού.

Η σωστή εξυπηρέτηση του τραπεζιού με κομψές συσκευές υψηλής ποιότητας και γυαλιά, θα δημιουργήσετε την απαραίτητη ατμόσφαιρα των διακοπών και το γούστο σας θα εκτιμηθεί από τους καλεσμένους.