Πώς να επιλέξετε ένα μίξερ

Σήμερα, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία χρήσιμων οικιακών συσκευών που απλοποιούν σε μεγάλο βαθμό τη ζωή μας. Αυτό περιλαμβάνει ένα μίξερ, την παρουσία στην κουζίνα, την οποία κάθε νοικοκυρά θα εκτιμήσει. Διευκολύνει πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος, βοηθώντας να ανακατέψετε ή να χτυπήσετε τα τρόφιμα. Οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά μοντέλα, μεταξύ των οποίων δεν είναι εύκολο να βρείτε αυτό που πραγματικά χρειάζεται.

Τι είναι ένας μίξερ και γιατί χρειάζεται

Ένας μίκτης είναι μια ειδική συσκευή που τα μαστίζει και αναμιγνύει τα τρόφιμα με μεγάλη ταχύτητα. Συχνά συγχέεται από πολλούς με μπλέντερ. Ωστόσο, η κύρια διαφορά τους είναι ότι ο μίξερ δεν έχει αιχμηρές λεπίδες και το κύριο καθήκον του είναι να χτυπήσει, να μην αλέσει.

Η αποκαλούμενη καρδιά μιας τέτοιας συσκευής είναι ένας κινητήρας που τροφοδοτείται από το δίκτυο και εξασφαλίζει την περιστροφή των ακροφυσίων. Τα πρώτα αντίγραφα ήταν πολύ μεγάλα και ογκώδη - όχι κάθε νοικοκυρά μπορούσε να αντέξει οικονομικά μια τέτοια συσκευή, η οποία δεν ήταν μόνο εξαιρετικά δαπανηρή, αλλά κατέλαβε επίσης πολύ χώρο στην κουζίνα. Οι τρέχοντες μίκτες είναι πολύ συμπαγείς. Στις αγορές μπορείτε να βρείτε σημαντικά φθηνά μοντέλα με χαμηλή τιμή και ισχύ. Τέτοια αντίγραφα είναι κατάλληλα για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν μαγειρεύουν τόσο συχνά.

Τύποι οικιακών μίξερ

Τα καταστήματα υλικού και ηλεκτρονικών ειδών προσφέρουν δύο τύπους αναμικτών - χειροκίνητα και ακίνητα. Διαφέρουν όχι μόνο στο μέγεθος και τον σχεδιασμό, αλλά και στην εξουσία.

Χαρακτηριστικά των χεριών και των στατικών μίξερ

Βασικά, οι οικιακοί μίκτες χωρίζονται σε χειροκίνητα και στατικά. Με βάση το όνομα, είναι εύκολο να μαντέψουμε - η αρχή της λειτουργίας του πρώτου τύπου μονάδων, υποδηλώνει ότι πρέπει να κρατιούνται στο χέρι. Ταυτόχρονα, τα στατικά μαστίγια αυτομάτως, χωρίς καμία βοήθεια. Αυτό διευκολύνει πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος, αρκεί ο σταθερός μίκτης να μαστίζει τη ζύμη, η οικοδέσποινα μπορεί να κάνει κάτι άλλο.

Αναμίκτες χειρός - μια πιο ελαφριά επιλογή, κατάλληλη για κάθε περίσταση. Με αυτή τη συσκευή, μπορείτε να μαστίγετε τα τρόφιμα σε οποιοδήποτε μπολ, κούπα ή τηγάνι, πράγμα που απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. Ένας μικρός κινητήρας εγκαθίσταται στις χειροκίνητες μονάδες, ο οποίος παρέχει μικρότερο αριθμό περιστροφών.

Η σταθερή μονάδα λειτουργεί ανεξάρτητα, έχει σημαντικά περισσότερη ισχύ, ωστόσο οι συσκευές αυτές είναι ακριβότερες από τις μη αυτόματες συσκευές.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Πριν αγοράσετε αυτήν ή εκείνη τη συσκευή, σκεφτείτε: είναι πραγματικά απαραίτητο να μαστίσετε ένα μεγάλο αριθμό προϊόντων ή μπορείτε να το πετύχετε με μια μικρή αλλά βολική χειροκίνητη επιλογή; Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να καθοδηγηθείτε αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας.

Ο αναμίκτης χεριών έχει επίσης ένα πλεονέκτημα - είναι αρκετά απλό και εύκολο να το πλύνετε, δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογηθεί και να το καθαρίσετε από τα υπολείμματα τροφίμων, απλά πρέπει να το ξεπλύνετε. Ωστόσο, σε αντίθεση με τη στατική έκδοση, ο αναμίκτης χειρός πρέπει να διατηρηθεί στη διαδικασία, πράγμα που δεν σας επιτρέπει να εκτελείτε ταυτόχρονα οποιαδήποτε άλλη ενέργεια.

