Διαστάσεις του καπνιστού καπνού

Τα εργοστάσια και τα σπιτικά καπνοβιομηχανία για καυτό κάπνισμα από εποχή σε εποχή καθίστανται όλο και πιο δημοφιλή μεταξύ εκείνων που είναι συνηθισμένοι να προτιμούν τα σπιτικά προϊόντα. Ένα πρόσωπο που αγοράζει μια συσκευή καπνίσματος θέτει μια σειρά από ερωτήματα σχετικά με τα κριτήρια για τα οποία πρέπει να βασιστείτε κατά την επιλογή και τι πρέπει να λάβετε υπόψη.

Πώς να καθορίσετε το μέγεθος του καπνού για το καυτό κάπνισμα

Το πρώτο και κύριο ερώτημα που θα προκύψει πριν από τον αγοραστή θα είναι το ζήτημα των διαστάσεων της συσκευής που αγοράσατε. Για να απαντήσετε, πρέπει πρώτα να αποφασίσετε - ποια συσκευή μεγέθους αγοράζεται για τα ψάρια. Φυσικά, εάν ο ιδιοκτήτης του καπνού είναι ένας άπληστος ψαράς που επιστρέφει από την αλιεία με ένα αλιγάτομα μεγάλων ψαριών σε πολλά κιλά, τότε ο μίνι καπνιστής δεν θα τον ταιριάζει.

Βοήθεια!Μιλάμε ειδικά για τα ψάρια γιατί για τα πουλερικά καπνίσματος, τα προϊόντα κρέατος ή το λαρδί, μια μέση συσκευή με τυπικά μεγέθη 450x250x250 mm είναι επίσης κατάλληλη.

Υπάρχουν τρεις βασικές παράμετροι για τα μεγέθη του καπνού:

• μήκος
• ύψος
• πλάτος

Για το κάπνισμα μεγάλων ψαριών, συσκευές με κάμερες μήκους τουλάχιστον 500 mm είναι τέλειες. Το πλάτος είναι μια εξίσου σημαντική παράμετρος, διότι για το καλό κάπνισμα ανάμεσα στα σφάγια των ψαριών πρέπει να υπάρχουν μικρά διαστήματα ελεύθερου χώρου. Οι συσκευές με πλάτος μικρότερο από 250 mm δεν είναι κατάλληλες για τέτοιους σκοπούς.

Όσον αφορά το ύψος, για μεσαίες ποσότητες "πρώτων υλών" θα είναι αρκετά αρκετές οι δύο σειρές σχάρων. Για τα μεγάλα ψάρια, το ύψος του καταψύκτη πρέπει να είναι τουλάχιστον 300 mm.

Βοήθεια!Ένα άλλο μικρό πλεονέκτημα ενός ευρύχωρου καπνού θα είναι ότι τα προϊόντα σε αυτό μπορούν να τοποθετηθούν τόσο κατά μήκος όσο και κατά μήκος των "πλευρών" για καλύτερη ποιότητα επεξεργασίας καπνού.

Τι άλλο πρέπει να εξετάσετε κατά την επιλογή ενός καπνού

Άλλα σημαντικά κριτήρια επιλογής των καπνών περιλαμβάνουν:

1. Πάχος τοίχου.Το γεγονός είναι ότι όσο πιο λεπτό είναι το τοίχωμα της δομής, τόσο πιο γρήγορα παραμορφώνεται από ακραίες θερμοκρασίες ή μηχανικές βλάβες. Ο κανόνας σε αυτή την περίπτωση είναι απλός - τόσο παχύτερο τόσο το καλύτερο. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι το πάχος τοιχώματος επηρεάζει άμεσα τη μάζα της συσκευής και επομένως - την κινητικότητά της.
2. Είδος κάλυψης.Οι περισσότεροι εμπειρογνώμονες συμφωνούν ότι η επιλογή υπέρ των καπακιών με τη μορφή "σπιτιού" θα ήταν βέλτιστη, αφού στη μέση έχουν ένα επιπλέον ενισχυτικό που αντιστέκεται στην πιθανή παραμόρφωση.
3. Τόπος χρήσης.Εάν ένας καπνιστής αγοράζεται για χρήση σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, τότε ο ιδιοκτήτης δεν χρειάζεται να ανησυχεί πολύ για το μέγεθος και το βάρος του. Ένα άλλο πράγμα είναι εάν η συσκευή σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί για πεζοπορίες και ψάρεμα, όπου κάθε κιλό υπερβολικού βάρους και κάθε εκατοστό ελεύθερου χώρου στη μεταφορά αξίζει το βάρος του σε χρυσό. Αν μιλάμε για το κάπνισμα στο σπίτι, τότε αξίζει να προτιμάτε τις τυποποιημένες διαστάσεις της συσκευής, οι οποίες δόθηκαν παραπάνω.
4. Η συχνότητα του καπνίσματος.Σε περιπτώσεις όπου ο χρήστης πρόκειται να καπνίσει προϊόντα όχι πιο συχνά από αρκετές φορές μια εποχή, τότε μπορείτε να δώσετε προτίμηση στα μοντέλα λεπτού τοίχου του προϋπολογισμού. Το πάχος τοιχώματος σε αυτά συνήθως δεν υπερβαίνει το ένα χιλιοστό.

Οι παραπάνω συστάσεις θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό του μεγέθους και των άλλων παραμέτρων του καπνού.