Πλανητικό μίξερ

Ο πλανητικός αναμικτήρας λειτουργεί με την αρχή της πλανητικής περιστροφής στο ηλιακό σύστημα και επίσης κινείται γύρω από τον άξονά του. Αυτό το χαρακτηριστικό σας επιτρέπει να αναμειγνύετε εύκολα πολύ ιξώδη προϊόντα μεγάλου όγκου - μια αρκετά μεγάλη και ευρύς πλανητική έκδοση είναι κατάλληλη για τις νοικοκυρές που περνούν πολύ χρόνο στην κουζίνα και συχνά ετοιμάζουν μια ποικιλία πιάτων.

Ποια μίξερ είναι καλύτερη

Πριν από την αγορά, είναι σημαντικό να αποφασίσετε τι ακριβώς θέλετε να λάβετε από το μίξερ σας.

Για να επιλέξετε το σωστό μίξερ για το σπίτι σας, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα κριτήρια:

1. Ισχύς. Πρώτα απ 'όλα, η ισχύς της συσκευής είναι σημαντική, καθώς η δύναμη του περιστροφικού στοιχείου και η ποιότητα της ανάμειξης των προϊόντων εξαρτώνται από αυτό. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς ενός ηλεκτρικού προϊόντος, τόσο περισσότερο καταναλώνεται ηλεκτρικό ρεύμα! Οι αναμικτήρες χειρός έχουν ισχύ από 160 έως 400 W, ενώ σε σταθερούς αναμίκτες μπορεί να φθάσει τα 1000 Watt. Βασικά, τα 300 W είναι αρκετά για εργασία - ένα τέτοιο αδρανές υλικό μαστίζει εύκολα τόσο το κτύπημα όσο και την κρέμα σε χοντρό αφρό.
2. Λειτουργικότητα Οι πιο απλές περιπτώσεις έχουν μόνο τρεις τρόπους αλλαγής σχέσεων. Όσο περισσότερα χαρακτηριστικά και ταχύτητες, τόσο υψηλότερο είναι το κόστος του προϊόντος. Εάν χρησιμοποιείτε τις οδηγίες για τη συσκευή, μπορείτε να μάθετε για ποιο προϊόν είναι καλύτερο να εφαρμόσετε αυτήν ή εκείνη την ταχύτητα έτσι ώστε η διαδικασία της μαστίγιας τροφής να είναι πιο ορθολογική.
3. Πρόσθετα χαρακτηριστικά. Θα πρέπει να υπάρχει ένα ειδικό κουμπί στην θήκη που είναι υπεύθυνο για την εκτόξευση των ακροφυσίων. Επίσης, ένα ποιοτικό προϊόν θα πρέπει να έχει μια πρόσθετη λειτουργία προστασίας από την υπερθέρμανση του κινητήρα και προειδοποίηση γι 'αυτό.
4. Η ένταση του μπολ.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Επιλέγοντας ένα μίξερ με ένα μπολ, θα πρέπει να αποφασίσετε εκ των προτέρων για το μέγεθός του και τι σκοπεύετε να κτυπήσετε σε αυτό.

Οι διαστάσεις του πάχους περιλαμβάνουν τους όγκους των παρασκευασμένων πιάτων:

• Το μπολ 1 λίτρου σας επιτρέπει να μαστίγετε τα συστατικά για σάλτσες ή ομελέτα.
• 2 λίτρα μπορούν να περιέχουν προϊόντα για την παρασκευή ζύμης και πατάτας πουρέ.
• 3 λίτρα είναι η πιο κοινή επιλογή, καθώς είναι ιδανική για το μαγείρεμα σχεδόν όλων των πιάτων.
• περισσότερα από 3 λίτρα χρησιμοποιούνται από επαγγελματίες που ετοιμάζουν μεγάλες ποσότητες προϊόντων καθημερινά.

Το υλικό για την κατασκευή του μπολ είναι επίσης σημαντικό. Είναι απαραίτητο να μην γδαρθεί και να μην καταστραφεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για το λόγο αυτό, το πλαστικό, το γυαλί ή το μέταλλο ταιριάζουν καλύτερα. Το πλαστικό είναι το απλούστερο και φθηνότερο υλικό, είναι ελαφρύ σε σύγκριση με άλλα, και σε περίπτωση ξαφνικής διακοπής, αντικαθίσταται εύκολα από ένα άλλο παρόμοιο μπολ.

Προκειμένου ο βοηθός του νοικοκυριού να εργάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να φροντίζεται σωστά για τον ίδιο - μετά από κάθε εργασία, καθαρίστε προσεκτικά από τους υπάρχοντες ρύπους. Μην μασκάρετε την παχιά ζύμη με τα τυπικά ακροφύσια - αυτό θα οδηγήσει σε υπερθέρμανση του κινητήρα. Επίσης, μην πλένετε το σώμα του μίξερ κάτω από τρεχούμενο νερό - καλύτερα να το σκουπίζετε με ένα υγρό πανί.